Drachenbrunnentee, auch bekannt als Longjing-Tee, ist eine der luxuriösesten und exotischsten grünen Teesorten, die Sie trinken können. Er wird von Hand verarbeitet und ist einer der berühmtesten Tees Chinas.
Dragonwell-Tee ist eine Sorte von grünem Tee, die in der Region Hangzhou in China angebaut wird. Dragonwell-Tee ist wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner Anbaubedingungen als Symbol des kaiserlichen China und als handwerklich hergestelltes Teeprodukt bekannt. Dragonwell-Tee bietet mehrere gesundheitliche Vorteile.
Wenn Sie nach einer Sorte von grünem Tee suchen, die als die Crème de la Crème gelten könnte, dann ist Drachenbrunnentee eine Sorte, die Sie in Betracht ziehen sollten. Lesen Sie weiter, um mehr über Drachenbrunnentee und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile zu erfahren.
Was ist Dragon Well Tee?
Dragonwell-Tee ist die wörtliche Übersetzung von Longjing-Tee, einer grünen Teesorte, die in der Region Hangzhou auf dem chinesischen Festland hergestellt wird. Dragonwell-Tee wird in Hangzhou angebaut, weil das Mikroklima der Region optimal für den Teeanbau ist. Eine Kombination aus hohen Niederschlägen, niedrigen Temperaturen und schwächerer Sonneneinstrahlung sind ein perfekter Sturm für den Anbau von perfektem Tee.
In Hangzhou gibt es sechs spezifische Gebiete, in denen Drachenbrunnentee produziert wird, obwohl er in der gesamten Region wild wächst. Hier sind die sechs Berggipfel im Gebiet des Westsees von Hangzhou, wo Drachenbrunnen-Tee für den Export angebaut wird:
Lion Peak Mountain (Shi Feng)Longjing VillageFive Cloud Mountain (Wuyun)Tiger Running Temple (Hupao)Plum Peak (Meijiawa)
Unabhängig davon, in welcher Unterregion des chinesischen Drachenbrunnentees produziert wird, ist er für seine überlegene Qualität im Vergleich zu anderen Grünteesorten in nahe gelegenen Regionen bekannt. Shi Feng gilt allgemein als der qualitativ hochwertigste Drachenbrunnentee, während Meijiawa als die niedrigste Qualität gilt.
Warum heißt es Drachenbrunnentee?
Der Ursprung des Namens des Drachenbrunnentees ist alt genug, um als legendär zu gelten. Eine Legende, die den Namen erklärt, bezieht sich auf einen Brunnen in der Region, wo Bauern zum Drachen um Regen beteten.
In diesem Brunnen legte sich Regenwasser auf das schwerere Brunnenwasser darunter und erzeugte einen geschichteten, kräuselnden Effekt. Drachenbrunnentee soll nach der prickelnden Wirkung des Drachenbrunnens benannt worden sein.
Ist Drachenbrunnen-Tee dasselbe wie Longjing-Tee?
Longjing-Tee ist genau der gleiche Tee wie Dragonwell-Tee. Tatsächlich ist Drachenbrunnen die wörtliche Übersetzung von Longjing.
Wofür ist Drachenbrunnentee gut?
Wie andere Sorten von grünem Tee wird Drachenbrunnentee mit mehreren bedeutenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Hier sind nur einige der gesundheitlichen Gründe, warum Sie Drachenbrunnentee in Ihre tägliche Routine integrieren sollten:
Krebsbekämpfende Antioxidantien: Grüner Tee ist voll von Polyphenolen und antioxidativen botanischen Chemikalien, die mit einem verringerten Risiko für mehrere degenerative Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Zu diesen Krankheiten gehören Diabetes, Schlaganfall, Herzinfarkt und viele Krebsarten.
Stimmungs- und Konzentrationsschub: Grüner Tee enthält Chemikalien wie L-Theanin, die helfen, Ihre Stimmung zu stabilisieren und Ihre Konzentration sowohl bei geistigen als auch bei körperlichen Aufgaben zu steigern.
Erhöhte Energie: Dragonwell-Tee enthält Koffein, ein mildes Stimulans, das helfen kann, die Konzentration zu steigern und Ihnen einen Energieschub zu geben. Der Vorteil des Konsums von Koffein in grünem Tee im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee oder Limonade besteht darin, dass das Koffein langsamer freigesetzt wird, was für einen sanfteren Rausch und ein leichteres Herunterkommen sorgt.
Gewichtsverlust: Grüner Tee kann helfen, Ihren Stoffwechsel anzuregen und beim Abnehmen zu helfen, indem er Ihren Appetit sanft unterdrückt.
Wie schmeckt Dragon Well Tee?
Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen wird Drachenbrunnentee auch für seinen köstlichen Geschmack geschätzt. Das Braten des grünen Tees nach dem Pflücken trägt dazu bei, seine pflanzlichen Noten zu bewahren und zu vertiefen. Dies führt zu einem sehr frischen Grüntee, der mehrfach aufgebrüht werden kann.
Authentische vs. gefälschte Dragonwell-Tees
Dragon Well Tee ist einer der bekanntesten grünen Tees in China, daher sollte es nicht überraschen, dass es einige Betrüger auf dem Markt gibt. Während authentischer Drachenbrunnen-Tee nur aus einigen wenigen spezifischen Anbauregionen im Gebiet des Westsees stammt, werden andere Arten von grünem Tee manchmal fälschlicherweise als Longjing-Tee bezeichnet.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie echten Drachenbrunnentee von gefälschtem Drachenbrunnentee unterscheiden können:
Farbe und Aussehen: Authentischer Drachenbrunnentee hat eine leuchtend gelbgrüne Färbung und die Blätter werden nach dem Braten in der Pfanne flach gepresst. Tees mit einer dunkleren Farbe sind fast garantiert Longjing-Fälschungen.
Duft und Geschmack: Authentischer Drachenbrunnentee hat ein sehr einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack im Vergleich zu Prätendenten. Sobald Sie echten Drachenbrunnentee probiert haben, der von einer echten Longjing-Farm zertifiziert wurde, sollten Sie in der Lage sein, den Unterschied zwischen Drachenbrunnentee und anderen Grünteesorten zu erkennen.
Der beste Weg, um einen unechten Drachenbrunnentee zu vermeiden, besteht darin, einen verarbeiteten Tee mit zu wählen Geografischer Indikator (GI) Zertifizierung. Das bedeutet, dass der Tee garantiert von einer echten Longjing-Teefarm in der Region West Lake stammt.
Drachenbrunnentee ist ein berühmter chinesischer Schatz
Wenn Sie versuchen, Ihrer Ernährung mehr grünen Tee hinzuzufügen, ist Drachenbrunnentee eine gute Wahl. Das Trinken dieses Tees ist dekadent genug, um Ihnen das Gefühl zu geben, in die Vergangenheit gereist zu sein, um mit einem chinesischen Kaiser die Ellbogen zu reiben, aber die medizinischen Eigenschaften dieses Tees sind zeitlos.