10 alternative Verwendungen für die Verwendung von Instant-Nudeln

In Italien ist chinesisches Essen jedem bekannt: Über 40 Jahre sind vergangen, seit die ersten Restaurants eröffnet wurden, die Frühlingsrollen und kantonesischen Reis zu erschwinglichen Preisen anboten. Die Nudeln lassen sich leicht braten, vorkochen und in mehreren ungewöhnlichen Zubereitungen verwenden und seitdem ist die chinesische Küche zum Synonym für schmackhafte und billige Mahlzeiten geworden, Gegenstand großstädtischer Legenden sowie maßloser Völlerei. Aber vielleicht für eine Art kulinarischen Wettbewerb, d.h Nudeln sie brauchten viel länger, um die Küchen des Bel Paese zu betreten. Ihr Name leitet sich eigentlich aus dem Deutschen ab Nudeln, wird in Deutschland auch für italienische Spaghetti verwendet: Aber abgesehen davon sind die beiden Lebensmittel sehr unterschiedlich. Die Nudeln werden mit Weichweizenmehl, Reis, Soja oder Buchweizen hergestellt: Dadurch sind sie sehr weich, lassen sich gut braten oder vorkochen und eignen sich auch für viele ausgefallene Zubereitungen. Wir bieten dir 10 alternative Möglichkeiten, Nudeln zu machen.

Die einfachste Art, Nudeln zuzubereiten, ist die Verwendung der Verpackung für Instant-Zubereitungen. Die typischen gläsernen Schachteln findet man mittlerweile auch in italienischen Supermärkten: Einfach kochendes Wasser und den Inhalt von ein paar Gewürzbeuteln hineingeben und schon entsteht mit minimalem Aufwand ein einfaches und günstiges Ramen (also eine Nudelsuppe). Aber wenn Sie ein bisschen mehr binden wollen, Bereichern Sie Ihre Nudeln: zu denen mit Fleisch einige gebratene Hähnchenstreifen, zu den scharfen mit gekochtem oder rohem Gemüse, zu denen mit Fisch eine Handvoll Garnelen. Erwägen Sie im Sommer, Ihre Ramen in eine zu verwandeln kalte Suppe: das Mul Naengmyeon Es ist ein sehr beliebtes koreanisches Gericht, weil es erfrischend und lecker ist. In diesem Fall müssen Sie im Voraus eine frische Rindfleisch-Ingwer-Brühe zubereiten: Während Sie warten, bis sie einige Stunden im Kühlschrank abgekühlt ist, haben Sie genügend Zeit, um traditionelle Nudeln, Weichweizen oder Buchweizen zu kochen. Warum probieren Sie die Nudeln nicht auch als Hauptgericht? In Vietnam werden Reisnudeln als verwendet gefüllt für Nem Cuon, kalte Brötchen vom Schwein, Garnelen und Gemüse. Die Zutaten, einschließlich der Nudeln, müssen separat gekocht werden: Sie werden dann auf ein angefeuchtetes Reisblatt gelegt und zusammen mit einem Schnittlauchstängel umschlossen. Wenn Sie Lust auf etwas Traditionelleres haben, wissen Sie, dass sie in den Vereinigten Staaten jetzt vom Zoll befreit sind Nudeln mit Käse und Pfeffer. Küchenchef David Chang war der erste, der eine charakteristische Version vorschlug: Sein Rat lautet, ein Käsewasser zuzubereiten, indem Butter, Öl und viel Pecorino Romano auf einen Boden mit kochendem Wasser gegeben werden. Die vorgekochten Nudeln (die Sie aus einem der oben genannten Pakete entnehmen können, ohne die Gewürzbeutel) werden direkt in dieser Mischung gekocht, wobei zum Schluss eine großzügige Menge schwarzer Pfeffer hinzugefügt wird. Always David Chang ist der Autor von Ramensagna: die Nudellasagne. In diesem Fall ist es notwendig, die vorgekochten Nudeln mit Hilfe eines Mixers oder einer Küchenmaschine zu Pulver zu zerkleinern: Fügen Sie ein Ei und Wasser hinzu, bis der Teig formbar und krümelig ist. Mit den Händen wenige Millimeter dick ausrollen, in quadratische oder runde Formen schneiden, die für Einzelportionen geeignet sind. Im Ofen in kleinen Auflaufformen backen, auf mehreren Schichten anrichten und jeweils Bechamel und Fleisch- oder Pilzsauce hinzufügen. Mit vorgekochten Nudeln kann man auch eine zubereiten Fahrzeug zum Hamburger. Diese nach Anleitung in kochendem Wasser garen, abgießen und mit einem Ei mischen. Mit den Händen zwei halbe Brötchen formen, im Kühlschrank etwa eine Stunde abkühlen lassen und in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Öl passieren, bis die beiden Seiten Farbe angenommen haben. Fleischbällchen, Salat, Tomaten und Saucen nach Belieben hinzugeben. Wenn die Experimente begonnen haben, hören Sie nicht auf: Bereiten Sie die vor Nudelpizza. Verwenden Sie eine Schicht der vorgekochten: Kochen Sie sie direkt in einer Pfanne in einer Sauce mit Tomatensauce. Geriebenen Käse oder kleine Stücke dazugeben und einige Minuten auf dem Grill zu Ende garen. Verwenden Sie auch den Ofen, um die zuzubereiten Nudeln Omelett. Koche diesmal die vorgekochten Nudeln nach Anleitung in heißem Wasser. Abgießen und mit Eiern, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und einem Tropfen Milch mischen; Fügen Sie, wenn Sie möchten, bereits in einer Pfanne gekochte Pilze oder Spinat hinzu. Den Nudel-Omelett-Teig in einer beschichteten Pfanne anrichten und schwenken, bis die Oberfläche Farbe angenommen hat. Verwenden Sie für etwas Frischeres Buchweizennudeln oder aromatisiert mit Matcha-Tee für aSalat. Die Spaghetti in heißem kochendem Wasser kochen: unter fließendes Wasser halten und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit Kohlblättern, Babyspinat, Mandarinenschnitzen, einem Spritzer Olivenöl und ein paar Schnittlauchstangen mischen. Warum nicht auch mal probieren Gemüsenudeln? Es ist eigentlich keine chinesische Spezialität, sondern ein Gericht, das jeder zubereiten kann, der einen Spiralizer besitzt, ein Werkzeug ähnlich einer Reibe, mit dem man Spaghetti mit Zucchini und Karotten zubereiten kann. Kochen ist in diesem Fall nicht nötig: Wer möchte, kann die Gemüsenudeln noch einige Sekunden in einer heißen Pfanne oder Wok anschwitzen. Dann mit Knoblauch, Öl und Chili würzen; oder vielleicht mit einer Sauce aus Käse, Safran und schwarzem Pfeffer.