Wenn Sie die Treppe hinuntergehen, die von der Straßenebene zum Restaurant führt, haben Sie das angenehme Gefühl, den Verkehr und das Durcheinander der nahe gelegenen Piazza Re di Roma hinter sich zu lassen. Der englische Begriff Gemütlich, Das ist klein, aber herzlich und einladend, es beschreibt perfekt die Retro-Atmosphäre von Salotto Stadlin. Wie im gleichnamigen und lebhaften Club im Viertel Ostiense ist auch im Hauptsitz von San Giovanni die Mixologie die Hauptbeschäftigung, aber hier geht das gastronomische Angebot weit über das hinaus, was Sie von einer Cocktailbar erwarten können, und bietet wertvolle Hilfestellungen für die Paarung. Das von Küchenchef Daniele Tullio zusammengestellte Menü ist unverzichtbar und präsentiert einige Vorschläge für jeden Gang, aber unter den Fleisch- und Fischgerichten mangelt es nicht an vegetarischen Optionen. Sie können mit einem Rindfleisch-Tataki mit Preiselbeersauce und sautierten Pilzen beginnen. Die Fettuccina mit weißer Fleischsauce und Parmesan-Fondue ist eines der muss des Hauses, sowie die Porchetta mit Endivie und Senfsauce. Der Verschluss wird ganz und gar nicht trivialen Desserts anvertraut, darunter die Cremige Tonkabohne, die aus Ananas- und Kokosnussboden besteht. Neben den klassischen Getränken können Sie einige probieren Unterschrift; Lassen Sie sich vom aufmerksamen Personal beraten oder fragen Sie direkt hinter der Theke nach.
