Haferflocken-Proteinkekse mit Blaubeeren

Diese Haferkekse sind süß, zäh und weich. Sie sind ein perfekter veganer, milchfreier, glutenfreier und proteinreicher Leckerbissen, den Sie bei einer gesunden Ernährung haben können.

Saftige Blaubeeren, energiespendende Haferflocken und schmackhafte Mandelbutter sind alle in diesen köstlichen Keksen verpackt.

Sie können jederzeit gegessen werden, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes haben oder wann immer Sie nur einen Schub Energie brauchen, um in Schwung zu bleiben.

Es gibt milchfreie, vegane und glutenfreie und den perfekten Keks gefüllt mit viel Protein.

Mitgebrachte Kekse können mit vielen unnötigen Zutaten gefüllt sein, oder? Sie können teuer sein und auch viel Verpackung haben, also warum nicht selbst machen?

Wenn es so einfach ist, gibt es wirklich keine Entschuldigung!

Für dieses Rezept werden kein Schlagen oder übermäßige Schüsseln verwendet, sodass das Aufräumen im Handumdrehen erledigt ist. Tatsächlich können Sie diese in der Zeit aufrühren, die der Wasserkocher zum Kochen braucht – eine Herausforderung, die Sie annehmen sollten!

Selbstgemacht ist auch die natürlichste Art zu essen, und wenn Sie hochwertige Zutaten verwenden, die Ihnen den nötigen Treibstoff liefern, wird Ihr Körper es Ihnen danken.

Es sind keine zusätzlichen Konservierungsstoffe, kein Zucker und keine Zusatzstoffe erforderlich. Warum also vorgefertigte Produkte kaufen, die all diese Extras enthalten?

Diese Kekse verwenden Bananen als Basis und ersetzen mit der Mandelbutter die Öle und Aufstriche, die andere Backwaren enthalten.

Und rate was? Wenn Sie reife, süße Bananen verwenden, geben sie Ihnen auch einen Süßeschub, also auch hier kein Zuckerzusatz. Diese Kekse sind großartig!

Zutaten, die Sie brauchen

Bananen – Reif ist hier am besten. Werfen Sie nie wieder eine Banane weg, denn dieses Rezept liebt matschiges, süßes Bananenfleisch. Zwei mittlere sind perfekt!

Proteinpulver Vanille – Sie können hier Ihren eigenen Favoriten auswählen, aber überprüfen Sie die Etiketten. Kaufen Sie ein reines, natürliches mit minimalen Zutaten.

Sie brauchen Ihrem Proteinpulver keinen zusätzlichen Zucker zuzusetzen, da dieses Zeug ein Kraftpaket ist, wenn Sie ein hochwertiges kaufen, und diese Kekse sind lecker genug!

Haferflocken – Haferflocken sättigen und halten dein Energieniveau länger, sodass hier kein Zucker eintaucht. Sie können auch deinen Hunger stillen, also wenn du diese Kekse zum Frühstück isst, geben sie dir den nötigen Treibstoff, um dich durch den Morgen zu bringen.

Verwenden Sie hier jedoch eine glutenfreie zertifizierte Marke von Haferflocken, da die einfachen Haferflocken immer noch ein Problem für einen Zöliakie darstellen können.

Mandelbutter – Leckeres Mandelmus! Verwenden Sie eine knusprige oder glatte, achten Sie nur darauf, eine zuckerfreie ohne Salzzusatz zu verwenden, da natürlich viel besser ist. .

Wenn Sie keine gute Mandelbutter haben, können Sie sie durch Erdnussbutter ersetzen, wenn Sie möchten.

Zimt –Dieses leckere Gewürz wird Sie in ein wenig Nostalgie hüllen. Wenn es zu Backwaren hinzugefügt wird, erzeugt es eine Wärme zum Verlieben!

Muskatnuss – Es wird nur wenig benötigt, um diese köstlichen Geschmäcker auszugleichen, aber die eigentliche Nuss ist am besten. Wenn Sie die frisch gemahlene Muskatnuss verwenden, setzt sie so viel mehr Geschmack frei als die vorgemahlene Sorte – aber Sie können beides verwenden.

