UPDATE: Das Restaurant hat seinen Hauptsitz im Stadtteil Tuscolano geschlossen: Es befindet sich jetzt auf der Piazza Barberini 23.
Die andere Seite des Restaurants Giuda: eine Taverne, die kreative Gerichte mit traditionelleren und gut präsentierten Gerichten mischt. Wir essen zwischen den Comics (“Judas der Tänzer!“Ist ein Ausruf von Dylan Dog), Die Taverne bietet einige kreative Gerichte aus dem Hauptrestaurant und deftige Gerichte der römischen Tradition gerahmt und an die Wand gehängt oder auf das Papier-Tischset gedruckt. Die Vorspeisen reichen von 6 bis 12 Euro, von Mini-Arancini in verschiedenen Kombinationen (Tintenfischtinte und Schmalz in Amaranthpanade; Brokkoli und Würstchen in Puffreispanade) bis hin zu den mittlerweile berühmten Garnelenspießen in Phyllo-Teig mit Mortadella-Schaum. Unter den ersten Gängen ragen die Gerichte der römischen Tradition hervor, wie Rigatoni alla Carbonara und Spaghettoni mit Käse und Pfeffer. Der piemontesische Fassona-Hamburger mit Salat, geräuchertem Scamorza-Käse, mit Balsamico-Essig geschmorten Zwiebeln und Currysauce ist ausgezeichnet, ebenso wie die Jakobsmuscheln auf Blumenkohl und Vanillecreme mit geschmortem Speck. Desserts fordern Ernährungswissenschaftler heraus: neu interpretiertes Tiramisu und heiße Bomben mit Orangensauce oder Gianduia-Creme. Es trinkt sich recht gut mit allgemein ehrlichen Aufschlägen.