Die Brieftaschenpizza wird im Ofen gebacken, in vier Teile gefaltet und in ein Blatt Papier gewickelt, um im Stehen als Snack oder Mahlzeit gegessen zu werden. Eine der wichtigsten Referenzen in der Stadt, um es zu probieren, ist in der Via Toledo: Bewaffnen Sie sich mit Geduld, denn die Warteschlange zur Hauptverkehrszeit ist wirklich lang.
