Ein Hauch von Kalifornien in Rom. Ein Takeaway-Restaurant mit einem Außenbereich, der voll und ganz darauf anspricht Fast-Casual-Konzept: alle ausgedrückt, aber von Qualität. Unter den Vorschlägen sind interessante Burritos und vor allem einladende Burger bis zu 226 Gramm, sogar glutenfrei, die bei hoher Temperatur in Gusseisen gegart werden, um die Kruste zu erhalten, im perfekten amerikanischen Stil, begleitet von hausgemachten Pommes und Saucen. Kalifornische Fusionsküche mit italienischen Zutaten und mehr Nicht nur Hamburger, sondern auch köstliche handgemachte Tacos mit früherem Mais nixtamalisiert. Es ist unmöglich, die farbenfrohen Schalen mit einer Auswahl an Lachs, Hähnchen mit Limette und Kokosnuss, Rindfleischspieß, Hähnchenspieß mit Joghurt, Rührei, norwegischem Lachs-Sashimi nicht zu probieren. Erwähnenswert: der Red Hot Chili Beef Burger mit Spilinga Nduja, Kuhmilch-Burrata, karamellisierten Zwiebeln, gegrillter Aubergine, Rucola und Aioli-Sauce und die Buddah Bowl mit Basmatireis, Lachs-Poke, Wakame-Alge, Edamame, Nori, Avocado, Gurke, Daikon , Tobiko und Teriyaki-Sauce. Craft Biere und glutenfreie Biere in perfekter Begleitung.
