Du weisst Fermentationender große Craft-Bier-Festival gehalten Rom, normalerweise etwa im September? Es gibt zwei wichtige Ankündigungen: Das erste ist das Datum, tatsächlich wird es dieses Jahr stattfinden vom 9. bis 11. Juni, und nicht mehr im September. Der zweite ist der Standort: Er wird nicht mehr bei Officine Farneto, sondern bei sein Bezirk Guido Reni (via Guido Reni, 7), direkt vor dem MAXXI. Lassen Sie uns angesichts dieser ersten beiden notwendigen Informationen im Detail sehen, was uns erwartet.
Auch bekannt als das Chronicles of Beer-Festival, Andrea Turcos Blog, der seit Jahren ein fester Bestandteil für Bierliebhaber ist, Fermentazioni ist bereits in der fünften Ausgabe. Die Rezeptur ist also bestens etabliert und verspricht trotz Termin- und Ortswechsel die gewohnte Bierqualität zu bringen. Die für diese Ausgabe ausgewählten Sprecher der italienischen Brauereiszene sind 30, darunter die besten Brauereien im Norden, Süden, in der Mitte und auf den Inseln, darunter: BiRen – Birra dell’Eremo – Birra Perugia – Birradamare – Birranova – Cagliari Brewery – Italian Brewery – Pontino Brauerei – Birrone – BrewFist – Brùton – Canediguerra – Malzkreuz – Eastside – Ethnizität – Grashalme – Hammer – L’Olmaia – Das Pflegeheim – La Fucina – Lambrate – Manerba – MC-77 – Opperbacco – P3 Brewing – Ritual Lab – Sorrento – Vetra – Brauerei des Dogen – Brauerei Ducato
Um mehr zu erfahren oder einfach nur eine Neugier loszuwerden, gibt es wie immer die Themenworkshops um die besten Kombinationen zwischen Bier und Essen zu entdecken, und Seminare in den Tagen von Freitag, 9., Samstag, 10. und Sonntag, 11. Juni. Bier ist der Hauptgrund für die Teilnahme an Fermentazioni, aber es ist nicht das Einzige, was wir an dieser Veranstaltung mögen. L’Lebensmittelbereich ist ein weiterer Grund, vorbeizuschauen: Es gibt eine große Auswahl an Speisen, die hauptsächlich aus dem römischen Territorium stammen, und dann Päckchen mit gebratenem Fisch, Gourmet-Sandwiches und Einzelportionen von Cacio e Pepe oder Amatriciana.
Und dann ist es familienfreundlich, wie alle seriösen Bierfeste. Ein schönes Bereich für Kinderkostenlos, ermöglicht es Familien, einen Tag in Ruhe zu verbringen: Kreativworkshops und Visagisten sie stehen den Kleinen samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr zur Verfügung, die Eintrittskarte kostet 10 €, erlaubt aber anders als in anderen Jahren freien Eintritt an den Folgetagen bis 18 Uhr. Es beginnt am Freitag, den 9., von 16 bis 3; Samstags sind die Stunden von 11 bis 3 Uhr nachts; Sonntag von 11 bis eins.