In Italien ist es auf Sardinien weit verbreitet, wo sie zusammen mit anderen Essenzen spontan wächst und die Basis für den berühmtesten Likör, das Wahrzeichen der Insel, ist. Neben der Verwendung für die Herstellung des gleichnamigen Likörs Myrte Es wird in der Küche in getrockneten Blättern und Beeren verwendet nie frisch, außer um Gerichte zu dekorieren. Die Beeren werden nicht nur zur Herstellung von Myrtenlikör, sondern auch für Weine, Marmeladen und Süßigkeiten verwendet. Mit der Myrtenbeere wird dann ein besonderer Aufguss zubereitet, auf Sardinien aber auch ein typisches Frühlingsgericht, das Lamm auf dem Bett frischer Myrtenzweige, während die europäische Küche allgemein Verwendung findet Beeren und Blätter zum Würzen von Fleischgerichten (wie Schweinebraten mit Myrte), Fisch und zum Würzen von Salami. Insbesondere ist Myrte in Latium für die Zubereitung einer bestimmten Wurst namens Roman mortatum bekannt.
Um die aromatischen und medizinischen Eigenschaften der Myrte am besten zu erhalten, können die Blüten, Blätter und Beeren der Myrte lange Zeit in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, nachdem sie an der Sonne getrocknet wurden. Myrte ist ein rustikales Kraut mit dunkelgrünen Blättern, sehr duftend und aromatisch, während die Beeren eine blauschwarze Farbe haben und ein noch stärkeres balsamisches Aroma abgeben können. Myrte passt perfekt zu Huhn, Schwein, Thunfisch und Scholle, während es auf Sardinien gut ist Sie lassen sich auch mit dem typischen Käse, sardischem Pecorino und Honig kombinieren. Neben aromatischen Eigenschaften Myrte hat auch offizielle. Sie werden dieser Pflanze zugeschrieben balsamische, entzündungshemmende und adstringierende Eigenschaften aber auch leicht aseptisch. Myrte wird auch im pharmazeutischen Bereich zur Behandlung von Verdauungs- und Atemwegserkrankungen eingesetzt.