Alle mit Sauerrahm eingedeckt? Hier sind einige leckere Rezepte für saure Sahne man muss es einfach probieren! Diese Lieblingsrezepte werden Sie dazu bringen, den Sauerrahmbehälter von der Rückseite Ihres Kühlschranks zu nehmen und mit dem Kochen zu beginnen!
Mehr saure Sahne gekauft, als Sie wissen, was Sie damit anfangen sollen? Keine Sorge, es wird nicht verschwendet!
Abgesehen davon, dass Sie Ihre würzigen mexikanischen Köstlichkeiten damit toppen, ist saure Sahne eine ziemlich vielseitige Zutat. Und dafür gibt es einen guten Grund. Es ist leicht, dick, cremig und köstlich würzig.
Von Hauptgerichten, Pasta, Aufläufen und Salaten bis hin zu Backwaren und Desserts. Dieser Artikel gibt Ihnen die 41 besten Sauerrahmrezepte, die Sie mit etwas Sauerrahm zaubern können.
Kann ich saure Sahne einfrieren?
Tipp: Frieren Sie die saure Sahne, die Sie als Topping verwenden möchten, nicht ein. Das Einfrieren und Auftauen von saurer Sahne verändert ihre Struktur und macht sie flüssiger und weniger cremig.
Aber saure Sahne ist einfrierbar. Wenn Sie mehr saure Sahne haben, als Sie brauchen, fahren Sie fort.
Gefrorene (und aufgetaute) saure Sahne ist eine großartige Ergänzung für viele Rezepte. Lesen Sie weiter für einige Ideen.
Womit können Sie saure Sahne mischen?
Cremig und würzig, Sauerrahm passt gut zu vielen Ihrer Küchengrundnahrungsmittel. Wenn Sie Ihre saure Sahne aufpeppen und den Geschmack verstärken möchten, sind die Möglichkeiten endlos.
Sie können versuchen, Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzuzufügen. Gehen Sie mit Worcestershire-Sauce und Zitronensaft. Karamellisierte Zwiebeln. Gewürfelte Gurken und ein Schuss Gurkensaft. Ein Hauch Honig für die Süße…
Hier kann man wirklich nichts falsch machen. Und das Fazit ist, mischen Sie mit allem, was Ihren Geschmacksknospen am besten gefällt.
Was kann man mit saurer Sahne machen?
So vielseitig sie auch ist, Sauerrahm kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden, um einen würzigen Geschmack hinzuzufügen, abgesehen von dem offensichtlichen Klecks Sauerrahm auf Ihren Tacos, Chili, Suppen oder Bratkartoffeln.
Sie können es zu Ihren Nudeln und Salaten hinzufügen, um sie cremiger zu machen. In Kekse einarbeiten, um sie flockiger zu machen. Fügen Sie Ihrem Rührei hinzu. Zu deinen Aufläufen. Saucen. Kuchen und Muffins …
Saure Sahne kann Ihren Mahlzeiten Cremigkeit und Textur verleihen. Daher ist es immer eine schöne Ergänzung. Sie können sogar Ihre eigene hausgemachte Sauerrahm machen.
Abendessen Rezepte mit Sauerrahm
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie saure Sahne in Ihren Hauptgerichten verwenden sollen? Hier sind einige leckere Rezepte, die Sie für ein einfaches Abendessen ausprobieren können.
1. Hühnchen-Enchiladas
Quelle: urbancowgirllife.com
Weiße Enchiladas, irgendjemand? Diese Sauerrahm-Enchilada-Sauce passt perfekt zu Ihren Hähnchen-Tortilla-Wraps und ist das Erste, was Sie zubereiten möchten.
Butterig und cremig, Sie werden sich sofort in diese Sauce verlieben. Und wie kann man das nicht, wenn eine großzügige Tasse Sauerrahm drin ist?
Die Tortilla-Wraps sind mit Monterrey Jack bedeckt, aber Sie können stattdessen Mozzarella verwenden.
