Eine schöne Idee in einem sehr zentralen Viertel, in dem man sich zumindest am Wochenende endlich auch bis spät in die Nacht ernähren kann: Masetto. Es ist wahr, in allen italienischen Städten schießen Hamburger wie Pilze aus dem Boden und diese Art von Sandwich wird zu einem echten nationalen Street Food.Ein Burgerladen im Zentrum von Genua, wo die Speisekarte den Unterschied macht, aber wir mögen diesen kleinen Ort wirklich. Seit März 2014 geöffnet, bietet es eine leckere Auswahl an wirklich interessanten Hamburger-Sandwiches, vollgepackt mit italienischem piemontesischem Fleisch. Von den klassischsten bis zu den amerikanischen, wie die Exzellenten Cheeseburger, zu denen, die auf die mediterranere Art mit lokalen Gewürzen abgelehnt werden: Basilikum, Tomatensauce oder gefüllt mit Wildschweinfleisch, um nichts zu verpassen; Es gibt auch einige Hot Dogs auf der Liste. Zurück zu den Hamburgern, die römische Variante des Amatriciano ist einen Versuch wert, mit Speck, Pecorino-Käse und würzigen Tomaten; auch der ligurische, mit Pesto gewürzt, ist ausgezeichnet. Die Speisekarte des Masetto richtet sich nach den Jahreszeiten: Das Mai-Sandwich ist Joe mit süßer Wurst, gegrillter Zucchini und geräuchertem Scamorza. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend, die Preisspanne der Sandwiches reicht von knapp 3 Euro bis maximal 6 Euro. Unter den angebotenen Getränken gibt es auch einige Craft-Biere. Die Atmosphäre ist fröhlich und der Service schnell, auch wenn das Lokal voll ist. Versuchen.
