Es verursacht Coronavirusdas Vorschriften und Hygieneregeln für Restaurants und Clubs gesorgt haben das Fehlen von physischen Menüs, um das Risiko zunehmender Infektionen zu vermeiden. So in einem Restaurant von Pordenonefanden sie einen einfachen und kreativen Weg, um das Problem zu lösen: Erstellen Sie eines essbares Menü. Marco Carraro, Sternekoch und Verwalter der C&C-Gruppe, Eigentümer der Piazza San Marco 13Restaurant auf dem gleichnamigen Platz.
Gedruckt auf ReispapierKunden können es lesen, entscheiden, was sie bestellen und schließlich “buchstäblich essen“. “Die neue Speisekarte – lesen wir in einem Beitrag auf Facebook – es ist wegwerfbar und hygienisch und so konzipiert, dass es den neuen Regeln entspricht, die uns begleiten werden; aber es ist auch lecker und originell, denn das ist unsere Art, Dinge zu tun, wir sind so und wir sind stolz darauf!“
DAS essbare Menüs, ähnlich wie Hostienwerden in drei Formaten gedruckt: einmal A4, einmal A5 und im praktischen Miniformat im Hosentaschenformat. Sie werden von den Kellnern mit Zange und Handschuhen an den Tisch gebracht und an den Gast geliefert, der selbst über die Zubereitung entscheidet verschwinden. Eine Initiative, erklärt der Besitzer des Restaurants, die auch darauf abzielt, die Kunden in schwierigen Momenten zum Lächeln zu bringen. Es ist sicherlich eine gute Möglichkeit, den Hunger zu stillen, während man auf den ersten Gang wartet.