Root Beer ist nicht nur leicht zu finden, da es in den meisten Restaurants angeboten wird, sondern es kann sich auch als sicherere Wahl anfühlen, da es oft aus Pflanzen und Pflanzen gewonnen wird. Es gibt jedoch einige Dinge zu beachten, wenn Sie Root Beer während der Schwangerschaft trinken.
Obwohl es sich um ein botanisches Getränk mit Wurzeln (Wortspiel beabsichtigt) in der traditionellen Medizin handelt, sind die üblichen Inhaltsstoffe in im Laden gekauften Sorten sicher für die Schwangerschaft. Aber wie bei anderen Limonaden ist es am besten, Root Beer in Maßen zu genießen, besonders wenn Sie schwanger sind.
Wenn es um die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken während der Schwangerschaft geht, ist es manchmal schwierig zu wissen, was wirklich wichtig ist und was nur ein Medienrummel ist. Betrachten Sie dies als Ihren Leitfaden für Root Beer während der Schwangerschaft – sowohl das, was sicher ist, als auch das Dünne der beliebtesten Marken.
Ist es sicher, Root Beer während der Schwangerschaft zu trinken?
Ursprünglich von europäischen Kolonisten in Amerika gebraut, war das ursprüngliche Wurzelbier genau das: ein Bier aus Wurzeln.
Root Beer wurde insbesondere mit Sarsaparilla und Sassafras hergestellt, die Kräuter sind, die in der traditionellen indigenen Medizin verwendet werden. Es war zunächst als Gesundheitsgetränk gedacht, dann als Alternative zum Schnaps, als eine alkoholfreie Version geboren wurde (Quelle: Sprecher Brewing).
Das heutige Root Beer ist mehr Root und weniger Bier. Die meisten modernen Root Beer-Marken verwenden Aromen, Extrakte und andere Zutaten wie Honig, um ihren unverwechselbaren Geschmack zu erzielen.
Einige kleinere Unternehmen verwenden möglicherweise immer noch ganze Gewürze, einschließlich Muskatnuss und Vanille, aber Sassafras wurde inzwischen von der FDA verboten, nachdem festgestellt wurde, dass es Leberkrebs verursachen kann (Quelle: Encyclopedia of Toxicology, Memorial Sloan Kettering).
Da Hersteller Sassafras nicht mehr verwenden können (und das aus gutem Grund!), haben sich einige Unternehmen dem Quillaia-Extrakt zugewandt, um den Geschmack der beiden verbotenen Pflanzen nachzuahmen. Quillaias Sicherheit wurde kürzlich neu bewertet.
Die Weltgesundheitsorganisation stellte fest, dass beim Verzehr in typischen Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Wurzelbier, kein Sicherheitsrisiko besteht. Außerdem beeinträchtigte Quillaia das Fortpflanzungssystem nicht (Quelle: European Food Safety Journal).
Wenn Sie normalerweise ein Fan von dunkleren Limonaden wie Cola sind, ist es nicht ungewöhnlich, nach einem koffeinärmeren oder koffeinfreien Ersatz zu suchen, wenn Sie es erwarten. Root Beer steht für viele Frauen ganz oben auf dieser Liste, aber leider ist nicht jedes Root Beer koffeinfrei.
Einige Unternehmen fügen ihrem Getränk Koffein hinzu, aber die Menge sollte auf dem Etikett oder der Dose aufgeführt sein. Obwohl dies frustrierend sein kann, ist das Koffein in Wurzelbier typischerweise geringer als in anderen dunklen Limonaden oder Kaffees.
Mit den Änderungen am Rezept, die seit der Herstellung des Wurzelbiers vor Jahrhunderten vorgenommen wurden, kann das moderne Wurzelbier während der Schwangerschaft bedenkenlos getrunken werden. Wie alle Limonaden und andere zuckergesüßte Getränke sollte Root Beer natürlich am besten in Maßen genossen werden.
Root Beer Brand Guide für die Schwangerschaft
Jede Wurzelbiermarke hat ihre eigene spezielle Formel. Was genau sind die Unterschiede zwischen den Marken? Ich werde die beliebtesten unten aufschlüsseln.
A&W Wurzelbier: A&W ist ein nordamerikanischer Klassiker. Während ihre Restaurants nicht so weit verbreitet sind wie andere Fast-Food-Ketten, ist ihr Wurzelbier viel beliebter. Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe eines ihrer Restaurants zu wohnen, wird das dort servierte Wurzelbier frisch mit ihrer Mischung aus Gewürzen und Kräutern sowie Rohrzucker zubereitet.
Überall sonst enthält A&W Root Beer Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Quillaia-Extrakt. Egal, wo Sie ihr Wurzelbier finden, alles ist koffeinfrei.
Becher Root Beer: Betrachtet man die Zutaten, sind Mug und kommerzielles A&W (das Zeug nicht aus dem Restaurant) nahezu identisch. Root Beer der Marke Mug ist außerdem mit Quillaia-Extrakt aromatisiert und koffeinfrei.
Bundaberg: Eine weniger bekannte Marke, Bundaberg ist vielleicht eher für sein Ingwerbier bekannt. Bundaberg Root Beer ist eine der Sorten, die immer noch mit Sarsaparilla gebraut werden, zusammen mit anderen Kräutern wie Lakritze, Ingwer und Vanille (Quelle: Bundaberg). Bundaberg Root Beer ist eine weitere koffeinfreie Option.
