Sicherlich eines der beliebtesten Gerichte von Fischliebhabern, d.h Schaltier sie sind nicht einfach zu essen, zumindest laut Etikette. Ja, denn die guten Regeln bei Tisch betreffen auch die Art und Weise, Hummer, Hummer, Garnelen, Krabben und andere Krustentiere zu essen: Nach unseren Benimmregeln für den richtigen Obstverzehr finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen höfliche und elegante Art, Krustentiere zu verzehren, die oft im Ganzen gelassen werden, um erste Gänge zu garnieren, wie bei Spaghetti alla Busara.
Krustentiere, die zum Beispiel im Rezept für Spaghetti allo scoglio verwendet werden, kommen in der Regel bereits abgezogen und in ihrer Schale wieder zusammengesetzt auf den Tisch. Die Schale wird nicht gegessen. Wenn der Hummer und der Hummer im Ganzen serviert werden, muss die spezielle Zange verwendet werden, die unerlässlich ist, um die härtesten Teile der Schale zu brechen. Um das jetzt saubere Fruchtfleisch von Hummer und Hummer zu essen, werden eine Fischgabel und ein Messer verwendet. Das Fruchtfleisch der Krallen des Hummers oder Hummers muss mit der speziellen langen Gabel mit zwei Zähnen extrahiert werden. Um das Krabbenfleisch aus der Schale zu lösen, müssen Sie die Spezialgabel mit der gefalteten und scharfen Spitze und das Pfannenwendermesser verwenden. Die Krabbenkrallen werden mit einer Zange gebrochen. Das Fruchtfleisch in den Krabbenscheren wird wie beim Hummer mit einer zweizackigen Gabel extrahiert. Shrimps, Garnelen und Garnelen, die zum Beispiel in Fisch-Couscous weit verbreitet sind, werden mit Fischbesteck gegessen. Garnelen oder Garnelenköpfe sind ausgezeichnet, aber es ist nicht der Fall, insbesondere bei bestimmten Gelegenheiten, sie vom Körper zu lösen, um das Innere zu verzehren, indem man es direkt aus dem Kopf saugt. Es ist besser, das bisschen Fruchtfleisch zu extrahieren, das Sie mit dem Besteck können. Sie können Ihre Hände verwenden, um den Kopf von Garnelen, Garnelen und dergleichen zu entfernen, aber dann müssen Sie immer noch eine Gabel und ein Messer verwenden. Die Garnelen sollten sowohl gekocht als auch roh (je nach Rezept) bereits sauber und gut auf dem Teller präsentiert werden. Für den Fall, dass die Scampi noch die Schale haben, muss diese mit der Spezialzange aufgebrochen und der Inhalt dann mit dem Fischbesteck gegessen werden. Gute Praktiken erfordern, dass der Gastgeber eine kleine Schüssel mit duftendem Wasser mit jeweils einer Zitronenscheibe und einem Handtuch an den Tisch bringt, die auch von den Gästen verwendet werden, um ihre Hände zu parfümieren.