I Capatosta, Mailand | Bittersüß

Es gibt keinen Mangel an Vertretern der neapolitanischen Pizza in Mailand, aber diese Adresse, die bereits für ihre Position (auf den Navigli) bekannt ist, wurde von Mund zu Mund weitergegeben, bis sie eine großzügige Gruppe von Liebhabern erreichte. kleine Pizzeria im klaren neapolitanischen Stil am großen Kanal Das ist es, was die unvermeidliche Warteschlange vor dem Club im schwülen Sommer oder in den strengen Mailänder Wintern vermittelt, denn hier bucht man nicht: man kommt an, hinterlässt seinen Namen und wartet, lehnt sich an die Steinbalustrade, um auf das Wasser zu blicken das Naviglio. Die Pizza hat einen schönen großen, weichen und gefleckten Rand; Die Zutaten sprechen frei, sie lassen sich (wenn auch manchmal etwas gedämpft) würdigen, beginnend mit der klassischen Margherita und Marinara. Die Pizzeria ist klein, chaotisch, laut; Das Personal bewegt sich in einem hektischen Tempo, um alle Gäste zufrieden zu stellen, und ist manchmal etwas in Eile. Wenn Sie in der näheren Umgebung wohnen, ist die beste (und sicherlich schnellste) Lösung das Mitnehmen. Der Rest der Speisekarte folgt dem neapolitanischen Muster. Preise in der Gegend durchschnittlich.

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