Ricotta-Käse
Ricotta ist ein frischer und empfindlicher Käse und daher nicht zum Einfrieren geeignet: Verzehren Sie ihn innerhalb weniger Tage nach dem Kaufdatum.
frittiertes Essen
Frittiertes schmeckt hervorragend, wenn es heiß und knusprig gegessen wird: Gefroren und dann aufgetaut verliert es jeden Reiz.
Sellerie
Sellerie, ein Gemüse, das für diejenigen geeignet ist, die sich gesund und fettarm ernähren, sollte frisch verzehrt werden.
Joghurt
Joghurt, Milch und Sauerrahm lassen sich nicht einfrieren, da sich sonst der Fettanteil vom Rest lösen würde.
Schnittlauch
Nicht alle Kräuter sind für die Gefrierlagerung geeignet, Schnittlauch gehört dazu.
Pfeffer
Paprikaschoten, besonders die grünen, können nicht eingefroren werden: bessere Konservierung in Öl.
Zitronen
Das Einfrieren von Zitronen bedeutet, dass sie den größten Teil ihres Geschmacks verlieren, ein Spritzer frischer Zitronen ist definitiv besser.
Basilikum
Was wäre Basilikum ohne seinen unverwechselbaren Duft? Das Einfrieren entzieht ihm jegliches Aroma.
Gurken
Gurken sind wasserreiche Gemüsesorten und sollten daher frisch verzehrt werden, zum Beispiel für einen schönen Salat. Sie einzufrieren bedeutet, sie zu ruinieren.
Reis
Das Einfrieren von gekochtem Reis und Nudeln bedeutet, dass sie zu weich und zerkocht werden, was für den Gaumen nicht angenehm ist.
Wassermelone
Die Wassermelone, die Sommerfrucht schlechthin, verträgt die Kälte des Gefrierschranks nicht: Essen Sie sie frisch, solange sie dort ist.
Kopfsalat
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Radieschen
Radieschen, klein und reich an wohltuenden Eigenschaften, werden im Allgemeinen roh gegessen und daher wird das Einfrieren nicht empfohlen.
Mayonnaise
Im Allgemeinen können die meisten Saucen das Einfrieren nicht vertragen, insbesondere solche, die Eier enthalten, wie Mayonnaise.
Zwiebeln
Ideal zur Aufbewahrung von Zwiebeln, es ist ein trockener, lichtgeschützter Ort, im Gefrierfach neigen sie zum Schimmeln.