Meine Großmutter ist perfekt darin, Birnenkonserven herzustellen. Ob es sich um Konservierungsstoffe oder Marmeladen handelt, ihr Wissen und ihre Expertise sind lobenswert. Sie macht absolut köstliche und leckere Birnenkonserven. Meine Mutter und ich haben das Rezept von ihr gelernt und wir bemühen uns, die Eingemachten so zuzubereiten, wie sie es befiehlt.
Erst letzten Monat, als meine Mutter zu Besuch bei meiner Oma war, die ich initiierte, um sie selbst zu machen. Zu meiner großen Überraschung konnte ich es schaffen und zeigte es ihnen per Facetime. Ich kann nie das Lächeln vergessen, das sie auf ihren Gesichtern hatten, auch ihre glänzenden Augen spiegelten wider, wie stolz sie waren.
Ich bin sicher, Sie werden nach der Herstellung und dem Verzehr von Birnenkonserven genauso glücklich und begeistert sein wie wir. Aber hier sind einige andere erstaunliche Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
1. Rosskastanienkugeln– Rosskastanienbällchen sind ein EINFACHES Dessert aus Erdnussbutterbällchen, die in Schokolade getaucht und gekühlt werden, um aus nur 6 Zutaten eine Süßigkeit ohne Backen zu machen.
2. Schokostreusel– Eis oder Dessert mit garnierten Schokostreuseln zu essen, davon träumt jeder. Diese süßen und etwas dunklen Aromen tragen zum Geschmack unserer Desserts bei.
3. Weiße Schokoladentrüffel – Weiße Schokoladentrüffel sind Mini-Bonbons, die aus weißer Schokolade hergestellt werden. Diese Bonbons gelten aufgrund ihrer sehr glatten Textur als eine der luxuriösesten Süßigkeiten der Welt.
4. Aalsauce– Aalsauce wird eigentlich nicht aus Aal hergestellt. Diese Sauce wird neben japanischen Gerichten wie Sushi serviert. Natsume, Unagi oder Kabayaki sind einige seiner Sorten. Einer der Hauptbestandteile der Aalsauce ist Mirin, ein japanischer Reiswein.
Erforderliche Zutaten für das Rezept für Birnenkonserven
ZutatenMengeGeschälte, entkernte und in Scheiben geschnittene Birnen6Wasser 1 TasseZitronensaft1 EsslöffelPulverfruchtpektin1 (2 Unzen) PackungWeißer Zucker8 TassenGemahlener Piment2 ELGemahlene Muskatnuss2 ELBrauner Zucker1/2 Tasse
Wie lange wird es dauern?
ZubereitungszeitKochzeitGesamtzeit(ohne Aufbewahrungszeit)30 Minuten 15 Minuten45 Minuten
Rezept für Birnenkonserven
Nehmen Sie einen Suppentopf. Mischen Sie darin Birnen, Wasser und Zitronensaft. Lassen Sie alles zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln. Fügen Sie in diese Mischung Pektin hinzu und lassen Sie es vollständig aufkochen. Geben Sie nun Zucker hinzu und behindern Sie den Kochvorgang nicht, indem Sie gelegentlich umrühren um sicherzustellen, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Den Topf vom Herd nehmen. Jetzt braunen Zucker, Piment und Muskatnuss hinzufügen und umrühren. Schnell die sterilisierten Gläser füllen. Die Ränder reinigen und die sterilisierten Deckel schließen. Jetzt, um die Gläser zu verschließen, verarbeiten 10 Minuten in kochendes Wasser legen.
Nährwertangaben des Rezepts für Birnenkonserven
Kalorien151Fette insgesamt0,1 gNatrium <1 mg Kalium30 mgKohlenhydrate insgesamt38,9 gBallaststoffe0,7 gProteine0,1 gZucker38 gVitamin A5 IUVitamin C1 mgCalcium5 gm