Wie wäre es am Wochenende mit knusprigen und herzhaften Brathähnchen? Klingt interessant, oder? Ich präsentiere Ihnen ein schnelles und einfaches Brathähnchen-Rezept von Bobby Flay. Mal sehen, wie man diese verlockende Vorspeise zu Hause zubereitet.
Leckeres Brathähnchen wird aus mariniertem Hühnchen zubereitet, in Buttermilch getaucht und mit einer Paste aus Allzweckmehl überzogen. Außerdem wird es mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und goldbraun frittiert. Sie werden außen knusprig und innen zart.
Eine erstaunliche Sache an diesem Brathähnchen-Rezept ist, dass Sie die Elemente nach Ihrem Geschmack anpassen können. Fügen Sie zum Beispiel rotes Chilipulver oder grüne Chilis hinzu, wenn Sie scharfe Aromen lieben. Um sie gesünder zu machen, kannst du sie luftbraten, anstatt sie zu frittieren. Gönnen Sie sich dieses köstliche Brathähnchen ohne Schuldgefühle.
Servieren Sie Bobby Flay Brathähnchen, wenn die Gäste nach Hause kommen. Sie können dieses frittierte Hähnchen auch an Filmabendplänen am Freitag genießen. Ausführliche Rezeptanleitungen und Ausstattungsdetails finden Sie weiter unten.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Bobby Flay Fried Chicken zuzubereiten?
Schüssel – Hähnchen in der Schüssel marinieren und in den Kühlschrank stellen. Schlitzlöffel – Hähnchenteile mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen.Tiefe Bratpfanne – Gießen Sie drei Tassen Öl in die tiefe Bratpfanne und frittieren Sie das Hähnchen.Gitterrost – Brathähnchen auf dem Rost abtropfen lassen.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Bobby Flay Fried Chicken zuzubereiten?
VorbereitungszeitRuhezeitKochzeitGesamtzeit20 Minuten4 Stunden1 Stunde 20 Minuten5 Stunden 40 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Bobby Flay Fried Chicken zuzubereiten?
Huhn – Verwenden Sie drei Pfund Hühnchen und schneiden Sie es in Stücke, um gebratenes Hähnchen zu machen.Buttermilch – Buttermilch macht das Hähnchen zart und verleiht ihm einen würzigen Geschmack.Öl – Hähnchen im Öl bei mittlerer Hitze frittieren.Allzweckmehl – Allzweckmehl verleiht dem Brathähnchen eine schöne knusprige Beschichtung.Knoblauchpulver – Ein Esslöffel Knoblauchpulver deutet eine Knoblauchnote an. Zwiebelpulver- Zwiebelpulver verleiht dem Huhn einen süßen und herzhaften Geschmack.Süße Paprika – Süße Paprika verleiht dem Brathähnchen die perfekte rote Farbe und fügt einen schönen fruchtigen und würzigen Geschmack hinzu.Salz – Fügen Sie Salz hinzu, um die Gewürze im gebratenen Huhn auszugleichen.Schwarzer Pfeffer – Schwarzer Pfeffer verleiht dem Brathähnchen erdige und würzige Noten.
Schritte zur Herstellung von Bobby Flay Fried Chicken
1. Huhn marinieren
Buttermilch, Salz, Chili de Arbol-Pulver und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel mischen. Gut mischen. Fügen Sie Hähnchenstücke hinzu und bestreichen Sie sie gut. Kühlen Sie für vier Stunden, um Huhn gut zu marinieren. Das Marinieren verbessert den Geschmack des Huhns.
2. Hähnchen zum Braten vorbereiten
Bereiten Sie eine kleine Schüssel mit zwei Tassen Buttermilch vor. Mehl, Knoblauch, Zwiebel, rotes Paprikapulver und zwei Teelöffel Chili de Arbol-Pulver in einer großen Schüssel mischen. Die Mehlmischung auf einem flachen Teller verteilen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Mariniertes Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen. Tauchen Sie zuerst die Hähnchenstücke in Buttermilch. Dann in der Mehlmischung ausbaggern und die Hähnchenstücke auf die saubere Platte legen.
3. Hähnchen frittieren
Öl zum Frittieren in die tiefe Pfanne geben – Öl auf mittlerer Flamme erhitzen. Hähnchenstücke portionsweise in die Pfanne geben und frittieren, bis sie goldbraun sind. Hähnchenteile mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf den Rost legen. Bobby Flays Brathähnchen ist fertig.
Nährwert-Information
Kalorien377 kcalGesamtfett21 gCholesterin126 mgNatrium118 mgKalium 328 mgKohlenhydrate insgesamt4,4 gEiweiß40 g
Wie wird Bobby Flay Fried Chicken aussehen und schmecken?
Dieses klassische Brathähnchen-Rezept ist außen knusprig und innen zart. Es sieht goldbraun aus und schmeckt würzig und herzhaft. Diese leckeren Brathähnchen lassen sich wunderbar mit Ketchup genießen.
Rezeptkarte
Bobby Flay Fried Chicken Rezept
Wie wäre es am Wochenende mit knusprigen und herzhaften Brathähnchen? Klingt interessant, oder? Ich präsentiere Ihnen ein schnelles und einfaches Brathähnchen-Rezept von Bobby Flay.
Um Hühnchen zu marinieren, Buttermilch, Salz, Chili de Arbol-Pulver und schwarzen Pfeffer mischen. Gut mischen. Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben und gut damit bestreichen. Vier Stunden kalt stellen.
Gib zwei Tassen Buttermilch in eine kleine Schüssel. Mehl, Knoblauch, Zwiebel, rotes Paprikapulver und zwei Teelöffel Chili de Arbol-Pulver in einer großen Schüssel mischen. Die Mehlmischung auf einen flachen Teller geben. Mit Salz.
Mariniertes Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen.
Hähnchenstücke in Buttermilch und dann in Mehlmischung tauchen. Legen Sie sie auf die saubere Platte.
Nun das Öl in der tiefen Pfanne erhitzen. Sobald es heiß ist, Hähnchenstücke in das Öl geben und drei bis vier Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Brathähnchen abtropfen lassen und auf den Rost legen.
Bobby Flay Fried Chicken ist fertig.
Kalorien: 377kcal | Kohlenhydrate: 4.4g | Protein: 40g | Fett: 21g | Cholesterin: 126mg | Natrium: 118mg | Kalium: 328mg
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist das Geheimnis eines guten Brathähnchens?
Marinieren Sie das Huhn mindestens vier bis fünf Stunden lang, um das am besten gebratene Huhn zu erhalten.
Wie lange sollten wir Hähnchen braten?
Hähnchen auf jeder Seite mindestens drei bis vier Minuten braten, um außen eine knusprige Schicht zu erhalten.
Welches Huhn eignet sich am besten zum Braten?
Hähnchenbrust eignet sich am besten zum Braten.
In welchem Öl brätst du Hähnchen in der Pfanne?
Du kannst Rapsöl oder Erdnussöl zum Braten von Hähnchen verwenden.
Wie hält man Brathähnchen knusprig?
Frittieren Sie sie zweimal, damit sie knusprig und goldbraun bleiben.
Genießen Sie dieses Brathähnchen von Bobby Flay mit Ihrer Familie; Ich bin sicher, sie werden Sie mit Lob überhäufen.