Hallo zu diesem fröhlich klingenden Schnittkäse aus Zypern! Das ist Halloumi-Käse für Sie.
Während Halloumi-Käse wie eine ästhetische Hauptstütze für Salate und Sandwiches klingt, könnte es eine Zeit geben, in der Sie von „Hallo!“ zu „Wo ist der Käse?“ wechseln, falls Ihnen der Halloumi-Käse um eins ausgeht Zeit, wenn Sie bereit sind, den Spieß abzufeuern, sehen Sie sich einige der möglichen Ersatzstoffe an, damit Sie immer noch mit Ihrer angezündeten Mahlzeit fortfahren können.
Paneer
Feta
Panela
Manouri
Queso Para Freir
Queso Blanco
Mozzarella
Provolone
Graviera
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Ihre Küche auf den Kopf gestellt haben und trotzdem die Alternativen für die obige Liste finden. Wir haben unten eine vollständige umfassende für Sie.
Aber lassen Sie uns zuerst ein wenig über diesen Zypern-Käse sprechen.
19 beste Halloumi-Käse-Ersatzprodukte
Halloumi-Käse ist weiß gefärbt und stammt aus Ziegen- und Schafsmilch, die zu seinem milden und salzigen Geschmack beitragen.
Wenn Sie wie ein Käsekenner klingen möchten, können Sie ihn als unreifen und gepökelten Käse mit hohem Schmelzpunkt bezeichnen.
Dies macht Halloumi-Käse nahezu unzerstörbar durch Feuer, da er auch nach dem Frittieren seine schmelzbeständige Form behält.
Hier sind die 18 besten Ersatzstoffe für Halloumi-Käse, um Ihre Mahlzeit immer anzufeuern:
Paneer (indischer Hüttenkäse)
Wenn Sie ein Fan der indischen Küche sind, wird Paneer für Sie nicht neu klingen. Sie haben sicherlich so etwas wie Palak Paneer probiert – und es geliebt!
Paneer, auch bekannt als indischer Hüttenkäse, deckt alle Eigenschaften von Halloumi-Käse ab, wie seine weiße Farbe, seine feste Textur und seinen milden Geschmack.
Es ist in der indischen Küche beliebt und eignet sich hervorragend als Halloumi-Ersatz für gegrillte Rezepte.
Es hat eine feste und halbharte Textur bei Raumtemperatur, wird aber beim Erhitzen etwas weicher. Es enthält viel Geschmack und ist ein großartiger Ersatz, um den Geschmack Ihres Gerichts zu verbessern.
Paneer stammt aus geronnener Sauermilch und hat daher eine Säurekomponente – aber das Ergebnis ist eine vielseitige Käsesorte, die gegrillt, in der Pfanne gebraten oder zu Currygerichten hinzugefügt werden kann. Es kann in vielen Gerichten wie Sandwiches, Wraps und Salaten verwendet werden.
Es ist auch eine gesunde Alternative zu Halloumi, da es weniger Salz enthält. Es hat auch einen milderen Geschmack, der reich an Kalzium und Protein ist.
Feta
Wenn Sie nach einer gesünderen Alternative zu Halloumi-Käse suchen, dann kann Feta eine ausgezeichnete Wahl sein. Es ist eine andere griechische Käsesorte, die aus der Balkanregion stammt.
Feta ist ein beliebter griechischer Käse, der aus Schafs- oder Ziegenmilch oder einer Mischung daraus gewonnen wird – und eine häufige Zutat in mediterranen Salaten, Nudeln und Sandwiches ist.
Diese Art von krümeligem Käse hat eine weiße Farbe und wird oft als Salatbelag verwendet.
Feta kann als weicherer Halloumi-Käse-Ersatz behandelt werden, da er eine feste und krümelige Form annimmt. Es mag spröde erscheinen und kann nicht direkt gebraten werden, aber seine Textur ist alles andere als flach.
Feta-Käse ist ein perfekter Ersatz für Salate, Sandwiches und Omelett-Rezepte, die die Verwendung von Halloumi erfordern. Ihr Geschmack und ihre Textur sind ziemlich ähnlich, was Ihnen eine Vielzahl von Optionen bietet, wenn Sie kreativ werden möchten.
Panela
Queso Panela ist ein frischer Weißkäse, der aus Mexiko stammt. Auch wenn es aus Kuhmilch stammt, weist es einige Ähnlichkeiten mit Halloumi auf: den milden salzigen Geschmack und die feste Form, die auch gebraten anhält.
Es funktioniert ganz gut als Alternative zu Halloumi. Es hat eine ziemlich ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack, verleiht Ihrem Gericht jedoch ein bröseliges Element.
Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl für frittierte und gegrillte Speisen, und manche Leute genießen es sogar roh. Er ähnelt Feta-Käse und schmilzt gut, was ihn zu einer großartigen Option für Nachos und Quesadillas macht.
Queso Panela hat diese gummiartige Textur, die zu seinem Halloumi-ähnlichen Verhalten beiträgt. Da es „feuchter“ als Halloumi ist, besteht der einzige Unterschied darin, dass es beim Frittieren nicht goldbraun wird – aber das ist kein Deal-Breaker.