2. Cremiges Chipotle-Huhn
Quelle: thriftandspice.com
Saucen mit saurer Sahne sind unglaublich würzig und sättigend. Und diese cremige Chipotle-Tomaten-Sauce beweist genau das. Und ja, es ist mit saurer Sahne beladen, um die dringend benötigte Säure hinzuzufügen.
Perfekt gewürzt und glatt, ist diese samtige pikante Sauce die perfekte Beschichtung für Ihre Hähnchenbrust.
Ich schlage vor, Sie servieren dies mit etwas knusprigem Brot, damit Sie es in die Sauce tunken können. Andernfalls werden Sie Ihre Finger lecken. Garantiert!
3. Cremige Kartoffeln
Quelle: mindyscookingobsession.com
Dies ist technisch gesehen eine Beilage, aber hey. Kartoffelsalat zum Abendessen ist immer eine gute Idee. Wenn Sie sie mit etwas Käse abrunden, noch besser.
Diese zarten Kartoffelstücke werden gekocht und mit der cremigsten Sauce aller Zeiten vermischt. Mit jeweils einer Tasse Sauerrahm und Milch plus etwas Butter kann man sich die glatte Seidigkeit hier nur vorstellen.
Fügen Sie dieser Mischung einige gehackte Zwiebeln und Ihre Lieblingsgewürze hinzu, und Sie werden nicht in der Lage sein, sich davon abzuhalten, die ganze Schüssel zu essen.
4. BLT-Salat
Quelle: swirlsofflavor.com
Mit einer anständigen Menge Speck, Tomaten, Salat und einer Kombination aus Sauerrahm und Mayonnaise ist dieser BLT-Salat eine köstliche Möglichkeit, mehr Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Und es macht ein tolles Abendessen, wenn es mit etwas knusprigem Brot kombiniert wird.
Außerdem verwendet es fettarme Mayonnaise, also ist es wirklich leicht. Und dank Schnittlauch und Dill ist es auch super erfrischend.
5. Hashbrown-Auflauf
Quelle: bakeitwithlove.com
Hashbrown-Aufläufe sind nicht nur ein Frühstücksgericht! Sie sind auch eine großartige Ergänzung für Ihren Esstisch.
Bohnenkraut. Butterweich. Hähnchengeschmack. Und mit jeweils zwei Tassen Sauerrahm und Käse. Das müssen die cremigsten Hashbrowns aller Zeiten sein.
Außerdem so vielseitig, dass Sie es mit allem kombinieren können. Ihre Lieblingsfleischstücke auch!
Es ist so lecker, dass selbst die wählerischsten Kinder nach Sekunden fragen werden. Auch Erwachsene!
6. Rajas con Crema
Quelle: inmamamaggieskitchen.com
Käsige, reichhaltige, würzige und super cremige Sauce. Geladen mit gerösteten Poblano-Paprikaschoten.
Das Rezept verwendet Monterey Jack-Käse, aber auch Cheddar oder Gruyere sind hier perfekt.
Die Butter verleiht ihm Geschmeidigkeit, verwenden Sie stattdessen kein Öl.
Mit knusprigem Brot servieren. Oder Tortillachips. Oder irgendetwas, das eine etwas knusprige Textur hat. Dann machen Sie weiter und genießen Sie jeden einzelnen Bissen dieses würzigen Genusses.
7. Auflauf mit grünen Bohnen
Quelle: twopinkpeonies.com
Auflauf mit grünen Bohnen, gefüllt mit Sauerrahm und einer großzügigen Menge Cheddar und Parmesankäse. Plus alle Ihre Lieblingsgewürze!
Und wenn das nicht genug ist, dann stellen Sie sich knusprige Röstzwiebeln darauf vor, zusammen mit einigen zerdrückten Buttercrackern.
Dies ist eine der besten Beilagen für Ihren Esstisch, oder?
Dieser köstliche Auflauf wäre ein Publikumsliebling als Weihnachtsrezept.
8. Dijon-Huhn
Quelle: twopinkpeonies.com
Huhn und Dijon-Senf ist eine Kombination, die wir alle lieben. Aber fügen Sie dem Spiel etwas saure Sahne hinzu und Sie erhalten diese unglaublich cremige Textur, plus Worcestershire und Honig, und im fertigen Produkt entsteht ein ganz neuer Geschmack.
