Wer gerne kocht, kennt sie gut: die Gewürze sie sind kostbar. Sie verleihen den Gerichten mehr Geschmack, erobern mit ihrem Aroma, ermöglichen die Verwendung von weniger Salz und sind reich an wohltuenden Eigenschaften. Aber es endet nicht dort. Die Einsatzmöglichkeiten von Gewürzen gehen über das Kochen hinaus; zum Beispiel repräsentieren sie eine großartige Möglichkeit, Ihr Zuhause aufzufrischen.
Zimt: Füllen Sie den Heizkörperbefeuchter mit Wasser, fügen Sie ein paar Zimtstangen und nach Belieben die Schale einer Orange hinzu. Wenn Sie die Heizung einschalten und das Wasser erhitzt wird, wird der Raum in ein herrliches Parfüm gehüllt. Oder machen Sie ein Potpourri mit Zimt und Nelken und stellen Sie die Untertasse auf den Heizkörper. Und versuchen Sie es auch so: Geben Sie etwas Zimtpulver auf den Boden und die Teppiche, warten Sie ein paar Minuten und saugen Sie dann.
Nelken und Sternanis: Eine großzügige Dosis in einem mit Wasser gefüllten Topf kochen, abkühlen lassen, filtern und die Flüssigkeit in eine Sprühflasche gießen. Verdampfen in der Umgebung.
Oregano und Rosmarin: Hacken Sie trockene Zweige und füllen Sie die Mischung in ein Glas ohne Deckel und stellen Sie es dann ins Badezimmer. Wenn Sie einen Kamin haben, fügen Sie dem brennenden Holz eine Mischung dieser Gewürze hinzu.
Muskatnuss: Eine Muskatnuss halbieren und mit ein paar Lorbeerblättern und einigen Tannennadeln in ein (nicht großes) Glas geben. Füllen Sie das Glas halb voll mit Wasser und halb voll mit Alkohol und stellen Sie es auf ein Regal oder wo immer Sie es für angemessener halten.
Kardamom: Wenn Sie in der Küche zu viel Essen riechen, kochen Sie einfach ein paar zerstoßene Kardamomsamen und vielleicht sogar eine Zimtstange und ein paar Lorbeerblätter. Schalten Sie die Hitze aus, wenn die Flüssigkeit zu schrumpfen beginnt, und sonst nichts: Der Dampf wird seine Pflicht tun. Sie können diesen “Zaubertrank” einige Tage lang wiederverwenden, aber bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, wenn Sie ihn nicht benötigen.
schwarzer Pfeffer: Einen kleinen Beutel mit schwarzem Pfeffer, Zimt und Sternanis füllen und in den Schuhschrank oder in eine Schublade stellen.
Wacholderbeeren: Lieben Sie frittiertes Essen, können aber diesen hartnäckigen Geruch nicht ertragen? Während Sie sich mit der Pfanne abmühen, lassen Sie die Wacholderbeeren aufkochen, am besten begleitet von Nelken: Sie vernichten den Geruch von Frittiertem, probieren Sie es selbst aus.