Fast eine Parallele des Flusses Aniene, a Rom über von Pietralata Es gibt einem Viertel und einer U-Bahnstation seinen Namen und ist die Adresse vieler interessanter Clubs, neu und aktuell Klassiker. In Pietralata finden Sie wirklich alles, von der Fusionsküche bis zu authentischen Pizzerien, von trendigen Restaurants bis zu Burgern, von Ethno-Restaurants bis zu Brauereien. Wir haben unsere Lieblingsorte ausgewählt, um einen zu komponieren kleiner Führer, um in Pietralata gut zu essen. Sollten wir Adressen vergessen haben, teilen Sie uns dies bitte mit.
Pizzeria in der Nachbarschaft (Via di Pietralata, 146). Ein entzückender Ort, eingerichtet mit Lichtern, die einer Party in Süditalien entrissen scheinen, hölzernen Bücherregalen und Holztischen. Im Sommer lädt auch die große beleuchtete Terrasse zum Verweilen ein. Probieren Sie zuerst den gebratenen: Mozzarella in Carrozza, besonders in der Variante mit gekochtem Schinken, ist reichlich und köstlich. Die Pizzen, unterteilt in weiß und rot, sind leicht oval und werden auf einem Holzschneidebrett serviert. Die klassische Margherita ist gut gemacht; auch gut ist das Tre Pomodori mit gerösteten Kirschtomaten, gelben Datterino-Tomaten, getrockneten Tomaten, Burrata-Käse und Basilikum. Auf der Speisekarte gibt es auch einen Abschnitt, der Fleischbällchen und ersten Gängen gewidmet ist, die mit frischen Nudeln aus der Nudelmanufaktur von Mauro Secondi zubereitet werden. Um klassische Getränke, gezapftes Bier und Weine aus Latium zu trinken.
Koropuna (Via di Pietralata, 149 / b). Egal, ob Sie draußen oder drinnen speisen, Sie werden feststellen, dass das Konzept der Fusion in diesem Fall auch auf die Einrichtung ausgedehnt werden kann. Die Wände nackt die einen Blick auf die Vergangenheit des Gebäudes zulassen, werden mit üppigen Pflanzen und stilvollen Möbeln kombiniert Tiki, moderne Sitze, eindrucksvolle Kronleuchter. Die Speisekarte spricht nikkei: In der Tat schlagen wir im Coropuna eine Küche vor, die Peru und Japan vereint. Es gibt auch Ceviche, aber auch eine Version des peruanischen Tiradito, zubereitet mit Kobe-Rindfleisch, kombiniert mit Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Sojasauce. Viel Platz wird auch Brötchen, Reisbissen gewidmet, die Zutaten wie z leche de tigre und Wasabi. Große Aufmerksamkeit wird auch den Cocktails gewidmet, die auf Pisco, Agave und Sake basieren.
Küchenwolle Mühle (Via di Pietralata, 159). Das Lanificio, ein weiteres saniertes Gebäude, verfügt über eine herrliche Sommerterrasse (auf der Sie im Sommer speisen können) und ein Restaurant, das römisch inspirierte Küche mit modernem Touch bietet. Dafür finden Sie auf der Speisekarte Cacio, Paprika und Trüffel, Ravioli di coda alla vaccinara, gebratene Paranza für mindestens zwei Personen und Ricotta-Pfirsich-Creme-Mousse.
Im Workshop (über Mesula, 12). Eine sehr hohe Decke, ein großes Fenster, Sofas und Stühle, die an Schulstühle für eine Brauerei mit einer Küche mit sehr langer Theke erinnern. Die Zapfliste umfasst eine gute Auswahl an Craft-Bieren von Brauereien in ganz Italien und darüber hinaus. Die Speisekarte konzentriert sich auf Burger (einschließlich Lachs) und frittierte Speisen (wie Auberginen-Fleischbällchen und Supplì), aber auch weniger auf Burgergerichte wie Pappa al Pomodoro mit Burrata Stracciatella. Eine Konstante in der Gegend ist die Sommerterrasse, sehr schön und intim.
Fischhändler Osteria Sor Duilio (Via delle Cave di Pietralata, 44). Ein lokales Geschäft mit einer großzügigen Theke mit tagesfrischem Fisch und einem Catering-Bereich. Das Beste der Speisekarte ist sicherlich der Teil, der Carpaccio und Tartar gewidmet ist, ohne die besonderen ersten Gänge und zweiten Gänge wie den ausgezeichneten gebratenen Tintenfisch zu vergessen. Freundlicher und kompetenter Service.
Die Metzgerei (Via di Pietralata, 135). Nur Tische im Freien, aber ganzjährig geöffnet, ist The Butcher Shop die perfekte Ecke für Burger-Enthusiasten. Wenn Sie das Menü ausfüllen, können Sie zwischen Schweine-, Kalb- und Rindfleisch wählen und diese sogar miteinander mischen. Das gewünschte Gewicht wird angegeben (ab 150 g) und verschiedene Zutaten, aus denen der Rest des Sandwichs zusammengesetzt werden kann, wobei Sie sich für verschiedene Käsesorten, gegrilltes oder sautiertes Gemüse, Speck, Pata Negra, Eier und Saucen entscheiden können. Die frittierten Speisen sind reichlich vorhanden, ideal zum Teilen, um den Hamburger besser genießen zu können, der auf Wunsch auch auf dem Teller serviert werden kann. Klicken Sie hier, um die Karte anzuzeigen