Die cremige Sauce enthält auch geschnittene Pilze.
Also Hühnchen, cremige Sauce, Pilze? Ich bin verkauft! Und dieses Rezept schmeckt so lecker, wie es sich anhört.
Für das gewisse Etwas mit geriebenem Parmesankäse und frischen Kräutern garnieren.
9. Hühnercurry
Quelle: pressurecookrecipes.com
Hühnchen-Curry, aber die Aufregung. Auch ohne schmutzige Schüsseln. Diese Instant-Pot-Variante des Komfort-Klassikers kocht sich praktisch von selbst!
Karotten und Kartoffeln für Stärke. Curry, Knoblauch, Ingwer und Tomatenmark für den Geschmack.
Aber ein Tipp? Statt Kokoscreme Sauerrahm verwenden. Es wird cremiger. Und die würzige Note macht es noch köstlicher. Probieren Sie es einfach aus.
10. Knoblauch-Hühnersuppe
Quelle: timefordelish.com
Wir alle haben ein Lieblingsrezept für Hühnersuppe. Aber diese mit Knoblauch und Sauerrahm ist mehr als nur nahrhaft. Es ist auch geradezu unwiderstehlich!
Seidig, cremig und voller Geschmack, Sie können wirklich nicht nur eine Schüssel dieses warmen Komforts haben.
Es enthält auch Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und Sellerie. Das Rezept verwendet Hähnchenschenkel, aber jeder Teil reicht aus.
Dieses Rezept mit tollem Geschmack lässt sich ganz einfach mit leckeren Eiernudeln abwandeln!
11. Instant Pot Chicken Briyani
Quelle: pressurecookrecipes.com
Dieses klassische indische Reisgericht ist scharf und voller Knoblauch. Klassische indische Gewürze und Lorbeerblätter sind die wichtigsten Geschmacksverstärker.
Im Instant Pot hergestellt, ist es wirklich schwer, es nicht zu schaffen. Jedes Mal fluffig und lecker!
Technisch gesehen enthält das Rezept keine saure Sahne. Aber es ist ein dringend benötigter Belag. Oder rühren Sie es einfach direkt nach dem Kochen ein, für eine würzige Cremigkeit.
Nudelrezepte mit Sauerrahm
Vergessen Sie Ihre Sahne, denn mit diesen Rezepten werden Sauerrahmnudeln zu Ihrem neuen Favoriten.
12. Cremige Pasta mit Rindfleisch und Pilzen
Quelle: smallfarmbiglife.com
Rindfleisch und Pilze werden normalerweise in Rotwein sautiert, aber diese Sauerrahmsauce ist ein Traum.
Es enthält auch Frischkäse, Worcestershire-Sauce, Kräuter, Zwiebeln und viel Knoblauch. Und ja, es ist so aromatisch, wie es sich anhört.
Pasta Stroganoff, wie Sie es noch nie zuvor probiert haben!
13. Slow Cooker Taco-Nudeln
Quelle: thelazyslowcooker.com
Taco-Pasta ist so lecker, wie es sich anhört. Hackfleisch, gewürfelte Tomaten, Paprika, Mais und Chilis. Mit den unverzichtbaren Zutaten – Käse und Sauerrahm.
Das Taco-Gewürz hüllt alles köstlich ein. Sie werden nicht widerstehen können, direkt in diese Schale der Güte zu tauchen.
Es wird langsam in einem Crockpot gekocht, was den Geschmack intensiviert.
Schauen Sie sich diese anderen einfachen Crockpot-Rezepte an.
14. Kohl- und Specknudeln
Quelle: krumpli.co.uk
Nudeln mit rauchigem und knusprigem Speck, Kohl, Senf und Sauerrahm.
Die Zutaten sind ziemlich einfach. Die Garmethode ist unkompliziert. Aber dieser Publikumsliebling ist einfach nur lecker.
Cremig, würzig und in leuchtenden Farben ist dieses Gericht etwas, das Ihre Familie immer zufriedenstellen wird.
Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Brot dazu servieren, denn die übrig gebliebene Soße am Boden des Tellers ist etwas, das Sie aufsaugen möchten.
15. Dillgurken-Nudelsalat
Quelle: spendwithpennies.com
Nudelsalate mit Sauerrahm und Mayonnaise sind eine unglaubliche Option zum Mittagessen. Und was ich am meisten liebe? Sie müssen nicht übertreiben, um sie köstlich zu machen.
Eigentlich braucht man nur einfache Zutaten. Dill, Essiggurken, Zwiebeln und etwas gewürfelter Cheddar. Mehr braucht es nicht, damit die cremige Muschelpasta eine knusprige und würzige Note bekommt.
Großartig für Ihre Lunchbox und absolut praktisch für Potlucks.
16. Klassischer Makkaronisalat
Quelle: theblondcook.com
Jedes Familientreffen braucht einen cremigen Nudelsalat auf dem Tisch. Und diese farbenfrohe, mit Gemüse gefüllte Schüssel ist eine leckere Option.
Mit Paprika, Zwiebeln, Erbsen und Sellerie. Diese Pasta ist so knusprig und befriedigend wie lebendig anzusehen.
Außerdem wird es in einem cremigen Dressing erstickt. Die Cremigkeit beinhaltet Mayo und Sauerrahm, aber es ist die großzügige Menge an Gurkenrelish, die die Show stiehlt.
17. Cremiger Speck und Tomaten-Nudelsalat
Quelle: thewoodenspooneffect.com
Knuspriger Speck, Tomaten, Erbsen und Cheddar. Dazu Mayo, Sauerrahm und etwas Dry-Ranch-Dip-Mix, der einen Geschmack hinzufügt, von dem Sie mit nur einem Bissen süchtig werden.
Cremig, rauchig, knusprig, saftig … Sie nennen es.
Dieser köstliche Nudelsalat ist perfekt für jede Tageszeit und ein Muss.
Gesunde Rezepte mit Sauerrahm
Auf der Suche nach etwas Cremigem, Reichhaltigem, etwas Scharfem, aber super Gesundem? Dann schauen Sie sich diese nahrhaften Sauerrahm-Rezepte an.
18. Karotten-Lauch-Suppe
Quelle: nährteküche.com
Zufriedenstellende erdige Noten fließen durch jedes sanfte Mundgefühl. Diese cremige und samtige Lauch-Karotten-Suppe ist der perfekte Start für jede Mahlzeit.
Außerdem ist es eine großartige Option für eigenständige Mahlzeiten zum Mittagessen.
Mit lebendigem und würzigem Thymian und würziger Sauerrahm ist es wirklich so lecker, wie es sich anhört.
Sie werden dieses Rezept für eine gesunde Herbstsuppe lieben.
19. Ensalata de Pollo
Quelle: inmamamaggieskitchen.com
Mexikanischer Hähnchensalat, der so cremig ist, dass Sie den Boden der Schüssel ablecken.
Hähnchen und Gemüse werden in einem senf-zitronigen Mayo-Sauerrahm-Dressing angemacht.
Das Rezept verwendet Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Mais. Also viel Stärke. Sie können dies jedoch anpassen und das Gemüse hinzufügen, das Sie bevorzugen.
20. Veganes Pilz-Stroganoff
Quelle: strongandsunshine.com
Wenn Sie ein gutes Stroganoff lieben, sich aber von rotem Fleisch fernhalten, ist hier eine köstliche Option nur aus Pilzen, die Sie probieren müssen.
Das Rezept ist cremig, fleischlos und das perfekte Topping für Ihre gekochte Pasta.
Dies ist ein veganes Rezept und verwendet vegane Butter und vegane Sauerrahm. Aber Sie können gerne normale Milchprodukte verwenden, wenn Sie keine pflanzlichen Produkte benötigen.
21. Auflauf mit Zucchini und gelbem Kürbis
Quelle:celebratednest.com
Eine Packung Füllung. Eine Tasse saure Sahne. Eine Dose Selleriecremesuppe. Zwei großzügige Stöcke…