Er Thermomix-Guacamole Die Zubereitung ist sehr einfach, sodass Sie diesen mexikanischen Klassiker in nur wenigen Minuten und ohne Aufwand genießen können. Dadurch haben Sie zu Hause immer eine gute Soße, die Sie zu einem Fleischgericht servieren, einem köstlichen Rindfleisch-Burrito den letzten Schliff verleihen oder einige hausgemachte Nachos einweichen können.
Bereit, es vorzubereiten? Folgen Sie unserem Rezept Schritt für Schritt Thermomix-Guacamole Und das im Handumdrehen.
Zutaten
400 gr. reife Avocado, 5 Zweige Koriander, 1 kleine Zwiebel, 1 entkernte Tomate, ½ Zitrone, 1 Chili (optional), 1 Esslöffel Salz
Zubereitung von Thermomix-Guacamole
Die Zubereitung von Thermomix-Guacamole ist sehr einfach, deshalb beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüses. Wählen Sie nur die Korianderblätter aus, entfernen Sie die Stängel und bewahren Sie sie in einem Behälter auf. Wenn Sie eine scharfe Guacamole wünschen, schneiden Sie die Chili in zwei Hälften und achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Cayennepfeffer verwenden. Die Avocados schälen und den Kern entfernen. Andererseits die halbe Zitrone auspressen, um den Saft zu erhalten, und beiseite stellen. Es ist Zeit, mit dem Thermomix zu arbeiten. Geben Sie zunächst den Koriander in das Glas und programmieren Sie ihn drei Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 5, damit er gut zerkleinert wird. Senken Sie die Reste auf den Boden des Glases ab. Fügen Sie die zuvor geschälte und in vier Stücke geschnittene Zwiebel hinzu und programmieren Sie dieses Mal 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4. Senken Sie alles wieder auf den Boden des Glases. Chili und Tomate dazugeben, ebenfalls in vier Stücke schneiden. Starten Sie das gleiche Programm, 5 Sekunden lang, auf Geschwindigkeitsstufe 4, damit alles gut vermischt und zerkleinert wird. Nehmen Sie die Mischung aus dem Glas und geben Sie sie in einen Behälter. Nachdem Sie das Glas sehr sauber hinterlassen haben, geben Sie die Avocados zusammen mit dem Saft einer halben Zitrone hinein und achten Sie darauf, dass keine Kerne vorhanden sind. Geben Sie den Esslöffel Salz hinzu und programmieren Sie 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 4, sodass die Avocados gehackt und mit den restlichen Zutaten vermischt werden. Geben Sie die zuvor zubereitete Mischung erneut in das Glas und programmieren Sie dieses Mal 10 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3. Probieren Sie das Salz aus, um zu sehen, ob es Ihren Wünschen entspricht. Wenn nicht, fügen Sie etwas mehr hinzu und wiederholen Sie das Programm. Ihre Thermomix-Guacamole ist jetzt fertig! Jetzt müssen Sie es nur noch servieren und mit dem servieren, was Sie bevorzugen, und was auch immer die Guacamole ist, sie ist immer köstlich.
