Der elektrische Dampfgarer ist ein immer beliebteres Gerät unter Liebhabern der leichten und gesunden Küche, aber wir möchten Sie einladen, darüber nachzudenkengrüne Alternative und billiger, was es ermöglicht, die gleichen Ergebnisse zu erzielen;grüne Alternative zum Elektrodampfer in mancher Hinsicht sogar noch besser. Wir verweisen auf die Bambusdampfkocher, im Allgemeinen bestehend aus drei Körben – eigentlich – aus Bambus mit perforiertem Boden. Seine sehr abgelegenen Ursprünge liegen in der traditionellen chinesischen und ganz allgemein in der orientalischen Küche. Die Verwendung ist von entwaffnender Einfachheit. Das vertiefte Studium ist ein Muss.
Wie benutzt man
Wie der Elektrodampfersogar der Bambus verwendet den Dampf zum Kochen von Speisen und hält sie die vorteilhaften Eigenschaften intakt und ermöglicht, dass sogar die Geschmacksrichtungen und Aromen unverändert bleiben, unter anderem angesichts von a nahezu fettfreier Verbrauch. Es wird jedoch kein Strom benötigt. es werden keine Fette verwendet und die Eigenschaften der Lebensmittel bleiben erhalten Das Betrieb ist wie folgt: Gießen Sie Wasser in einen Topf, warten Sie, bis es kocht, und setzen Sie dann einen der Bambuskörbe ein. Wenn das Essen reichlich vorhanden ist oder Sie mehrere Produkte gleichzeitig zubereiten möchten, können Sie zwei oder mehr Körbe übereinander verwenden. Auf der Unterseite empfiehlt es sich jedoch, zunächst das Backpapier (oder Salatblätter) auszulegen und dann das Gargut anzuordnen. Dann schließen Sie die Körbe sorgfältig und warten, bis alles fertig ist.
Einige grundlegende Vorsichtsmaßnahmen
Der Topf muss einen größeren Durchmesser haben als der Bambuskorb, ja, aber sehr wenig; das heißt, es ist notwendig, dass die Verbindung präzise ist. Und um schmackhaftere Gerichte zu erhalten, empfehlen wir, dem Wasser im Topf Gemüse- (oder Fleisch-) Brühe oder Gewürze und aromatische Kräuter hinzuzufügen. Das Wasser darf niemals den Boden des Dampfgarers berühren und Lebensmittel dürfen niemals gewürzt werden, bevor der Kochvorgang beendet ist.
Was kochen
Der Bamboo Steamer eignet sich in erster Linie perfekt zum Dämpfen alle Arten von Gemüse und Gemüseaber denken Sie daran, dass bei sehr fadenziehenden Artischocken, wie Artischocken, die Ergebnisse möglicherweise nicht optimal sind. Ideal sind Gemüse und Gemüse, aber auch Fisch und Schalentiere Dafür sind Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Spinat, Kohl und Blumenkohl richtig toll. Dieses Utensil mit uralten Ursprüngen ist auch ein hervorragendes Werkzeug zum Kochen Fische (probieren Sie Kabeljau, Scholle, Thunfisch) und Schaltiersondern auch die Weisses Fleisch und natürlich die Reis. Mit diesem Dampfgarer ist es sogar möglich, einige Desserts wie z Muffin und die Joghurtkuchendenken Sie ein wenig nach. Besser nicht verwendengegen, für Hülsenfrüchte und Fleischstücke mit einer widerstandsfähigeren Konsistenz wie Muskel.