Verwenden Sie es als Burger- oder Sandwichfüllung. Geben Sie Panela-Würfel in die Suppe oder zerkleinerte Stücke auf Tacos und Quesadillas, um einen gewinnbringenden Halloumi-Fix zu erhalten.
Manouri
Manouri kann als entfernter Cousin von Halloumi und Feta bezeichnet werden. Es ist ein griechischer Käse, aber mit einer weicheren Textur und einem milderen Geschmack. Manouri wird aus der Molke hergestellt, die zur Herstellung von Feta-Käse verwendet wird, sodass der Effekt ein halbfeiner und milchigerer Käse ist.
Wenn Sie nach einem guten Ersatz für Halloumi-Käse mit einer sehr ähnlichen Textur suchen, dann versuchen Sie es mit Manouri. Manouri hat eine cremige, aber feste Textur, die sich perfekt zum Grillen und Braten eignet.
Der mildere Geschmack macht es zu einer flexiblen Wahl auch für süße und herzhafte Gerichte. Die Vielseitigkeit von Manouri ist sehr lobenswert, da es auf Salaten belegt oder mit Gebäck gemischt werden kann.
Es wird auch aus Schafsmilch hergestellt, was es zu einer vielseitigen Option für verschiedene Arten von Rezepten macht. Darüber hinaus hat es im Vergleich zu Halloumi einen geringeren Fettgehalt, was es zu einer gesunden Alternative macht.
Queso Para Freir
Wenn Sie einen etwas milderen Halloumi-Ersatz benötigen, sollten Sie Queso para Freir verwenden. Er ist eine mexikanische Käsesorte und gilt als klassische Alternative.
Queso Para Freir gehört zur Familie der Hüttenkäse und ähnelt daher Hüttenkäse: weiß, krümelig, cremig und leicht salzig. Fügen Sie den hohen Schmelzpunkt hinzu, und Sie haben ein Stück Käse mit vielen kühlen Punkten.
In Anbetracht des Geschmacksprofils von Halloumi passt es gut zusammen und hat auch eine ähnliche Textur. Der milde Geschmack gibt Ihnen die Möglichkeit, Rezepte mit weniger Biss im Geschmack zuzubereiten.
Es erfüllt die wichtigste Anforderung, trotz hoher Temperatur fest zu bleiben, und ergibt ein goldbraunes Finish, das einen ästhetischen Wert hinzufügt.
Der einzige Nachteil ist, dass es etwas schwierig sein kann, Queso para Freir zu finden. Versuchen Sie, es in den nächsten hispanischen Lebensmittelgeschäften zu finden, und Sie können Glück haben, eines zu bekommen.
Queso Blanco
Queso Blanco ist eine Frischkäsesorte aus Spanien, die sich ganz gut als Halloumi-Ersatz eignet. Dieser Weißkäse wird aus Vollmilch hergestellt und hat eine krümelige Textur.
Queso Blanco bedeutet auf Englisch „weißer Käse“ und kann sich auf jeden weißen Käse beziehen.
Es hat ein mildes Geschmacksprofil, das dem von Halloumi entspricht. Es schmilzt auch leicht und eignet sich hervorragend für Rezepte, die gegrilltes Essen erfordern.
Queso Blanco ist eine großartige Proteinquelle, die 42 % Ihrer täglichen Nährwerte liefert. Es enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Zink, Vitamin A und Vitamin B12. [Source]
Der stärkste Anzug von Queso Blanco, der ihn zu einem Anwärter auf den Halloumi-Ersatz macht, behält seine feste Form, wenn er erhitzt wird. Der Geschmack ist mild und subtil – was diesen Käse zu einer einfachen und anpassungsfähigen Basis für Ihre Koch-, Grill- und Salatanforderungen macht.
Mozzarella
Mozzarella ist weltberühmt dafür, dass er der saftige Käse ist, der Pizza zum besten Essen aller Zeiten macht.
Wenn Sie vorhaben, ein italienisches Rezept mit Halloumi-Käse zu kochen, probieren Sie Mozzarella als Ersatz. Es ist eine großartige Option, wenn Sie etwas ziemlich Dickes und Cremiges anstreben.
Mozzarella lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen und gilt als eine Kreation von Büffelbauern. Dieser Morcheln-Käse hat eine weiche Textur, die in vielen Pizza- und Pasta-Rezepten verwendet wird.
Der Mozzarella-Käse, den Sie heute in den Läden sehen, kann aus Kuhmilch oder Büffelmilch hergestellt werden. In jedem Fall wird es immer noch diese federnde Konsistenz haben, die beim Erhitzen cremig wird.
Frischer Mozzarella ist dick und fest, was ihn zu einem natriumarmen und gesünderen Halloumi-Ersatz macht. Es hat vergleichsweise weniger Kalorien und Fettgehalt als Halloumi und bietet mehr Protein.
Fügen Sie Ihren Salaten feste Mozzarellawürfel hinzu, um mehr Nährstoffe einzupacken und die gleiche Art von zäher Textur zu genießen.
