Olo-ol, Mailand | Bittersüß

Erst seit ein paar Jahren in Italien angekommen, verbreitet sich chinesisches Street Food rasant in Mailand: Seit April 2018 hat Isola auch einen eigenen Ravioli-Laden zum Mitnehmen. Olo-Olo eröffnet mit Diskretion, ausgezeichneter Ravioli-Laden zum Mitnehmen im Inselviertel ohne viel Werbung und mit dem Nötigsten: einer Küche, einer Theke und ein paar Plastikhockern. Was zählt, sind natürlich die Ravioli in 6 verschiedenen Sorten (von Shrimps bis Wanton), handverpackt mit italienischem Fleisch, gedünstet oder gegrillt. Die Ravioli unterscheiden sich nicht nur durch die Füllung, sondern auch durch die Pasta, die sie umgibt: Orange, dank des Karottensafts, für die Schweine- und Kohlravioli; lila wie Kohl für diejenigen mit Hühnerbrust und Frühlingszwiebeln; Rote Bete rot für diejenigen mit Rindfleisch, Pilzen und Ingwer, besonders aromatisch. Neben Ravioli bietet Olo-Olo noch eine Handvoll weiterer Spezialitäten an: baozi Schweinefleisch (gedämpft oder gegrillt), mutwillige Suppe, Frühlingsrollen o Süßkartoffel und sogar Kürbis- und Reiskekse.

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