Von heute 29. Juni bis Sonntag 2. Juli in Orvieto die Erstausgabe von Wir lieben es, Umbrien zu probierendie Veranstaltung, die dem reichen gastronomischen Erbe gewidmet ist Grünes Herz Italiens. In Verbindung mit dem Orvieto Tango Festival werden die Verkostungstheken der Weine des Consorzio Vino Orvieto auf der Rupe zu finden sein Kochsendung von etablierten Köchen, sensorische Workshops für Kinder, blinder Geschmack und Meisterkurse über natives Olivenöl extra, Wein und Bier, dann Konferenzen zu Marketing und Territorium sowie zu Kommunikation und Gastfreundschaft. Drei davon sind Dreh- und Angelpunkte der Veranstaltung: das Mancinelli-Theater, wo es morgen eingeweiht wird, der Palazzo del Capitano del Popolo und die eindrucksvolle Kirche San Giacomo.
Samstag und Sonntag dann die Konferenzen, an denen Protagonisten teilnehmen werden, unter anderem Nerina di Nunzio, Direktorin des Europäischen Instituts für Design in Rom, Antonio Paolini, Journalist und Lebensmittelkritiker sowie Kurator der Guida Vini de L’Espresso , Giuseppe Cerasa, Direktor von Le Guide di Repubblica zu den Aromen und Genüssen Italiens.
20 werden die Köche Protagonisten des Showkochens sein: Paolo Trippini das Trippini-Restaurant; Nikita Sergejew von L’Arcade; Alessandro Rossi de La Terrazza del Chiostro; Fundim Gjepali des alten Bogens; Paola Colucci von Pianostrada; Fabrizio Sepe von den drei Kürbissen; Robert Campitelli der Osteria di Monteverde, David Del Duca die Osteria Fernanda (Bild oben); Giovanni Cappelli von Le Tamerici; Raffael De Mase das Rom Marriott Grand Hotel Flora; Antonio Magliulo von La Posta Vecchia; Marco Claroni der Osteria dell’Orologio; Max Cotilli des Satricvm; Michele Esposito del Vuliè und Fabi herunterladen von Villa Chiara Garten und Küche. Darüber hinaus werden 5 Sterne auch an We Love Tasting Umbria teilnehmen: Gianluca Renziaus der Küche von Heinz Beck und jetzt an der Spitze der Küche von Castello di Fighine; Isis de Cäsar des kleinen Wortes; Josef von Iorio von Aroma e Paulo Gramaglia des Präsidentenrestaurants.