Provolone
Provolone Dolce Käsescheiben auf einem Holzbrett
Provolone ist eine Käsesorte, die aus Italien stammt, genauer gesagt aus Kampanien in der Nähe des Vesuvs. Es ist interessant festzustellen, dass Provolone-Käse dafür bekannt ist, weich und lavaglatt zu sein und beim Erhitzen zu schmelzen – um die Verbindung zum Vulkan herzustellen.
Provolone ist ein Ersatz für Halloumi für Rezepte, die kein starkes Geschmacksprofil erfordern. Genau wie andere Käsesorten auf dieser Liste schmilzt auch Provolone leicht und ergibt die gleiche Textur.
Beachten Sie, dass Provolone einen niedrigeren Schmelzpunkt hat, was bedeutet, dass es sich leicht gut mit anderen Zutaten mischen lässt. Es ist jedoch nicht die beste Option, wenn Sie Ihr Essen braten oder grillen.
Provolone hat zwei Arten: Dolce mit einem milderen Geschmack und Piccante mit einem stärkeren und geerdeten Geschmack.
Provolone Dolce ist aufgrund seines sanften Geschmacks die bessere Alternative zu Halloumi. Verwenden Sie Provolone für Gerichte, die mit der Zugabe von geschmolzenem Käse bemerkenswert wären.
Graviera
Wurden Sie jemals zwischen Graviera und dem Schweizer Käse Gruyere verwechselt? Keine Sorge, du bist nicht allein. Graviera leitete seinen Namen eigentlich von Gruyere ab, und beide haben ähnliche Eigenschaften.
Graviera ist ein griechischer Käse aus Schafs- und Ziegenmilch – oder manchmal auch aus Kuhmilch – je nach Herkunftsgebiet. Ähnlich wie Feta und Halloumi ist Graviera hart und leicht. Es kann gekocht, gebraten oder roh zu Salaten hinzugefügt werden.
Graviera bietet einen Geschmack, der von süß bis nussig reicht. Ein Bonus wäre der Geschmack von junger Graviera, die buttrig und süß ist.
Kefalotyri
Sagen wir einfach, Kefalotyri ist der nüchterne Bruder und Ersatz für Halloumi – aus interessanten Gründen, die Sie berücksichtigen sollten.
Kefalotyri ist aufgrund seines einjährigen Alterungsprozesses viel härter und schärfer als Halloumi. Wenn Ihr Ziel darin besteht, den Käse zu schmelzen, werden Sie enttäuscht sein.
Die trockene Textur und der salzige Geschmack von Kefalotyri passen gut zum Grillen oder Grillen – verfeinert mit einem Spritzer oder Spritzer Zitronensaft.
Wenn Sie es für Ihr Gericht zu stark finden, servieren Sie es in kleineren Portionen oder verwenden Sie es als Beilage für Suppen und Salate.
Saganaki
Saganaki klingt japanisch, ist aber eigentlich griechischen Ursprungs. Es ist ein weiterer vergleichbarer Cousin von Halloumi, der in den Bereichen Geschmack und Form nahe kommt.
Es ist genauso salzig wie Halloumi und hat eine ziemlich feste Konsistenz, außerdem kommt es auch aus Zypern.
Saganaki hat nicht nur eine ähnliche Textur und einen salzigen Geschmack wie Halloumi, sondern fügt auch einen rauchigen Geschmack hinzu. Wenn Sie das Geschmacksprofil verbessern möchten, fügen Sie Ihren Rezepten etwas Oregano und Limettensaft hinzu.
Saganaki ist eine gute Quelle für Kalzium und Kalium. Es hat jedoch einen höheren Salzgehalt, etwa 320 mg pro 0,25-Gramm-Packung. [Source]
Wenn Halloumi „quietscht“, quietscht Saganaki aufgrund seiner Feuchtigkeit weniger. Während Saganaki beim Kochen keinen braunen Farbton erreicht. Es bleibt weiß und fest.
Der Geschmack ist ziemlich genau richtig – wenn Sie also einen bildwürdigen, leicht salzigen Weißkäse mögen, wäre Saganaki eine würdige Alternative.
Tofu
Suchen Sie nach veganen Optionen als Ersatz für Halloumi? Sie werden überrascht sein, dass Tofu eine ausgezeichnete und gesunde Alternative ist.
Tofu oder Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und weist mehrere gesundheitliche Vorteile auf, also sollten Sie es so schnell wie möglich in Ihren Einkaufswagen legen. Es ist die beste vegane und vegetarische Alternative für Halloumi – denken Sie also an Tofu, falls Sie Freunde zu Besuch haben.
Der Haken ist, dass Tofu nicht genau das gleiche Geschmacksprofil wie Halloumi hat. Sie können den Geschmack jedoch an den ursprünglichen Käse anpassen, indem Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und nimmt viele Aromen recht gut auf. Verwenden Sie es am besten für Pfannengerichte und andere Gerichte, die Kräuter erfordern.
Tofu ist kalorien-, zucker- und fettarm und eine ausgezeichnete Quelle für…