Wenn etwas mehr süchtig machen könnte als Erdnüsse zur Aperitifzeit, haben wir es nicht vermisst. Seit dem letzten 22. Oktober ist er in Italien gelandet Netflix und mit ihm unsere Nächte, um die unterschiedlichsten Filme und Fernsehserien zu entdecken. Wenn Cinephile einen Ort gefunden haben, an dem sie sich einschließen können, sogar der Essen süchtig sie haben Brot für ihre Zähne gefunden. Netflix ist nämlich auch das Reich der Essens- und Kochgeschichten, Filme, Dokumentationen und Fernsehserien der Kochkunst gewidmet, die diese magische Welt in all ihrer Komplexität und Kuriosität mit wunderschönen Bildern zeigen. hier sind die 4 Kochsendungen auf Netflix wir schauen uns jetzt an.
Tisch des Chefs ist eine Dokumentar-TV-Serie, die internationalen Köchen gewidmet ist. In der ersten Staffel, die auf Netflix verfügbar ist, gibt es 6 Folgen, von denen die erste der Küche von Massimo Bottura gewidmet ist, dann Niki Nakayama, Ben Shwery, Francis Mallman, Dan Barber und Magnus Nilsson. Jeder Koch spricht über seine Kunstform und seine kulinarischen Experimente, aber nicht nur. Tatsächlich ist es fast berührend, die Geschichten von der Entstehung, vom ersten Gang, vom ersten Restaurant und davon, wie Leben und Kulinarik viel öfter ineinandergreifen, zu hören, als man denkt. Diese 6 sehr intimen und zarten Geschichten unterhalten und lassen uns in immer neuen Szenarien weit reisen.
Ein Jahr in der Champagne – Ein Jahr in der Champagne ist ein wunderschöner Dokumentarfilm, der mit einer Fahrt in einem Ballon beginnt, um die Weiten der Weinreben von oben zu bewundern, in einem Land, in dem Blasen König sind. Ein Dokumentarfilm aus dem Jahr 2015 für echte Zuschauer, um den Prozess der Champagnerherstellung von seinen Ursprüngen bis zu seiner heutigen Geschichte zu entdecken.
Gekocht, eine erstaunliche TV-Dokumentarserie. 4 Folgen: Feuer, Wasser, Luft, Erde, um die untrennbare Verbindung zwischen Küche und Natur zu entdecken. Der berühmte Lebensmitteljournalist Michael Pollan nimmt uns mit auf diese Reise zum Herzen der Bedeutung von Essen. Die Bedeutung des Kochens, die Backkunst, das Phänomen der Fermentation werden beobachtet und erzählt in einer Verflechtung von wunderbaren Bildern und Interviews mit direkten Produzenten in den entlegensten Teilen der Erde. Vier unvergessliche Episoden, zu wenige, um sie zu befriedigen, schon zu viele, um einen Wissensdurst zu wecken.
Die Suche nach General TSO Es ist ein historischer Dokumentarfilm, ein ungewöhnliches Genre, wenn es ums Kochen geht, aber diese Geschichte zeigt, wie viel ein Gericht zu erzählen hat. Eine Entdeckungsreise zu den Ursprüngen des Huhns von General Tso, das in chinesischen Restaurants auf der ganzen Welt weit verbreitet ist und fast Teil der amerikanischen Küche geworden ist. Von Shanghai bis New York, um zu entdecken, was sich hinter einem Gericht verbirgt, das seit Jahrzehnten in Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist.
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