Angeblich verdankt das Isola-Viertel seinen Namen der Tatsache, dass es durch die Eisenbahn und in den letzten Jahren durch die Baustellen von Wolkenkratzern und noch im Bau befindlichen U-Bahnen von den umliegenden Gebieten isoliert ist. So kommt es, dass Sie ein paar Schritte und eine Überführung vom hypertrendigen Corso Como entfernt eine echte Trattoria „wie sie einmal war“ entdecken können, die den Exodus von Handwerkern und Fabriken aus der Umgebung des Bahnhofs Porta Garibaldi überlebt hat . Traditionelle Mailänder und piemontesische Küche zu kleinen Preisen im angesagten Viertel IsolaHier können Sie mit wenig Aufwand und viel Appetit ein gutes Essen im Namen lombardischer und piemontesischer Traditionen genießen: Mailänder Risotto, Ossobuco, geschmortes Rindfleisch mit Polenta-Taragna und so weiter. Spezialität des Hauses ist es Zigeuner, ein ursprünglich aus dem Engadin stammender Spieß mit gegrilltem Rindfleisch und Speck, aber es gibt auch Gerichte mit raffinierteren Aromen wie Tartar und Tagliolini mit schwarzen oder weißen Trüffeln. Die Qualität der Rohstoffe wird durch die reduzierten Preise nicht beeinträchtigt, denn der Kompromiss besteht nur im Platz (unmöglich, sich zu bewegen, ohne den Stuhl oder Ellbogen eines anderen zu treffen) und in der Präsentation, die ebenso wichtig sind wie die Papier-Tischsets auf jedem Tisch. Aufgrund der hohen Kundenfrequenz hat die Osteria Dal Verme seit einigen Jahren ein zweites Büro namens Osteria dei Vecchi Sapori in der Via Carmagnola 3 eröffnet.
BILDOsteria Dal Verme