Haben Sie Schwertfisch? Werden Sie kreativ mit diesen Schwertfisch Rezepte das schmeckt total lecker.
Während Rindersteaks großartig sind, sind frische Fischsteaks noch besser. Und es gibt kein besseres Fischsteak als dicke Schwertfischsteaks.
Der Schwertfisch ist einer der fleischigsten Fische und hat auch den richtigen Geschmack sowie Omega-3-Fettsäuren, die Ihr Herz gesund und stark halten. Hier ist mehr über Schwertfische und Rezepte, die Sie ausprobieren können, wenn Sie ein Anfänger mit Meeresfrüchten sind.
Wie kocht man Schwertfisch am besten?
Sie kennen vielleicht ein paar Möglichkeiten, einen Schwertfisch zu kochen, aber der Trick besteht darin, ihn schnell zu kochen, denn je mehr Sie ihn kochen, desto gummiartiger wird er.
Grillen Sie Ihren Schwertfisch, bis die Haut schön braun und das Innere noch etwas rosa ist, oder Sie können ihn 5 bis 8 Minuten lang auf jeder Seite anbraten. Sie können Ihren Schwertfisch sogar grillen, um den saftigen Geschmack dieses fleischigen Fisches zu genießen.
Was passt zu Schwertfisch?
Der milde und süße Geschmack von Schwertfisch passt gut zu verschiedenen Beilagen wie Veggie Kabobs, Tangy Slaw, Salsa Verde, Senf-Grün-Salat, Mango-Salsa und gegrillten Tomaten. Sie können Ihren frischen Schwertfisch auch mit Natur- oder Knoblauchreis genießen.
Sollte man Schwertfisch vor dem Kochen einweichen?
Das Einweichen des Schwertfischs in Milch ist eine französische Technik, die hilft, die starken, fischigen Aromen zu reduzieren, während die schöne fleischige Textur erhalten bleibt.
Woher weiß ich, wann Schwertfisch fertig ist?
Wenn Sie ein Kochthermometer haben, können Sie die Temperatur überprüfen; Ein richtig gekochter Schwertfisch zeigt 130 ° F für Medium, 135 ° F für Medium-Well und 140 für Well Done.
Sie können Ihren Fisch auf Schuppenbildung und durchscheinende Färbung überprüfen, wenn Sie kein Thermometer haben. Schwertfisch kocht schnell, also stellen Sie sicher, dass Sie häufig und schnell nachsehen, bevor er verkocht.
Die besten Schwertfisch-Rezepte
Hier sind einige der besten Schwertfisch-Rezepte, die Sie meistern können, selbst wenn Sie Schwertfisch noch nie gekocht oder gegessen haben. Werden Sie mit unseren einfachen Schwertfisch-Rezepten zum kulinarischen Experten. Schwertfisch wird bald zu Ihrem Lieblingsfisch und diese werden zu Ihren Lieblingsrezepten für Schwertfisch.
1. Gegrillter Schwertfisch
Quelle: dinneratthezoo.com
Hier ist eine der besten Möglichkeiten, Schwertfisch zuzubereiten und den besten Geschmack aus Ihrem Fisch herauszuholen. Marinieren Sie Ihren Fisch mit Zitronenschale, frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Fügen Sie Salz und andere Gewürze hinzu, wenn Sie möchten.
Im nächsten Schritt braten Sie Ihren Fisch mit der einfachen Marinade auf einer Grillpfanne oder einem Außengrill an und genießen ihn kochend heiß mit einer Beilage.
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2. Schwertfisch-Tacos
Quelle: hintofhealthy.com
Wenn Sie noch nie Schwertfisch-Tacos gegessen haben, verpassen Sie ein wirklich schmackhaftes Gericht. Schwertfisch-Tacos sind der beste und leichteste Snack aller Zeiten.
Um Ihre Schwertfisch-Tacos zuzubereiten, benötigen Sie Schwertfischsteaks, rote Zwiebeln, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Oregano, Paprika, Cayennepfeffer, Zitronensaft und Tortillas. Die Schwertfisch-Tacos brauchen etwa 15 Minuten zum Zubereiten und Kochen und haben etwa 301 Kalorien.
