Die Rua de li Travaj, die den Hauptplatz von Patù überblickt und im Sommer den Boden mit den Tischen einnimmt, ist ein familiengeführtes Restaurant mit einer von Fiorina und Annamaria Musso meisterhaft orchestrierten Küche. Die beiden Frauen, Mutter und Tochter, sind piemontesischer Herkunft, ein gastronomischer Hintergrund, der die Zubereitung beeinflusst: Verpassen Sie nicht den Brasato al negroamaro. Ihre Gerichte, traditionell in der Ausführung, haben als unbestrittene Protagonisten die Produkte der Erde, sind aber raffiniert und delikat im Geschmack.
