Auf dem Markt gibt es viele Sorten Wodka, die mit Kräutern, Blumen, Beeren und Früchten aromatisiert sind. Am bekanntesten sind die mit Zitrone, Chili, Orange und Minze korrigierten. Nicht alle Marken dieses Brandys sind gleich, die aus Russland sind beispielsweise weniger süß als die polnischen. Die besten sind diejenigen, bei denen der Alkohol einen hervorragenden Verarbeitungsprozess durchlaufen hat und sein Geschmack so ist, dass er in einem Zug getrunken werden kann. In der Küche wird es im Allgemeinen zu herzhaften Gerichten und Vorspeisen serviert, es begleitet auch Kaviar und geräucherten Fisch. Zu den ersten Gängen, die in Betracht gezogen werden sollten, gehört der klassische Penne alla Wodka. Für mehr Alkoholgenuss kann Wodka mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe serviert werden und sollte eiskalt getrunken werden. Er gehört zu den unersetzlichen Zutaten zahlreicher Cocktails und Longdrinks; wie zum Beispiel Black Russian, Godmother, Gimlet, Moscow Mule.
