Bist du ein Liebhaber von Schokolade aber kämpfen Sie ständig mit dem Gleichgewicht oder mit Ihrer gesundheitsbewussten Seele? Oder präsentiert Schokolade, nachdem sie Ihre Sinne befriedigt hat, die Rechnung in Form von hasserfüllten Pickeln im Gesicht? Das Nahrung der Götter seinesgleichen sucht, das ist unbestreitbar. Aber wir möchten Sie auf eine vegetarische Alternative aufmerksam machen, die direkt von Mutter Natur gespendet wurde: it schwarzer Zapotauch genannt schwarzer Sapot. Das heißt die exotische Frucht, die nach Schokolade schmeckt.
Die Ursprünge des schwarzen Zapote
Der schwarze Zapote ist Sohn des Diospyros digyna, einer Pflanze, die wächst in Mexiko, der Karibik, Mittelamerika, Kolumbien und Guatemala. Es hat praktisch schon immer existiert die Maya schätzten und kultivierten es. L’Schokoladenbaum, so sein gebräuchlicher Name, kann sogar 25 Meter hoch werden und verträgt kaum Höhen über 500-600 Meter. Es trägt Früchte ab Ende April, und die Früchte – die schwarzer Sapotin der Tat – es hat zuerst eine grüne Haut und dann, wenn es reift, eine braune. Das Fruchtfleisch ist schwarzund so erklärt sich auch der Name.
Ein cremiges, wohlschmeckendes und wohltuendes Herz
Wenn sich zum ersten Mal ein schwarzer Zapote öffnet, überkommt Ehrfurcht. Sein Fruchtfleisch ist weich, cremig, ein wenig klebrig. Erinnert an einen Schokoladenpuddingnicht nur für die Farbe und Textur, sondern auch für den Geschmack. Es schmeckt nach Schokolade und BananeDer schwarze Zapote ist süß und einige vergleichen seinen Geschmack mit einer glücklichen Begegnung zwischen Nutella und Banane. So oder so, es ist gut. Viel und aus jeder Sicht: Tatsächlich enthält diese besondere Frucht viel Vitamin C (mehr als Zitrusfrüchte, denken Sie nur), Kalzium und Phosphor, aber auch einen kleinen Prozentsatz an Kohlenhydraten. Außerdem gibt es hier eine weitere großartige Nachricht, es ist im Wesentlichen fett- und kalorienfrei: 45 kCal pro 100 Gramm.
Wie isst man
Regel Nummer eins: Nehmen Sie einen schwarzen Zapote, stellen Sie sicher, dass er reif ist, schneiden Sie ihn in zwei gleiche Teile und essen Sie das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Teelöffels. Ein bemerkenswertes Sinneserlebnisversichern wir Ihnen. Es kann auf viele verschiedene Arten verwendet werdenAuch was die Zubereitung betrifft, stellt die Zapote eine leichte Alternative zur Schokolade dar Mousses, Kekse, Kuchen, Milchshakes und sogar Eiscreme. Natürlich mögen es auch Kinder; Versuchen Sie, etwas Fruchtfleisch auf eine Scheibe Brot zu streichen, und beobachten Sie sie. Es gibt diejenigen, die sich an der Zubereitung von versuchen Marmeladen mit schwarzem Zapote oder verwenden Sie diese exotische Frucht als Joker in gemischten Obstsalaten. Mexikaner baden es mit Portwein, Rum, Brandy oder einfacher mit Milch oder Orangensaft. Der Hauch von Klasse? Eine Prise Zimt und brauner Zucker.
Wo es zu finden ist
Wo finde ich den schwarzen Zapote? Erstens, das wissen Einige sizilianische Bauernhöfe schaffen es, es anzubauen, dank des Klimas in diesen Teilen, und auch Online-Verkäufe tätigen. Viel einfacher ist es jedoch, die Pflanze zu finden: Sie ist auch bei Ebay zu finden. Der Preis liegt im Durchschnitt zwischen 30 und 40 Euro. Darüber kann man nachdenken, vor allem wenn man den nötigen Platz hat und im Süden wohnt.
BILDTorre vivai Verkauf kleiner Früchte