Heute teile ich das Rezept für Babyaal in grüner Soße. Es ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept. Sie können dieses einzigartige und köstliche Rezept in nur einer halben Stunde ganz einfach zu Hause zubereiten.
Es hat seinen Namen aus der niederländischen Sprache und heißt dort Paling In’t Groen. Dieses Rezept ist in den Regionen der Niederlande und den umliegenden Regionen beliebt. Die grüne Sauce ist normalerweise eine Mischung aus einigen grünen Kräutern zusammen mit Blattgemüse. Die Aale werden in dieser grünen Mischung gegart.
Für Babyaal in grüner Soße Butter in einer Pfanne schmelzen und Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Aale, Salz und Pfeffer dazugeben und gut garen. Mit Weißwein aufgießen und 25 Minuten garen. Dann Spinat, Sauerampfer, Brunnenkresse, Petersilie, Estragon, Kerbel und Co. dazu geben. Zum Schluss Zitronensaft und ein Instant-Bindemittel dazugeben und kochen. Mit Zitronenspalten garnieren und servieren!
Dies ist nur ein Ausschnitt des Rezepts. Finden Sie das komplette Rezept. Es gibt einige andere interessante Rezepte für Hauptgerichte, die Sie unten sehen können!
1 . Fleischbällchen Nirvana– Meatball Nirvana wird aus Hackfleisch und Gewürzen hergestellt. Es wird mit Nudeln serviert und in roter Sauce zubereitet.
2. Meeresfrüchte-Quiche– Wenn Sie Meeresfrüchte und Quiches lieben, dann ist die Quiche mit Meeresfrüchten das perfekte Fusion-Rezept für Sie. Meeresfrüchte-Quiche ist ein herzhaftes Gericht, das fluffig und saftig ist, aber auch eine schuppige Kruste hat.
3. Kadai Paneer– Dieser Kadai Paneer im Restaurantstil erhält seinen einzigartigen Geschmack von frisch gemahlenen Gewürzen wie Koriander und roten Chilis! Genießen Sie es mit Naan oder Paratha.
4. Makhani Mirch– Dieses goldfarbene Gericht mit einem Hauch von Grün verleiht Ihnen einen angenehmen Geschmack, genau wie das Tragen von schönem Schmuck. So wie Gold und Grün jetzt Ihr Aussehen zieren, würde dasselbe Ihren Gaumen zieren und Ihre Geschmacksknospen befriedigen.
Baby-Aal in grüner Soße Rezept
Dieses Rezept ist in den Regionen der Niederlande und den umliegenden Regionen beliebt. Die grüne Sauce ist normalerweise eine Mischung aus einigen grünen Kräutern zusammen mit Blattgemüse.
Nimm einen Topf und gib etwas Butter hinein. Lassen Sie es schmelzen und fügen Sie Schalotten und Knoblauch hinzu.
Braten Sie sie an und fügen Sie danach die Aalsteaks hinzu. Braten Sie sie auf beiden Seiten etwa 2 Minuten lang gut an. Fügen Sie Salz und Pfeffer für den Geschmack hinzu.
Etwas Weißwein in die Pfanne träufeln und die Aale bei schwacher Hitze 25 Minuten garen lassen. Nach 25 Minuten bitte die Aale aus dem Topf nehmen und bei warmen Temperaturen beiseite stellen.
Spinat, Sauerampfer, Brunnenkresse, Petersilie, Estragon und Kerbel in den Topf geben und 5 Minuten kochen lassen.
Sobald die Sauce zu kochen beginnt, etwas Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Instant-Bindemittel hinzu, um die Sauce zusammenzubinden, und fügen Sie dann die Aale wieder hinzu.
Mit einigen Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.
Kalorien: 813kcal | Kohlenhydrate: 8.5g | Protein: 40.6g | Fett: 59.6g