In einer Bar von Marmiroloeiner Gemeinde in der Provinz Mantua, fanden die Carabinieri zwei in der Tiefkühltruhe nährstoff, deren Fleisch wahrscheinlich für Lebensmittel verwendet wurde, zusammen mit abgelaufenen und nicht rückverfolgbaren Lebensmitteln. Der Besitzer der Bar, ein Mann von 42 Jahre altwurde sofort wegen des Handels mit schädlichen Lebensmittelsubstanzen denunziert.
Die Maßnahmen
ich bin fertig dreißig Kilo von Lebensmitteln, die entsorgt werden müssen, weil sie nach Kontakt mit Ottern jetzt als infiziert gelten. Eine Geldstrafe von 4.500 Euro für die Nichteinhaltung der Hygienevorschriften von HACCP diktiert. Die Carabinieri forderten auch die Einstellung der Geschäftstätigkeit.
“Es war falsch, einem ausgewachsenen Jäger einen Gefallen zu tun, der uns bat, sie zu behalten. Bei den anderen beschlagnahmten Lebensmitteln handelt es sich um gefrorenes Brot und drei Tage abgelaufenes Fleisch.. Der Eigentümer erklärt, dass er, da er mit der ergriffenen Maßnahme nicht einverstanden war, beschlossen habe, die Carabinieri wegen Verleumdung anzuzeigen, und erklärte, dass die Otter in einem separaten Fach im Gefrierschrank aufbewahrt würden.
Was ist Nutria? Kann es gegessen werden?
Die Nutria ist ursprünglich ein Säugetier südamerikanisch, ein großes Nagetier, das zwischen fünf und zehn Kilo wiegen kann. Ursprünglich eingeführt als Nutztiere, aufgrund ihres Fells entkommene oder in die Wildnis entlassene Exemplare sind in Italien recht häufig. Nicht selten findet man sie auch in Städten, wo sie oft verwechselt werden große Mäuse. Die Otter sind harmlose Tiere und für den Menschen nicht gefährlich, aber sie können zumindest in Italien nicht zum Verzehr bestimmt sein.