Barqs: Barq’s bietet viel Abwechslung bei seinen Wurzelbieren, insbesondere was den Koffeingehalt angeht. Ihr Originalstil enthält 22 mg Koffein pro 12-Unzen-Dose. Die Diät-Version ist koffeinfrei, und um die Sache noch komplizierter zu machen, auch ihr ursprünglicher Stil – aber nur, wenn sie aus einer Coca-Cola-Freestyle-Maschine ausgegeben wird.
Vergils: Virgil’s ist ein kleineres Unternehmen mit nur zwei Versionen von Root Beer. Ihr „handcrafted root beer“ ist mit Rohrzucker gesüßt, während ihre kalorienfreie Version mit einer Mischung aus Erythrit und Stevia gesüßt ist. Beide Stile sind außerdem koffeinfrei.
Was ist mit hausgemachtem Root Beer während der Schwangerschaft?
Do-it-yourself- oder DIY-Küchenprojekte werden während der Schwangerschaft oft gefördert, da Sie die Kontrolle darüber haben, was in Ihre Speisen und Getränke gelangt. Es gibt eine Reihe von hausgemachten Root Beer-Rezepten online. Sogar auf Bauernmärkten gibt es hausgemachtes Wurzelbier.
Bei der Herstellung oder dem Kauf von hausgemachtem Wurzelbier sind zwei Dinge zu beachten.
Das erste ist, dass diese Rezepte normalerweise eine kurzfristige Fermentation verwenden, um die Blasen zu erhalten. Dies bedeutet, dass die Möglichkeit einer bakteriellen Kontamination besteht, obwohl wahrscheinlich nicht genug Zeit vorhanden ist, um viel, wenn überhaupt, Alkohol zu produzieren.
Die zweite Überlegung ist die Mischung aus Kräutern, Pflanzen und Gewürzen, die für den Geschmack des Wurzelbiers verwendet werden. Einige hausgemachte Rezepte erfordern immer noch Sassafras.
Während die Studie, die die FDA zum Verbot von Sassafras veranlasste, darauf basierte, Mäusen sehr große Mengen des Krauts zu verabreichen, ist es wahrscheinlich immer noch am besten, alle von der FDA verbotenen Inhaltsstoffe zu vermeiden, nur um auf der sicheren Seite zu sein.
Wenn Sie auf einem Bauernmarkt oder sogar von einem Freund hausgemachtes oder in kleinen Mengen gebrautes Wurzelbier kaufen, haben Sie keine Angst, ihn genau zu fragen, wie er das Gebräu hergestellt hat und welche Kräuter er verwendet hat, um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich trinken etwas mit unsicheren Kräutern gemacht.
Können Sie koffeinfreies Root Beer trinken, wenn Sie schwanger sind?
Das Hauptproblem bei den meisten Limonaden ist Koffein, daher sind einige schwangere Frauen überrascht zu erfahren, dass Koffein nicht das einzige ist, was man bei Root Beer beachten sollte.
Für Frauen, die versuchen, Koffein einzuschränken oder ganz wegzulassen, ist Root Beer ein logischer Ersatz für andere koffeinhaltige Limonaden wie Cola. Mit Ausnahme von Barqs sind die meisten anderen beliebten Root Beer-Marken koffeinfrei, und alle bekannten Marken werden aus ähnlichen (und sicheren) Zutaten hergestellt.
Selbst wenn Sie sich für ein koffeinfreies Root Beer entscheiden, lohnt es sich, einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen, wenn Sie sich für ein lokal hergestelltes oder „natürliches“ Root Beer entscheiden, um sicherzustellen, dass keine unbekannten Kräuter zum Würzen des Gebräus verwendet werden.
Enthält Root Beer Quecksilber?
Vor einigen Jahren gab es einige beängstigende Schlagzeilen, in denen behauptet wurde, Root Beer könne eine Quecksilbervergiftung verursachen.
Obwohl Wurzelbier weit entfernt von Fisch ist, woran wir normalerweise denken, wenn es darum geht, die Quecksilberbelastung zu begrenzen, sind Meeresfrüchte nicht der einzige Ort, an dem Sie Quecksilber finden. Tatsächlich ist es eine häufige Verunreinigung an vielen Orten, einschließlich Lebensmitteln und Getränken.
Die Studie, auf die sich diese Schlagzeilen bezogen, war jedoch nicht spezifisch für Malzbier. Im Jahr 2009 testeten Forscher 20 verschiedene Proben von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, einem Süßstoff, der häufig in Limonaden und anderen Getränken verwendet wird.
Sie fanden heraus, dass einige der Proben zwischen 0,065 und 0,570 Mikrogramm Quecksilber pro Gramm Sirup enthielten, was wahrscheinlich aus der Verarbeitung von Maissirup stammte (Quelle: BMC Environmental Health).
Genau wie beim Verzehr von Fisch gibt es eine Obergrenze dafür, wie viel Quecksilber unbedenklich ist. Wenn Sie Root Beer in Maßen oder als besonderen Genuss genießen, reicht das Quecksilber im Getränk nicht aus, um Schaden anzurichten. Die Wahl von Optionen, die mit Rohrzucker gesüßt sind, ist eine weitere Möglichkeit, Ihre Quecksilberbelastung zu begrenzen.
Seit seiner Entstehung vor mehr als einem Jahrhundert hat sich Wurzelbier zu einer eigenen Getränkekategorie entwickelt.
Obwohl keine zwei Biere genau gleich sind, sind moderne Rezepte während der Schwangerschaft im Allgemeinen unbedenklich, und die Unterschiede in Geschmack, Süßstoff und sogar Koffeingehalt zwischen den Marken ermöglichen es Ihnen, das Getränk auszuwählen, das am besten zu Ihnen und Ihrer Schwangerschaft passt.
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