Wir wechseln die Musik im Palagio. Auf dem 350 Hektar großen Anwesen, das Stachel hat auf den Hügeln von Figline Valdarno, vor den Toren von Florenz, tolle Neuigkeiten werden erwartet. Die englische Sängerin hat sich entschieden, auf die Nummer 1 in Sachen Wein zu setzen: Riccardo Cotarella. Der Präsident der italienischen Winzer, der auch weltweit an der Spitze der Union Internationale des Enologues steht, ist als König Midas bekannt: Was er anfasst, wird zu Gold. Deshalb hatte Sting nach zwanzig Jahren Tätigkeit hinter sich das Gefühl, dass das Palagio bereit für einen qualitativen Sprung sei ein neues, ehrgeiziges Projekt.
Ideen für neue Weine
Unter den Ideen in der Pipeline ist die Rede von a Supertoskanisch basierend auf Merlot und Cabernet Franc, von einem sprudelnder Wein im Namen von Sangiovese und warum nicht von a Chianti Rock, der rockiger nicht sein kann. im Hinblick auf die Steigerung der ökologischen Nachhaltigkeit des Weinguts Der unvergessene Police-Frontmann träumt von den gegenwärtigen und zukünftigen Etiketten seines florentinischen Weinguts und ist vor allem entschlossen, in der Rangliste aufzusteigen und höhere und bemerkenswertere Bewertungen für seine Weine zu erhalten. Für Cotarella ist der Name Sting als Kunde eine Quelle des Stolzes, obwohl er es gewohnt ist, die Keller vieler VIPs zu betreuen: Massimo D’Alema, Bruno Vespa und Brunello Cucinelli sowie hundert Winzer am Boot haben sie längst auf ihn und sein Team aus 24 Winzern verlassen. Stings Entscheidung, die auch seine Frau Trudie Styler teilt, steht in der Perspektive einer immer größeren Umweltverträglichkeit des Weinguts und ein qualitativer Sprung in der Produktion.
Die Erfahrung von Cotarella
Daher die Entscheidung, sich auf einen langjährigen Experten wie z Cotarella, die sich um die gesamte Aktivität kümmert: von der Arbeit im Weinberg bis zur Veredelung der Weine im Keller. Auf diese Weise wird die Verbundenheit von Sting und seiner Frau mit Tuscany immer stärker gefestigt. In den letzten Jahren war der Sänger aufgrund seines Engagements für die Förderung seiner Labels, die die Namen seiner berühmtesten Hits tragen, bei OperaWine by Wine Spectator in Verona 2016, bei Prowein in Düsseldorf 2017 und bei den Previews of Tuscany in vertreten Florence und Benvenuto Brunello in Montalcino im Jahr 2018. Die Einigung wurde bei einem Mittagessen im Cotarella-Haus in Montecchio mit einem Menü auf Basis von Spaghetti mit Tomaten und Hähnchen aus Freilandhaltung und einem Glas Montiano 2017, das aus dem Keller stammt, erzielt des Vermieters. Am Ende des Essens wollte Sting die Vereinbarung per Intonation unterzeichnen Jeden Atemzug den du nimmst zwischen den Fässern, begleitet von Riccardos Nichte Enrica Cotarella.
BILDStingwine Kurier