L’Harlekin ist ein von Massimo D’Addezio für den Karneval kreierter Fruchtcocktail. Arlecchino ist eine Figur aus der Commedia dell’Arte, die mit der Stadt Bergamo verbunden ist und traditionell ein farbenfrohes Kleid trägt. Das ist die Inspiration für den Barkeeper und Inhaber von Co.So. Für diesen Cocktail: Traubenschnaps wird zu zerkleinerten roten Früchten hinzugefügt: Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Prime Uve Bianca verleiht ein unverwechselbares Aroma, das das von kleinen Früchten verstärkt. Um dem Longdrink Farbe zu verleihen, kombinieren Sie natürlichen Ananassaft (mit einer schönen intensiven gelben Farbe) und Cranberrysaft, diese Beeren kombinieren einen süßen Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Dieser Cocktail ist auf diese Weise ausgewogen und durstlöschend, auch wenn er alkoholisch ist. Denken Sie daran, den Cocktail vor dem Servieren zu probieren, um die Harmonie der Zubereitung zu überprüfen.
