Fast um ein Dreieck zu vervollständigen, wurde der letzte (aber nicht der letzte) Gipfel zum Campo de ‘Fiori hinzugefügt, einem weiteren Ort, der von den Brüdern Roscioli betrieben wird, nicht weit vom Restaurant und der Bäckerei entfernt. klassisches Gebäck, Qualitätskaffee und gut zubereitete Sandwiches, nur einen Steinwurf vom Campo de ‘Fiori entfernt Ein Kaffee (denn hier steht das gleichnamige Getränk im Vordergrund), aber auch ein klassisches Gebäck, das heute unverzichtbare Spezialitäten in fast makellosen Versionen anbietet: Maritozzi mit Sahne, Croissants, Windbeutel, Nudeln. In der modernen Theke machen auch die Sandwiches eine gute Figur (auch das mittlerweile unvermeidliche Hummerbrötchen lugt heraus) und die großzügigen Sandwiches, die im Stehen oder im Innenraum genossen werden können, in dunklen Tönen und fernab vom Touristenchaos des Bereich. Für diejenigen, die italienischen Espresso schätzen, aber neugierig sind, die weite Welt des Kaffees zu erkunden, lohnt es sich, die Zubereitung eines V60, eines durch Schwerkraft extrahierten Kaffees mit frisch gemahlenen Arabica-Bohnen, zu beobachten: ein Erlebnis, das Geduld erfordert. Das Personal ist freundlich, kompetent, einladend.