Blaubeeren – Saftige Heidelbeeren, voller natürlicher Süße mit so viel Nährstoffen. Wussten Sie, dass es eine der am besten bewerteten Früchte ist, die als Antioxidans wirkt?

Magst du keine Blaubeeren? Sie könnten ein paar frische Himbeeren ersetzen und erhalten trotzdem jede Menge Geschmack und Nährstoffe.

Wie man Haferflocken-Proteinkekse mit Blaubeeren macht

Wenn Sie diese Kekse einfach und schnell zubereiten möchten, müssen Sie nur die Zutaten bereitlegen. Toll, dass es nicht viele sind!

Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und nehmen Sie ein mittleres Backblech heraus.

Beginnen Sie, indem Sie eine Schüssel nehmen und Ihre 2 geschälten Bananen hinzufügen. Verwenden Sie eine Gabel und zerdrücken Sie sie gut.

Sie möchten eine weiche, klebrige Mischung, die sich perfekt zum Hinzufügen Ihrer anderen Zutaten eignet.

Als nächstes gib in einer größeren Schüssel deine zerdrückten Bananen, Proteinpulver, Haferflocken, Mandelbutter, Zimt und Muskatnuss hinzu und verrühre alles gut miteinander.

Fügen Sie anschließend Ihre Blaubeeren hinzu, seien Sie vorsichtig und heben Sie sie einfach unter.

Bereiten Sie als nächstes Ihr Backblech vor. Das ist wirklich einfach, und wenn Sie Backpapier verwenden, wissen Sie, dass Ihre Kekse beim Backen nicht kleben bleiben.

Bürsten Sie das Pergament mit etwas Öl mit einer Silikonbürste, wie dieser hier.

Sie können auch ein Kochspray verwenden, wenn Sie möchten. Dies bedeutet, dass Sie ein gleichmäßiges Backen und eine schnelle Freisetzung Ihrer Kekse erhalten.

Verwenden Sie einen Löffel oder noch besser eine Keksschaufel. Ich habe diese Keksschaufel verwendet, in die etwa 3 Esslöffel Keksteig passen. Es macht 9 perfekte Kekse in gleicher Größe.

Verbringen Sie ein wenig Zeit damit, sie zu formen, wenn Sie möchten, und kreieren Sie einige schöne Kekse!

Legen Sie das Backblech in Ihren Ofen und backen Sie es für 12-15 Minuten, bis es goldbraun ist. Vom Backblech nehmen (sie sollten sich super leicht lösen) und abkühlen lassen.

Hier haben wir einen goldenen, weichen, zähen Keks, der ein unglaubliches Nuss- und Bananenaroma freisetzt und Ihnen sagt, dass er zum Verzehr bereit ist!

Wann sollten Sie Proteinkekse essen?

Die unglaublichen Kekse können jederzeit gegessen werden. Sie eignen sich jedoch besonders gut zum Frühstück, da sie Ihrem Körper ein willkommenes Aufwachen mit Energie geben.

Sie können sie auch nach dem Training essen, um Ihre Körperfunktion wiederherzustellen und Muskeln zu reparieren.

Sie könnten sie einfach als Snack vor dem Schlafengehen genießen.

Wussten Sie, dass Bananen und Hafer beim Einschlafen helfen können? Beide enthalten Verbindungen, die die Produktion von Melatonin unterstützen, das die Schlafmuster reguliert.

Sind Haferkekse gesund?

Diese Haferkekse sind beide köstlich und gesund. Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker und verwenden nur Früchte als Süßungsmittel.

Die Früchte fügen auch Vitamine hinzu, um unsere Körperfunktionen zu unterstützen.

Außerdem sind die Fette in diesen Keksen gesund. Voller einfach ungesättigter Fette aus den leckeren Mandeln sind sie gut fürs Herz!

Diese Kekse sind vollgepackt mit über 7 g Protein und nur 108 Kalorien und die Zubereitung dauerte nur wenige Minuten. Selbstgemacht ist am besten!

Andere proteinreiche Leckereien, die Ihnen gefallen könnten