Morgen, Donnerstag, 11. Juni, COQUISL’Italienisches Athenaeum der Küche öffnet von 17:00 bis 21:00 Uhr seine Pforten und stellt das Programm des nächsten akademischen Kurses vor. Der Termin ist in der Via Flaminia 575 in Rom. morgen präsentiert coquis die Studiengänge des Jahres 2015/2016 mit großen Neuigkeiten für Studierende Worum geht es? In Bezug auf die Kurse 2015/2016 fördert und unterstützt COQUIS die Geburt des erster dreijähriger Universitätslehrgang in Italien: L’Europäischer Bachelor of Science, die perfekte Ausbildung für diejenigen, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie vertiefen und in eine konkrete Jobchance verwandeln möchten. Der Kurs beinhaltet die Kombination von technischer und wissenschaftlicher Vorbereitung mit kulinarischer Kreativität.
Am Ende der ersten drei Ausbildungsjahre erhalten die Studierenden einen Abschluss vergleichbar mit dem dreijährigen Studiengang Bachelor; Später können sie ihr Wissen mit einer Spezialisierung in Kochwissenschaft und -kunst erweitern und vertiefen, die sowohl in Italien als auch im Ausland als Qualifikation anerkannt wird. Um keinen Bereich der Gastronomie und des Weins zu vernachlässigen, unterstützt der Studiengang Coquis International Degree die Ausbildung an der FIS, Italienische Sommelier-Stiftungum vom Service bis zur Kellerführung eine adäquate Schulung zum Miteinander von Wein und Spirituosen anzubieten.
Angelo Troiani
Unter Beobachtung von Angelo Trojani, Sternekoch und didaktischer Leiter von Coquis, nutzt die Universität die Zusammenarbeit mit der Universität von Tor Vergata für das Funktionieren des 1. Level Master in Esskultur und Ess- und Weintraditionen und mit der Business School de Die Sonne 24 Stunden für den Master in Food and Wine Management.Coquis hofft, dass die Qualifikation auch in Italien mit einem Master-Abschluss praktisch gleichgesetzt werden kann Diese innovative Möglichkeit öffnet allen Schülern, die nach dem Besuch der Hotelfachschule oder des Gymnasiums ihre Ausbildung in Richtung Küche fortsetzen möchten, die Türen sowie die Möglichkeit, Studienleistungen wiederzuerlangen; dem Einzelnen die Wahl zu lassen, das Studium nach dem ersten dreijährigen Meilenstein zu beenden oder sich weiter zu spezialisieren. Mit dieser Initiative hofft die Universität für italienische Küche, Coquis, dass die Qualifikation in Italien bald in allen Belangen einem Master-Abschluss gleichgestellt wird, wie dies in den übrigen europäischen Ländern der Fall ist. Die Freude am Tisch wird in neue gehüllt Werte, Studium, Leidenschaft und Hingabe auf der Grundlage einer Ausbildung zum Aufbau der eigenen Zukunft als Arbeiter in der Lebensmittel- und Weinbranche, die gebildet sind und sich bewusst der Werte bewusst sind, die in einem Teller und in einem Glas übermittelt werden können.