Ketose: was es ist und wie es bei der Ernährung hilft

Dort Ketose es ist ein Stoffwechselzustand, in den der Körper gerät, wenn er sich einer kohlenhydratarmen Ernährung, der sogenannten ketogenen Ernährung, unterzieht. Ketose zwingt den Körper, Fett als Energiequelle zu verwenden Neben der drastischen Reduzierung von Kohlenhydraten werden bei dieser Diät Proteine ​​und Fette erhöht. Der Hauptzweck dieser Ungleichgewicht in den Anteilen der Makronährstoffe in der Ernährung ist es, den Körper dazu zu zwingen Fett als Energiequelle nutzen. Tatsächlich verwenden alle Zellen in Gegenwart von Kohlenhydraten diese als Energiesubstrat (in Form von Glykogenreserven), um ihre Aktivitäten auszuführen. Wenn diese jedoch auf ein ausreichend niedriges Niveau reduziert werden, beginnen die Zellen, Fett zu verwenden. Alle außer den Nervenzellen, die dazu nicht in der Lage sind. Dies startet dann einen Prozess namens Ketose, weil es zur Bildung von sogenannten Molekülen führt chetonische Körperdiesmal vom Gehirn nutzbar.

Ketose tritt typischerweise nach ein paar Tagen mit einem auf tägliche Menge an Kohlenhydraten von ca 20-50 Gramm, aber diese Mengen können individuell variieren. Allgemein i chetonische Körper Ich bin regelmäßig in minimalen Mengen produziert und problemlos entsorgt werden mit Urin und Lungenventilation; Sie werden verwendet, um den Zuckermangel auszugleichen, indem sie Energie liefern und somit ein Sättigungsgefühl vermitteln, können jedoch toxisch für die Nieren und die Leber sein. Bei der ketogenen Ernährung erreichen die Ketonkörper ein Niveau über dem Normalzustand und der unerwünschte Überschuss, der für die Tendenz zur Senkung des Blut-pH-Werts verantwortlich ist, wird als Ketose bezeichnet.

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So überprüfen Sie den Status der Ketose

Zum Identifizieren Sie den Zustand der Ketose Es können Urintests (mit speziellen Urinstreifen), Bluttests (Blutketonmessgeräte) oder Atemtests (Atemketonanalysegerät) durchgeführt werden. Allerdings können Sie sich auch auf bestimmte verlassen verräterische Symptomedie keiner Untersuchung bedürfen: Mundtrockenheit und Durstgefühl, erhöhte Urinausscheidung, Acetonatem oder Schweiß (aufgrund des Vorhandenseins von Aceton, einem der Ketonkörper), verminderter Appetit, Müdigkeit.

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