3. Schwertfischsteaks mit Tomatenrelish
Quelle: threeolivesbranch.com
Hier ist ein schickes und köstliches einfaches Rezept für gegrillten Schwertfisch, das Sie für Ihre Familie und Freunde zubereiten können. Dieses Schwertfischsteak mit Tomatenrelish ist nicht nur einfach zuzubereiten, es braucht auch nicht viel, um diesen mild schmeckenden Weißfisch zuzubereiten.
Servieren Sie Ihre dekadenten Schwertfischsteaks mit einer noch reichhaltigeren und schmackhafteren Seite eines herzhaften Relishs aus Tomaten und Zitrone und genießen Sie beim nächsten Mal so viel Schwertfisch.
4. In der Ingwer-Knoblauch-Pfanne gebratener Schwertfisch
Quelle: askchefdennis.com
Viele Leute haben Schwertfischsteak nur in einem Restaurant gegessen. Und die meisten Leute denken vielleicht, dass es ein kompliziertes Gericht ist, es zuzubereiten und zu servieren. Wenn Sie jedoch unserem Beispiel folgen, werden Sie in kürzester Zeit zum Meister des Schwertfischsteaks und lernen, es auf einfachste Weise zuzubereiten, wie diesen einfach gebackenen Schwertfisch.
Sie können dieses leckere und entzückende Schwertfischsteak auf einem Bett aus sautiertem Spinat oder federleichtem Kartoffelpüree servieren. Sobald Ihre Steaks in der Bratpfanne fertig sind, belegen Sie sie mit zusammengesetzter Butter aus gehacktem Knoblauch, rotem Pfeffer, gehackter Petersilie, Zitronenschale und Ingwer.
5. Schwertfisch- und Ragu-Auberginen-Nudeln
Quelle: yourguardianchef.com
Probieren wir ein traditionelles Gericht aus Catania auf Sizilien, Schwertfisch und Ragu Aubergine Pasta. Das Schwertfischragout ist nicht nur eine schmackhafte Sauce aus Schwertfischfleisch, sondern auch ziemlich erschwinglich, da das Fleisch aus dem Hals und der oberen Flosse stammt, was weniger teuer ist als die anderen Teile des Fisches.
Bereiten Sie Ihre Ragu-Sauce zu, indem Sie Knoblauchzehen und Fisch zusammen in einer breiten Pfanne anbraten. In einer anderen Pfanne die Aubergine schneiden, würfeln und in Olivenöl anbraten. Bereiten Sie Ihre Sauce zu, fügen Sie Ihren gekochten Fisch, Ihre Nudeln und Auberginen hinzu und falten Sie sie vorsichtig zusammen. Im Handumdrehen sind Ihre Schwertfisch-Ragu-Auberginen-Nudeln fertig.
6. Brasilianischer Meeresfrüchteeintopf
Quelle: simplelivingrecipes.com
Brasilianischer Meeresfrüchteeintopf ist eine einfache, aber geschmackvolle Delikatesse aus dem Herzen Brasiliens. Dies ist das perfekte Rezept für Sie, wenn Sie ein Fan von Hausmannskost sind und Ihre faulen Sonntage nach Herzenslust genießen.
Um diesen herzhaften Eintopf zuzubereiten, müssen Sie ein paar Zutaten punkten, Schwertfischfilets,
rohe Garnelen, Limetten, Knoblauch, Olivenöl, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Kokosmilch und rotes Palmöl und Chilipfeffer. Sie können Ihren Eintopf entweder mit einem Löffel oder geröstetem Brot genießen.
7. Schwertfischspieße mit Joghurt
Quelle: cravingcalifornia.com
Hier ist eine herkömmliche Art, Schwertfisch zu kochen, würzige Kebabs daraus zu machen und ihn mit erfrischendem Joghurt zu servieren.
So machen Sie die Schwertfisch-Kebabs; Fädeln Sie Ihre Schwertfischwürfel und Zitronenviertel auf Spieße und fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
Schwertfisch gart ziemlich schnell, sodass Sie Ihre Spieße nur etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite grillen müssen. Genießen Sie Ihre Döner mit frischem Joghurt.
8. Gebackenes Schwertfisch-Braciolette
Quelle: yourguardianchef.com
Um gebackenes Schwertfisch-Braciolette zuzubereiten, benötigen Sie Schwertfischsteaks, Semmelbrösel, Knoblauchzehen, Parmesan, Petersilie, Olivenöl und Zucchini.
