L’Hemingway speziall ist ein Cocktail auf Basis von leichtem Rum, Grapefruitsaft und Maraschino. Die Geschichte dieses Getränks, das zu einem Klassiker geworden ist, beginnt im Kuba der 1930er Jahre im El Floridita, dem Club in Havanna, der für seine Daiquiris berühmt ist und von Ernest Hemingway, einem der einflussreichsten Schriftsteller des 20. Jahrhunderts, besucht wurde. Hemingway, der die Bar betrat, fragte neugierig, ob er probieren könne, was alle Anwesenden tranken, und probierte den klassischen Daiquiri. Er sagte, es sei gut, aber er hätte es ohne Zucker und mit doppeltem Rum vorgezogen. Sie bereiteten ihm sofort einen vor und er rief aus: ” Das ist Papa!” So entstand der Cocktail, der seinen Namen trägt: Papa Hemingway. Später, mit der Zugabe von Grapefruitsaft, wurde es zu Hemingway Special.
