Woran denken Sie, wenn Sie das Wort indisches Essen hören? Ich werde nicht lügen, aber die indische Küche ist eine der besten Küchen dieser Welt. In der indischen Küche finden Sie eine perfekte Balance von Zutaten und Gewürzen. Alles, was Inder in ihrer Nahrung verwenden, ist entweder biologisch oder natürlich. Keine zugesetzten Konservierungsstoffe, keine künstlichen Zutaten, nur reine Aromen. Diese natürliche und reine Verschmelzung der indischen Kreuzfahrt macht sie zu einer gesünderen und effektiveren Ernährung.
Wenn wir heute über die indische Küche sprechen, machen wir eine. Wir alle wissen, dass die Zubereitung von indischem Essen viel Zeit in Anspruch nimmt, da wir alles von vorne anfangen müssen. Aber keine Sorge, heute teile ich ein Rezept für eine Suppe, die innerhalb von Minuten zubereitet werden kann und einfach zuzubereiten ist. Diese Suppe wird Mulligatawny-Suppe genannt. Der Name klingt interessant.
Nun, dieser Name hat eine Bedeutung. Dieses Rezept ist südindisch und hat seine Wurzeln im Bundesstaat Tamil Nadu. die dort gesprochene Landessprache heißt Tamil. Das Wort Mulligatawny in Tamil bedeutet Chili, Pfeffer und Wasser. Dies zusammen macht es zu einem Rezept, das wir allgemein als Suppe kennen.
Die verwendeten Inhaltsstoffe sind gesund für unseren Körper und wirklich wirksam beim Schutz unseres Körpers vor verschiedenen Krankheiten und Infektionen. Wenn Sie keinen Basmatireis haben, haben wir hier einige Basmatireis-Ersatzprodukte für Sie.
Beginnen wir also mit der Zubereitung dieses alten, authentischen und köstlichen indischen Mulligatawny-Suppenrezepts und lernen Sie das Geheimnis hinter dieser indischen Küche kennen, die sie weltweit so berühmt macht. Es gibt auch andere Rezepte, die Sie als Vorspeise haben können, schauen wir sie uns an.
1. Hühnernudelsuppe– Hühnernudelsuppe ist für viele Menschen, mich eingeschlossen, das Komfortessen. Sie können es wegen seiner Ernährung oder wegen seines Geschmacks essen. Es ist leicht, lecker und einfach zuzubereiten.
2. Cowboysuppe– Diese Cowboysuppe ist sehr gesund und sehr lecker! Rindfleisch ist die Hauptzutat, und wie Sie alle wissen, ist Rindfleisch reich an Proteinen, was zum Wachstum von Muskeln führt und das Wachstum von Massenmuskeln unterstützt.
3. Schwarze Suppe– Diese Suppe ist eigentlich sehr gut für die Gesundheit; Es enthält einige Blätter wie Duft-, Uziza- und Bitterblätter, die gute gesundheitliche Vorteile haben. Diese Blätter sind gut für den Magen und lindern auch Sodbrennen.
4. Hot-Dog-Suppe– Dieses Suppenrezept ist voll von gesundem Gemüse, das jeder mit diesen 7 einfachen Zutaten zu Hause zubereiten kann.
Zutaten für die Mulligatawny-Suppe
Zutaten MengeButter 2 Teelöffel natives Olivenöl extra 1 Teelöffel Zwiebel 1 großer Sellerie 2 Rippchen Karotten 2 Stück Lorbeerblätter 2 Stück Gelbes Currypulver 4 Teelöffel Hähnchenschenkel ohne Knochen 1 ¼ Pfund Hühnerbrühe 2 Tassen Wasser 2 Tassen koscheres Salz 1 ½ Teelöffel Basmatireis ¼ TasseÄpfel 2 TarteSchwere Schlagsahne ¼ TasseJoghurt zum Garnieren ¼ TasseGehackter Schnittlauch 1 TL.
Nun, das ist eine indische Mulligatawny-Suppe. Sie müssen diese Zutaten besorgen, um diese Mulligatawny-Suppe zu Hause zuzubereiten.
Wie lange wird es dauern?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit15 Minuten 45 Minuten 1 Stunde
Um dieses Mulligatawny-Suppenrezept zuzubereiten, müssen Sie nur 1 Stunde Ihres Tagesplans investieren. Diese 1 Stunde wird die effektivste Zeit sein, die Sie jemals verbracht haben, nachdem Sie diese Suppe zum ersten Mal probiert haben.
Mulligatawny-Suppenrezept
Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden und erhitzen Sie Butter und Olivenöl, um es auf hoher Hitze zu halten. Nun die Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Nachdem sie weich sind, fügen Sie das Currypulver und die Lorbeerblätter hinzu und mischen Sie alles gut. Geben Sie das Huhn in den Topf und mischen Sie es gut mit dem Currypulver und dem Rest der Mischung darin. Fügen Sie die Hühnerbrühe zusammen mit Salz hinzu und halten Sie sie bei schwacher Hitze. Abdecken und ca. 20 Minuten garen. Die Hähnchenteile aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Stellen Sie sicher, dass die Hühnchenstücke genug gekocht sind. Nehmen Sie sie erst dann heraus. Geben Sie die gehackten Äpfel und den Reis in den Topf und halten Sie die Hitze hoch. Nach einiger Zeit die Hitze auf niedrig stellen und den Topf abdecken. Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen oder bis Sie sehen, dass der Reis fertig ist. Zerkleinern Sie die Hühnchenstücke und geben Sie diese Hühnchenstücke in den Topf, sobald der Reis vollständig gekocht ist. Erhitzen Sie es weitere 5 Minuten und fügen Sie die Sahne hinzu.
Ihre Mulligatawny-Suppe ist fertig. Genießen Sie diese Suppe mit etwas Joghurt und Schnittlauch an der Seite und schmecken Sie sie köstlich.
Ernährungsaufschlüsselung der Mulligatawny-Suppe
Die Nährwertaufschlüsselung dieses Rezepts ist in der folgenden Tabelle angegeben. Schauen Sie es sich an und wissen Sie, was die genauen Werte sind.
Kalorien 222,8 g. Protein 6,9 g. Kohlenhydrate 13,5 g. Fett 15,8 g. Zucker 3,2 g. Cholesterin 62,2 mg.
Wie man Mulligatawny-Suppe zu Hause zubereitet | Video
Hier ist ein unten verlinktes Video, das Ihnen bei diesem Rezept helfen kann. Sehen Sie sich das vollständige Video an, um die Details und Informationen zum gesamten Mulligatawny-Suppenrezept zu erfahren.
Ich hoffe, Ihnen wird diese Mulligatawny-Suppe gefallen und Sie werden sie bei Ihnen zu Hause probieren. Bitte teilen Sie uns Ihre Erfahrungen und Ihren Geschmack mit diesem Rezept in den Kommentaren unten mit. Wir würden gerne Ihre wertvollen Kommentare sehen. Bis dahin bleibt gesund und kocht weiter.