Hülsenfrüchte Sie sind eine der nahrhaftesten Lebensmittelgruppen, liefern eine erhebliche Menge an Eisen, Mineralien und Vitaminen und werden zu einer hervorragenden Kohlenhydratquelle für unseren Körper. Aber trotz all dieser Vorteile haben Linsen, Kichererbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte eine oft lästige und unangenehme Nebenwirkung: Bauchschwellungen und Blähungen, was manche Menschen dazu bringt, ihren Konsum so weit wie möglich einzuschränken. Wenn du wissen willst wie man verhindert, dass Hülsenfrüchte Gas produzieren Lesen Sie weiter, denn auf OneHowTo.com erklären wir Ihnen alle Tricks, um dies zu erreichen.
Schritte zum folgen:
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Wir wissen, dass Hülsenfrüchte schwer sind und dafür verantwortlich sind, dass unser Magen geschwollen und gasig wird, all dies ist darauf zurückzuführen Oligosaccharide eine Gruppe von unverdaulichen Molekülen, die in diesen Lebensmitteln vorhanden sind und, anstatt normal verdaut zu werden, im Dickdarm angesammelt bleiben, wo sie von den in diesem Bereich vorhandenen Bakterien fermentiert werden. All dies nicht nur erhöht das Vorhandensein von Gasen aber es verstärkt auch ihren übelriechenden Geruch, der zu einem noch unangenehmeren Zustand werden kann.
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Es gibt Hülsenfrüchte, die weniger Bauchschwellungen und auch weniger Blähungen verursachen, wie es bei Linsen der Fall ist, und andere, die viel mehr Beschwerden verursachen, wie Ackerbohnen, Kichererbsen oder Bohnen. Wechseln Sie sie in unserer Ernährung ab und konsumiere sie in Maßen Es ist besonders wichtig für diejenigen, die Magen- und Darmprobleme, langsame und schwere Verdauung und überschüssiges Gas haben.
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Jedoch Wie kann verhindert werden, dass Hülsenfrüchte Gase produzieren? Der Schlüssel liegt in einigen Tricks beim Kochen, die diese Eigenschaft dieser Lebensmittel zwar nicht vollständig beseitigen, aber die von ihnen verursachten Darmbeschwerden erheblich reduzieren können.
Eine ausgezeichnete Alternative ist es, dem Kochen der Hülsenfrüchte etwas hinzuzufügen Gewürze und aromatische Kräuter, die die Verdauung erleichtern während es ihm einen köstlichen Geschmack verleiht. Einige großartige Optionen sind:
Kreuzkümmel, der gut zu Bohnen und Linsen passt. Fenchel, der mit diesem Lebensmittel jedem Eintopf eine sehr frische Note verleiht. Thymian, sehr beliebt in der Küche, hilft, die Verdauung von Hülsenfrüchten zu erleichtern. Rosmarin, perfekt, wenn Sie diese Gerichte normalerweise mit Fleisch zubereiten.
Sie dienen nicht nur dazu, der Zubereitung Geschmack zu verleihen, sondern tragen auch dazu bei, die Verdauung leichter zu machen und das Vorhandensein von Gasen zu reduzieren.
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Ein weiterer Trick der Großmütter, der weit verbreitet ist, um zu verhindern, dass Hülsenfrüchte Gas produzieren, besteht darin, der Zubereitung etwas hinzuzufügen ein Esslöffel Backpulver, die dafür bekannt ist, die Verdauung zu erleichtern und zu verhindern, dass diese Lebensmittel so schwer für unseren Magen sind, und hilft, das Kochen zu beschleunigen. Das Bikarbonat muss vor der Zugabe der Hülsenfrüchte in das Wasser eingearbeitet werden, was wie Gewürze und Heilkräuter zur Verbesserung der Verdauung beiträgt.
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Hast Du gewusst Schneiden Sie das Kochen von Gemüse können Oligosaccharide reduzieren? Eine der beliebtesten Möglichkeiten, um zu verhindern, dass Hülsenfrüchte Gase entwickeln, besteht darin, das Präparat am Sieden zu hindern, wenn es den Siedepunkt erreicht hat. Sie können dies tun, indem Sie den Topf für 10 Minuten von der Hitze nehmen oder kaltes Wasser in die Zubereitung geben, um den Kochvorgang zu stoppen.
Dies ist vielleicht der am häufigsten verwendete Trick in der Küche, um Gemüse weniger schwer zu machen.
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Die konservativsten versichern, dass der eigentliche Trick, damit die Hülsenfrüchte keine Gase abgeben, darin besteht, das Kochen effektiv zu kürzen, aber auf viel radikalere Weise. Es wird empfohlen, diese Lebensmittel 5 Minuten zu kochen und dann vom Herd zu nehmen, eine Stunde ruhen zu lassen und sie dann abzuseihen, die Flüssigkeit vollständig zu entfernen und erneut mit der Zubereitung zu beginnen, diesmal so, wie wir es möchten.
Eine ideale Alternative für diejenigen, die Zeit investieren und die negativen Auswirkungen des Verzehrs von Hülsenfrüchten reduzieren möchten.
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Schließlich, wenn Sie ein echter Fan von Hülsenfrüchten sind, aber das Gas oder die Blähungen, die sie verursachen, nicht vertragen können, können Sie sich immer für eine köstliche entscheiden Gemüsepüree, ein Präparat, das hilft, die von diesen Lebensmitteln erzeugten Gase deutlich zu reduzieren. Wenn Sie es wagen, sie auf diese Weise zu probieren, dann dürfen Sie unser köstliches Rezept für Kichererbsenpüree nicht verpassen, das Sie sicherlich lieben werden.
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Neben all diesen Vorschlägen zum Kochen ist es sehr wichtig, einige grundlegende Maßnahmen beim Essen zu berücksichtigen, die Ihnen helfen werden Benzin vermeiden. Deshalb laden wir Sie ein, unsere Artikel zu lesen:
Dieser Artikel dient lediglich der Information, bei oneHOWTO sind wir nicht befugt, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, bei Beschwerden oder Beschwerden jeglicher Art einen Arzt aufzusuchen.
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