Heute 19.11 Rom öffnet für die Öffentlichkeit Glutenfreie Pizzeria Teresina (über S.Tommaso d’Aquino, 123-125), ausgründen Real des angrenzenden gleichnamigen Restaurants, das der traditionellen römischen Pizza gewidmet ist. eine völlig glutenfreie Pizzeria in jeder Hinsicht, von den Rohstoffen bis zu den Werkzeugen Teresina brachte das Angebot der glutenfrei in Rom zu einem weiteren Schritt und bietet ein gültiges Produkt auf der Grundlage eines gut gemachten Teigs mit hochwertigen Gewürzen. Das Teigprojekt wurde anvertraut Fachwissen aus Marco Amorello, ein preisgekrönter Pizzabäcker aus Benevento, der nach der Diagnose Zöliakie seit mehr als 10 Jahren glutenfreien Teig verarbeitet. Amoriello hat es geschafft, eine wirklich genussvolle Art von Pizza zu entwickeln, die den Wünschen eines immer größer werdenden Publikums mit Glutenunverträglichkeit gerecht wird, und hat daher das Personal der römischen Pizzeria nach einer bestimmten Disziplin geschult.
die besitzer mit marco amoriello
Teresina ist das virtuose Beispiel dafür, wie eine Pizzeria dieser Art gestaltet sein sollte ohne die geringste Möglichkeit einer Kontamination durch die ausschließliche Verwendung glutenfreier Produkte im gesamten Sortiment. Der Pizzateig entsteht im hauseigenen Labor dank aspezieller Mischer, dann wird es portioniert und in die Schutzfolie eingewickelt. Der Holzofen backt die Pizzen bei Temperaturen, die diesen sehr nahe kommen Neapolitanisch, was eine hervorragende Entwicklung des Teigs während des Garens garantiert. Alle für die Dressings verwendeten Rohstoffe sind zertifiziert glutenfrei und sogar die Biermit einem guten Angebot an handwerklichen Etiketten, ist es glutenfrei.
DAS gebraten, gut und knusprig, haben sie eine speziell entwickelte Panade, die die Verwendung von Weizenmehl ausschließt: Das Angebot reicht von Supplì über Reisbällchen bis hin zu Zucchiniblüten, Kabeljau, Pommes und Kartoffelkroketten. Die Sicherheit und der Erfolg dieses Projekts ist daher möglich dank der strenge Disziplin was den Kunden ein angenehmes und risikofreies Abendessen garantiert. Teresina unterscheidet sich stark von vielen Pizzerien, die Pizzen auf die Speisekarte setzen glutenfrei und die oft arbeiten, indem sie den Mangel an präzisen Rechtsvorschriften ausnutzen, die die Labors, die Pizza mit und ohne Gluten herstellen, aufs Spiel setzen.
Diese neue Pizzeria gestaltet den Verarbeitungsstandard dieser Art von Produkten neu, indem sie den Kunden eine Reihe hochwertiger Gewürze mit einer breiten und abwechslungsreichen Speisekarte bietet, die auf der Saisonalität und Verfügbarkeit der Rohstoffe basiert.
DAS Preise Sie haben Recht, wenn sie die angebotene Qualität und die Kosten der Rohstoffe bewerten, beginnend mit den verwendeten Mehlen, die einen etwa 5-mal höheren Preis als Standard-Pizzamehl haben. Teresina arbeitet mit der Pizza zum Mitnehmen zusammen mit der traditionellen Pizzeria ihr Gegenteil durchführt Hauslieferungen in Nachbargemeinden Dadurch wird garantiert, dass die Kunden ein ausgezeichnetes traditionelles oder glutenfreies Angebot nutzen können.