Entsprechend Einkaufsführer für Pestizide in der Produktion™ von Umweltarbeitskreis im Jahr 2022 70 % der Obst und von Gemüse anwesend in Vereinigte Staaten enthalten Pestizide schädlich für die Gesundheit derjenigen, die sie konsumieren. Der diesjährige Leitfaden befasste sich mit den neuesten Daten aus Prüfung des Ministerium für Landwirtschaft und von Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung und hat bekannt gemacht, dass diese Pestizide auch von Verbrauchern durch gründliches Waschen und Schälen aufgenommen werden Obst und die Gemüse. Das Ziel des Leitfadens, der seit 2004 jedes Jahr veröffentlicht wird, ist es, den Menschen beizubringen, was sie essen und frische Produkte mit weniger schädlichen Gehalten und Arten von Pestiziden für ihre eigene Gesundheit und das Wohlergehen der Umwelt zu wählen . . .
Darüber hinaus ist eine aktuelle Forschung derHarvard Universität zeigt, dass der Verbrauch von Früchte und Gemüse Bei einem hohen Gehalt an Pestizidrückständen können die positiven Auswirkungen, die sie auf unseren Körper haben sollten, einschließlich des Schutzes vor verschiedenen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verringert werden. Bei bestimmten Produkten, d.h Paprika zum Beispiel enthalten besorgniserregende Mengen an Pestiziden, einschließlich Oxamyl, azephal Und Chlorpyrifos: Carbamat- und Organophosphat-Insektizide, die für einige US-amerikanische und alle europäischen Nutzpflanzen verboten sind, was zu Problemen führen kann nervöses System. Kohl, Kohl und Senfebenso gut wie scharfe Pepperoni Und Pfeffer, hatte die höchste Anzahl an nachgewiesenen Pestiziden, 103 bzw. 101 insgesamt. Spinat, Äpfel, Erdbeeren, Kirschen, Tomaten und Sellerie enthalten ebenfalls besorgniserregende Mengen an Pestiziden. Hier die komplette Rangliste:
Tomaten Sellerie Birnen Pfirsiche Kirschen Paprika und Chili Trauben Äpfel Pfirsiche Nektarinen Blattkohl Spinat Erdbeeren