Das Schwertfisch-Rezept dauert insgesamt 50 Minuten zum Zubereiten und Kochen, und dies kann zu Ihrer Sonntagsspezialität werden.
9. Reginette Schwertfischnudeln
Quelle: the-pasta-project.com
Hier ist ein Genuss für Ihren Gaumen. Der Schlüssel zur Herstellung dieser Reginette Swordfish Pasta ist die Zitronenschale, die einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Abgesehen von Schwertfischfleisch benötigen Sie Nudeln. Das Beste daran ist, dass jede Art von Pasta gut zu diesem Rezept passt. Sie können zwischen Casarecce, Busiate, Strozzapreti, Rigatoni oder Penne wählen.
10. Gegrillte Schwertfischsteaks mit Basilikum-Grapefruit
Quelle: threeolivesbranch.com
Wussten Sie, dass Grapefruit kalorienarm, aber reich an Nährstoffen ist? Fügen Sie das Ihrer Mahlzeit hinzu, und Sie haben das perfekte gesunde und dennoch köstliche Rezept, das Sie an einem faulen Sonntag genießen können?
Gegrillter Schwertfisch ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie nach einer leichten und frischen Mahlzeit suchen. Auch wenn Sie kein Grapefruit-Fan sind, können Sie dieses Rezept auch mit Orangen zubereiten.
11. Strozzapreti mit Schwertfisch
Quelle: the-pasta-project.com
Wenn Sie in Rom sind, machen Sie es wie die Römer, aber heute machen wir es wie die Italiener; Lassen Sie uns Schwertfisch mit mediterranem Geschmack kochen. Strozzapreti ist, wie Italiener ihren Schwertfisch gerne mit zarten und subtilen Aromen zubereiten.
Braten Sie Ihr Gemüse mit Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne an und fügen Sie Ihre Schwertfischwürfel hinzu. Sobald der Fisch gekocht ist, fügen Sie Ihre gekochten Nudeln hinzu. Heiß mit einem erfrischenden Getränk servieren.
12. Gebackenes Schwertfischrad
Quelle: yourguardianchef.com
Folgendes liebe ich an Schwertfisch: Es hat genug Fleisch, um eine Gruppe von 8 oder mehr Personen zu ernähren, und ist perfekt für jedes Rezept, das Sie sich vorstellen können.
Dieses Baked Swordfish Wheel ist perfekt, wenn Sie eine Menschenmenge eingeladen haben. Das Rezept ist einfach zu kochen und zu servieren. Außerdem ist es köstlich. Ihre Gäste werden sich danach sehr in Schwertfischfleisch verlieben.
13. Gegrillter Schwertfisch mit Knoblauch-Soja-Marinade
Quelle: cookchatfood.com
Wenn Ihre Tage geschäftig und die Nächte noch geschäftiger sind, brauchen Sie ein gesundes und dennoch einfaches Schwertfisch-Rezept, das schnell und dennoch köstlich zuzubereiten ist.
Marinieren Sie Ihren Fisch mit Soja und Knoblauch, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und grillen Sie ihn dann 6 Minuten auf jeder Seite. In weniger als 12 bis 15 Minuten ist Ihr schmackhafter gegrillter Fisch fertig. Kombinieren Sie es mit einem Glas Tantchenwein, das Sie mögen, und genießen Sie an einem anstrengenden Tag eine schnelle, aber köstliche Mahlzeit.
14. Gegrillter Schwertfisch mit Zitronen-Dill-Aioli-Sauce
Quelle: savorthebest.com
Da Swordfish ein festes Fleisch hat, sind seine Steaks auf der ganzen Welt beliebt. Wenn Sie Schwertfischsteaks im Restaurantstil zubereiten möchten, müssen Sie dieses Rezept bis ins kleinste Detail befolgen.
Marinieren Sie Ihren Fisch mit Pfeffer und Olivenöl und grillen Sie ihn perfekt. Mit Zitronen-Dill-Aioli-Sauce servieren und an einem lauen Sommertag eine erfrischende Mahlzeit genießen.
