Chinesische Lebensmittelgeschäfte in Rom, Top 5

Morgen, der 31. Januar, ist der von der chinesischen Gemeinschaft lang erwartete Tag: das neue Jahr. Wenn Sie nicht vorhaben, zum Abendessen auszugehen, können Sie sich für eine Version entscheiden hausgemacht der Klassiker der chinesischen Küche. Aber wo kann man die richtigen Zutaten kaufen, um diese Gerichte makellos zu reproduzieren? Wir dachten, wir würden Ihnen, Leser von Bittersweet, helfen, indem wir auf einige hinweisen Geschäfte in dem man die wichtigsten Zutaten kauft: Nach Mailand ist es also an der Reihe Rom.

Asia Supermarkt (über Ricasoli, 20). Hier finden Sie außer frischen Lebensmitteln alles, was Sie für die chinesische Küche brauchen; Dieser Laden ist mit allen Arten von Saucen, Konserven und Reis bestückt. Es gibt auch eine kleine Tiefkühlabteilung, in der Sie leicht fertige Brötchen und Ravioli, Desserts und Reismehlknödel und Sojapaste finden können. Das Plus dieses Ortes ist die Verfügbarkeit von hundertjährigen Eiern und braunen Reisnudeln, die sich durch Textur und Geschmack auszeichnen.

Pazifikhandel (über Principe Eugenio, 21). Einer der ersten, wenn nicht der erste, der in Rom eröffnet hat, ein Bezugspunkt für viele. In diesem Geschäft finden Sie eine große Auswahl an Tee und Reiswein, sowohl zum Servieren als auch zum Kochen; Es gibt auch einen kleinen Bereich, in dem Küchengeräte ausgestellt sind. Was es von den anderen unterscheidet, ist die Tiefkühlabteilung, eine wahre Fundgrube für die Mutigsten: Schweineohren, Entenzungen, Krähenfüße, Froschschenkel und sogar Bullaugen.

Piazza Vittorio-Markt (über Principe Amedeo) oder Esquilino Market. Kein Geschäft, sondern Stände auf dem multiethnischsten Markt Roms. Frische Artikel werden mit konservierten gemischt; eine große Auswahl an Reis- und Sojanudeln, Tagliatelle, Fadennudeln, Nudeln. Der Vorteil ist, dass Sie auch frische Zutaten leicht finden können: Chinakohl, bok choiSojasprossen, saftiger Ingwer, Shitake-Pilze, frischer und getrockneter Litchie, Okra, Ampalaya, verschiedene Mehlsorten, Wasserspinat, Bambussprossen und Wasserkastanien.

Xin Schi (über Carlo Alberto, 10). Es sieht aus wie ein gemischter Laden mit Lebensmitteln und Küchenartikeln; große Auswahl an Reiswein, Rosen- und Sorghumschnaps und Konserven; Was entwaffnet, ist die Menge an Süßigkeiten, die vorhanden sind, von einfachen Keksen bis hin zu Fruchtgelees. Es ist einen Besuch wert wegen der Anwesenheit von Erfrischungsgetränken auf Fruchtsaftbasis, zum Beispiel das mit Litchie mit Basilikumsamen: ein Erlebnis zum Probieren. Ein weiterer Grund ist die Abteilung für Küchengeräte, denn hier finden Sie schöne Eisenwoks, Schaumlöffel, Bambuskörbe mit Stahlrand zum Dampfgaren, Dampftöpfe, wenn Sie das Bedürfnis haben, Porzellan, Kochplatten, Essstäbchen und alle Werkzeuge zum Schnitzen von Obst und Gemüse Gemüse.

Selli Internationaler Lebensmittelladen (via dello Statuto, 28). Ich mag dieses Geschäft, weil es die Essenz von Evolution und Anpassung ist: Die ältere Besitzerin hatte eine Lebensmitteltheke auf dem alten Markt auf der Piazza Vittorio, dann eröffnete sie ein Geschäft; sahen die Gelegenheit, sich dem Gewürzmarkt zu öffnen, indem sie einen Handel mit ethnischen Lebensmitteln gründeten. Jetzt macht der Sohn mit Leidenschaft weiter und hat das Angebot erweitert: nicht nur Chinesisch, sondern Genres aus verschiedenen Teilen der Welt, das Wesentliche von allem, auf Anraten zweier vertrauter Assistenten. Das Vergnügen dieses Ortes besteht darin, Getreide nach Gewicht, immer frische Gewürze und Tofu von ausgezeichneter Qualität kaufen zu können.