Dort Omelette und dieOmelette Es sind zwei Gerichte, die so einfach sind, dass sie auch im letzten Moment leicht Mittag- und Abendessen retten können. Beide Gerichte werden mit dem zubereitet Ei Die Unterschiede zwischen Omelett und Omelett sind vielfältig, der Hauptunterschied ist die Konsistenz, fester für das Omelett, cremiger für das Omelett und eine ganze Reihe von Zutaten, um sie anzureichern, daher ist es oft schwierig, den Unterschied zu verstehen, aber Omelette und Omelette sind es zwei verschiedene Dinge. Im Omelette die Zutaten werden mit dem von beiden Seiten gekochten Ei homogen vermischt, so dass keine flüssigen Rückstände zurückbleiben; Sie können es in vorbereiten Pfanne mit sehr wenig Öl oder direkt im Ofen, aber auch für einen etwas anderen Brunch durch zweimaliges Garen, zuerst in einer Pfanne und dann im Ofen. Omelett-Eier gehen geschlagen ohne zu übertreiben und nur wenige Minuten vor dem Garen, sonst wären sie zu luftig und quellen beim Garen zu stark auf.
L’Omelette Stattdessen wird es nur mit Ei zubereitet und die Zutaten werden am Ende oder gegen Ende des Garvorgangs hinzugefügt, wenn das Omelett auf einer Seite auf sich selbst gefaltet wird. Die Eier müssen, anders als beim Omelette, nicht perfekt gekocht sein sondern müssen geronnen sein aber noch etwas flüssig oder baveuse Innen. In der modernen Küche werden die Zutaten oft mit Eiern vermischt und das Omelett wird immer noch in sich zusammengefaltet. Wenn das Omelett in einer Pfanne mit etwas Öl gekocht wird, sollte das echte Omelett außerdem in etwas Butter gekocht werden.
Auf ästhetischer Ebene ist die Omelette sieht trockener und fester aus, während das Omelett gerade wegen seiner Zubereitung und der später hinzugefügten Zutaten weicher und leichter aussieht, im Gegensatz zum Omelett, bei dem das Geheimnis darin besteht, zu wissen, wie man die Zutaten richtig miteinander kombiniert. Wenn das Omelett nur die Verwendung von Eiern, Salz und Pfeffer sowie Füllungen nach Geschmack beinhaltet, in derOmelette Für ein cremigeres Endergebnis kann eine kleine Menge Milch oder Sahne verwendet werden. Dort Omelette es kann dann kalt oder lauwarm gegessen werdenOmelette es muss sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, damit es nicht zu sehr austrocknet. Zum Schluss der allerletzte Unterschied: die Omelette wird dabei nach seiner Größe unter den Gästen aufgeteiltOmelette es wird in serviert und zubereitet Einzelportionen.