Quelle: panningtheglobe.com
Gegrillte Schwertfischsteaks sind das perfekte leichte Mittag- oder Abendessen für einen anstrengenden Tag. Wenn Sie Ihre Steaks jedoch in vollen Zügen genießen möchten, müssen Sie zu Ihren Steaks eine ausgefeilte Beilage haben.
Die Salsa Verde ist die perfekte Seite zu gegrilltem Schwertfisch; Es ist sowohl leicht als auch erfrischend, ein wahrer Genuss für Ihre Geschmacksknospen.
16. Schwertfisch-Tomaten-Curry
Quelle: savouryspin.com
Hier ist ein cremiges Schwertfisch-Rezept, mit dem Sie sich in Meeresfrüchte verlieben werden. Das Beste daran ist, dass dieses leckere Gericht so einfach zuzubereiten ist, dass Sie es im Handumdrehen meistern werden.
Diese vollwertige Mahlzeit kann mit Tortillas und einem kühlen Getränk genossen werden.
17. Gebratener Schwertfisch
Quelle: jerseygirlcooks.com
Hier ist ein Herz-Schwertfisch-Abendessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten und mit Ihrer ganzen Familie genießen können. Dies kann Ihr Lieblingsessen sein, da es schnell, gesund und lecker ist.
Sie benötigen italienisches Dressing, Zitronen-Schwertfischsteaks, Gewürze, Olivenöl, Tomaten, Kapern, Knoblauch, Petersilie und Hühnerbrühe.
Müde von Schwertfisch? Schauen Sie sich diesen Lachs mit Kräuterkruste an.
18. Geschwärzter Schwertfisch
Quelle: hintofhealthy.com
Suchen Sie nach einem ausgefallenen Schwertfisch-Rezept, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken? Probieren Sie den geschwärzten Schwertfisch aus.
Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren Fisch mit Olivenöl, Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer zu marinieren. Braten Sie Ihren marinierten Fisch bei hoher Hitze in der Pfanne, bis die Haut schwarz wird, ohne zu brennen.
19. Orzo mit gegrilltem Schwertfisch
Quelle: cookchatfood.com
Hier ist ein Gericht, das „Come Dine With Me“ würdig ist. Dieses vielseitige Gericht kann leicht zu einem vegetarischen Gericht für Menschen werden, die keine Fans von Fisch sind.
Alle drei Elemente dieses Gerichts kochen nebeneinander, sodass dieses Gericht in etwa 30 Minuten fertig ist. Braten Sie Ihren Fisch, während Sie Ihren Orzo Seite an Seite kochen. Bereiten Sie Ihr Pesto zu, bevor Sie Ihren Fisch grillen.
Stapeln Sie nun alle drei in der perfekten Reihenfolge von Orzo, Pesto, Schwertfisch und etwas mehr Pesto oben drauf, um es stilvoll abzuschließen.
20. Air Fryer Gegrillte Schwertfischsteaks mit Mangosalsa
Quelle: forktospoon.com
Steaks sind das beste Gericht, das Sie aus Schwertfisch bekommen können, da dieser Fisch die meiste Menge Fleisch enthält.
Sie können Ihre Steaks so zubereiten, wie Sie möchten, mit beliebigem Dressing und Gewürzen. Wenn Sie Ihren Steaks jedoch Geschmack verleihen möchten, sollten Sie auf die Beilage achten.
Nehmen Sie zum Beispiel diese Mango-Salsa. Der exotische Geschmack von Mango passt gut zum subtilen Geschmack des Fisches.
21. Gegrillter Schwertfisch mit Basilikumpesto
Quelle: champagne-tastes.com
Hier ist ein geschmacksintensives Sonntagsessen, das Sie mühelos zubereiten können, wenn Sie Zutaten für Pesto mit Schwertfisch und Basilikum in Ihrer Speisekammer haben.
Reiben Sie den Schwertfisch vor dem Grillen großzügig mit Salz, Pfeffer und Basilikumpesto ein. Als nächstes grillen Sie Ihren Fisch für 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite und genießen Sie ihn mit jeder beliebigen Seite.
Schwertfisch ist der einzige Fisch, der überhaupt nicht nach Fisch schmeckt. Es ist eines dieser Fleischsorten, das sowohl delikat als auch süß schmeckt. Wenn Sie einen Fisch- oder Meeresfrüchte-Hasser kennen, müssen Sie ihn zu sich einladen…