Maninvino ist ein einfacher Ort, linear in Form und Inhalt: Die Ideen hier sind wirklich klar. Die Lage legt den Namen nahe: Dieses Weingut befindet sich an der Piazza Manin, etwas oberhalb des historischen Zentrums von Genua. Naturweinkeller, wo Sie einen ausgezeichneten Aperitif genießen können Enoteca für biodynamische Weine, aber nicht nur: Hier finden Sie nur natürliche Weine, dh Weine, die ohne den Einsatz von Chemie hergestellt werden, weder im Weinberg noch im Keller; Mutige Weine, mit Liebe gemacht. Neben Weinen können Sie hier hochwertige Produkte und Konfitüren kaufen und einen ausgezeichneten Aperitif genießen. In der Tat finden wir zusammen mit Weinen immer verschiedene köstliche Platten, die aus leckeren gekochten Produkten, Fleisch und Käse bestehen. Ein neuer Ort, informell, aber wirklich sehr aufmerksam auf Qualität und Service und sehr präzise Beratung auf der Weinseite. Interessant sind auch die Treffen und Verkostungen mit den Produzenten, die etwa einmal pro Woche stattfinden. In Genua war es nötig.
