10 sizilianische Weißweine, die Sie diesen Sommer probieren sollten

Dass süchtig oder wer das noch entdecken muss Sizilien Achtung: Hier ist ein kleines Handbuch, um die Insel zu genießen, um die Intensität der mediterranen Atmosphäre zu genießen, auch ohne das Haus zu verlassen. 10 Etiketten, 10 Weißweine, 10 verschiedene Sinneserlebnisse, die Sie ins Herz der Weinbaugeschichte entführen. Von Marsala bis zum Ätna, vom perfekten Wein fürs Boot bis zum Abendessen im Mondschein haben wir für Sie eine aufregende, multiaromatische sensorische Landkarte entworfen, ganz in Weiß: das Land der Düfte und Farben, interpretiert von jungen und alte Produzenten. Kühlen Sie Ihre Reiselust ab und machen Sie sich bereit für ein berauschendes Abenteuer in den Terroirs Siziliens.

Denken Sie an die tausend Blau- und Grüntöne der Meere, die die Insel umspülen. Stellen Sie sich vor, Sie pflügen sie, denken Sie an den Wind, der die Segel schiebt. Carlo Pellegrino er hat das alles hineingelegt Traimari. Das Gefühl der Freiheit, zwischen den Wellen zu fliegen, eingeschlossen in einem lebhaften Schluck und nur 10 Grad Alkohol. Der unbeschwerte sizilianische Sommer, der nach Zitrusfrüchten, Jasmin, Glyzinie und weißem Pfirsich duftet. Kosten: 7,50 Euro. Dort Trockener Malvasia 2014 aus Paola Lantieri synthetisiert die aromatische Kraft der Äolischen Inseln mit großer Frische und Eleganz. Als Ergebnis eines außergewöhnlichen Lebensraums, in dem die Energie der Erde an die Oberfläche steigt, um ins Meer einzutauchen, wurde dieser Wein südlich von Vulcano geboren und zeichnet sich durch jodierte und mineralische Noten aus. Er hat ein sehr feines, zitronig-blumiges Bukett. Licht im Mund, abweichend. Die Essenz der Sonnenstrahlen und Meeresbrisen, die die Seele berauschen. Kosten: 15 Euro. Wenn Sie nach ausdrucksstarken Weinen suchen, die sich ständig weiterentwickeln und Sie in jeder Minute überraschen können, dann ist es das Zibibbo Ammano aus Marilena Barbera 2014 ist das Erlebnis für Sie. Ein handwerklicher Wein, voll lebendig, hergestellt in Menfi. Der Eingriff des Menschen lässt der Großzügigkeit der Natur vollends Raum. Nur 727 Flaschen produziert. Ein sizilianisches Juwel, das alle Nuancen der Rebe, leichte Salznoten und immer neue Empfindungen einbringt. Begleiter für jeden Verkostungsanlass. Direkt im Keller zu kaufen oder zu bestellen. Kosten: etwa 18 Euro. Das Grillo 2014 aus Masseria del Feudo ist eine der schönsten Postkarten des sizilianischen Hinterlandes. Geboren in einer von Weinbergen und Obstgärten gestalteten Oase in der Landschaft von Caltanissetta, auf einem Bauernhof, der seinen ursprünglichen Geist bewahrt hat. Angenehm zu trinken, seine Authentizität wird geschätzt: fein. Sofort. Großzügig. Mit einem zarten Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch, Blumen und Gewürzen eingefangen werden. Perfekt zu rohem, gegrilltem Fisch, ideal für einen Aperitif. Kosten: 9 Euro. Um das Potenzial und die Vielfalt der Terroirs der Insel zu schätzen, lohnt es sich, einen weiteren Ausdruck der Grillo-Traube zu entkorken. Derjenige, der von unterzeichnet wurde Paolo Cali: wird genannt Ich habe eine Grille für meinen Kopf 2014. Es hat seine Wurzeln im roten Sand von Vittoria und erzählt die Geschichte des Südostens Siziliens. Ein Kind heißer Temperaturen, blendenden Lichts, das Frische und Harmonie verleiht. Das aromatische Profil der Rebsorte öffnet sich sowohl in der Nase als auch im Mund. Duftig, blumig, sonnig. Empfohlen für Mittagessen am Meer. Kosten: 10 Euro. Auf Sizilien kann Wein auch schön sein: Ficiligno 2014 aus Baglio di Pianetto es ist. Es spiegelt eine atemberaubende Landschaft wider, die von Weinbergen gestaltet wurde, die wie Gärten auf sanften Hügeln im Hinterland von Palermo, in Santa Cristina Gela, gepflegt werden. Seine aromatische Form hat eine doppelte Seele, die fruchtige von Insolia und die exotische und blumige von Viogner. Ausgewogen, vollmundig, intensiv. Während einer Mahlzeit oder vielleicht unter den Sternen in süßen Sommernächten. Kosten: 9 Euro. Aus den Weinbergen eines alten Palmento, der auf der Ostseite des Ätna gewonnen wurde, Außer Foti hat einen der repräsentativsten Carricante dieses wirklich einzigartigen Territoriums hervorgebracht. Weinberg von Milo 2013 ist ein Höhenweiß. Die Trauben werden auf einer Höhe von 900 Metern geerntet und nach dem alten Setzling-Erziehungssystem gewonnen. Sehr frisch, mit ausgeprägter Säure, aromatisch, reich, weiße Blüten, Orangenblüte, Zitrus, Limette. Extrem durstlöschend und kraftvoll. Perfekt zu Gerichten auf Basis von Schalentieren, Sardellen und Seeigeln. Kosten: 30 Euro. Führen Sie diesen Wein einfach an Ihre Nase und schließen Sie die Augen, um den Reichtum Siziliens mit Ihrem Geist und Ihren Sinnen zu erfassen: der Malvasia di Lipari Doc aus Castellaro-Anwesen Es wird aus Trauben gewonnen, die mit Blick auf das Meer von Lipari angebaut werden, der Salzigkeit und den Winden des Meeres ausgeliefert. Immens, liebenswert, einhüllend. Das Mittelmeer in einem einzigen Schluck: von kandierten Zitrusfrüchten bis zu gelbem Fruchtfleisch, von Honigtönen bis hin zu leicht exotischen und würzigen, von gelben Blüten bis hin zu leichten jodierten Nuancen. Kosten: 30 Euro. In Licodia Eubea, im Land der Sikaner, wo Giovanni Verga einige seiner berühmten Kurzgeschichten spielte, Terre di Giurfo unterschreibe aInsolia 2014 überzeugend, das Noten von Zitrusfrüchten, Jasmin und Früchten freisetzt. Ein Glas Suliccènti, was im Dialekt Sonne im Westen bedeutet, kann Ihr Mittagessen im Freien verschönern und erfrischen. Empfohlen zu einer guten Vorspeise mit blauem Fisch. Kosten: 10 Euro.

Serò aus Feudo Principi di Butera Es ist der Wein, der Sie in das Herz Siziliens führt, zwischen riesigen Weizenfeldern, wo alles in blendendes Licht und in die Stille getaucht ist, die vom Schrei der Zikaden unterbrochen wird. Gelbe Blüten, weißes Fruchtfleisch, Zitrusfrüchte: Es ist das Weiß, das bei Sonnenuntergang entkorkt und zu ersten Gängen auf Fischbasis genossen werden kann. Kosten: 15 Euro.