Sambusa’s sind großartige Snacks, die Sie zu Hause zubereiten können. In diesem Beitrag werde ich das Rezept für Somalias berühmtestes Gericht Sambusa teilen.
Mein Freund, der Somalia besuchte, erzählte mir von Sambusa. Ich habe im Internet danach gesucht und fand es ähnlich wie Samosa, ein berühmter indischer Snack. Der einzige Unterschied zwischen beiden ist die Füllung im Inneren. Also beschloss ich, sie zu machen, da ich es wirklich satt hatte, Samosa zu essen, und so wurde es gemacht.
Das Sambusa-Rezept besteht aus 2 Schritten: Füllung und Wraps herstellen. Sambusa-Füllung wird mit gemacht Rindfleisch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Salz, Chili und Pfeffer. Die Wraps werden mit Mehl und Wasser zubereitet. Die Füllung kochen und in die Wraps füllen. Verschließen Sie die Wraps dann richtig und braten Sie sie in tiefem Öl. Sambusa ist fertig!
Es ist sehr wichtig, die Verpackungen richtig zu versiegeln; Andernfalls können sie brechen, wenn Sie sie in Öl einlegen. Sehen Sie sich also das vollständige Rezept unten an, um die Sambusa so zuzubereiten, wie sie in Somalia hergestellt werden. Es gibt auch andere Rezepte, die Sie als Vorspeise haben können, schauen wir sie uns an.
1. Senfgrüns– Senfgrün ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das Sie als Beilage zu jedem Essen genießen können. Heute werde ich mit Ihnen sein Rezept teilen. Mit Hilfe dieses Rezepts können Sie Senfgrün in wenigen Minuten zubereiten.
2. Hasselback-Kartoffeln– Wenn Sie auf der Suche nach einem Ofenkartoffel-Snack sind, dann machen Sie diese knusprigen Hasselback-Kartoffeln zu Hause.
3. Gegrillter Fisch mit Zitronen-Gemüse-Sauce – Gegrillter Fisch mit Zitronenbuttersauce ist ein sehr beliebtes Gericht in europäischen Ländern. Dieses wunderbare Rezept wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, wenn Sie einen Bissen dieser mit Zitronenbutter gewürzten Filets haben.
4. Masaledar-Huhn-Lollipop – Hühnchen ist eines dieser Dinge, nach denen ich mich jedes Mal sehne, wenn ich daran denke. Und einer der wichtigsten Gründe dafür ist, wie viel Hühnchen für unsere normale Ernährung wichtig ist.
Zutaten für Sambusa
Für die Füllung
1 Pfund Hackfleisch oder Lamm1 gehackte kleine Zwiebel2 TL Korianderpulver2 EL Öl2 EL fein gehackter Koriander1 gehackte Frühlingszwiebeln2 TL Kardamompulver2 TL Kreuzkümmelpulver1 TL Pfeffer1 TL Salz1 gehackte Knoblauchzehen1 grüne Chilischote
Für das Mehl
1/4 Tasse Allzweckmehl1/4 Wasser
Für Sambusa-Wrapper
3 Tassen Allzweckmehl 2 EL Öl 1 Tasse lauwarmes Wasser 1 Prise Salz
Haben Sie keine Angst, sich die Zutatenliste anzusehen, Sie werden all diese von Ihrem nahe gelegenen Supermarkt bekommen, und ich weiß, dass Sie über die Zeiten nachdenken müssen, um Sambusa zuzubereiten. Ich habe die richtigen Timings in der Tabelle erwähnt, die ich unten erwähnt habe.
Wie lange dauert die Herstellung von Sambusa?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit30 Minuten90 Minuten120 Minuten
Dies wird Ihnen helfen, Ihre Zeit entsprechend zu verwalten. Fahren Sie fort, hier ist der Hauptschritt, nach dem Sie in diesem Rezept suchen werden. Beginnen wir also mit der Vorbereitung.
Schritte zur Herstellung von Sambusa
Um Sambusa-Wrapper zu machen
In der großen Schüssel das Mehl, Wasser mit Salz hinzufügen. Kneten Sie die Mischung richtig, um einen Teig zu machen und eine Kugel zu machen. Tragen Sie Öl auf die Kugel auf und legen Sie sie in die Schüssel. Machen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und formen Sie mit einer Rolle kleine Tacos und lassen Sie sie beiseite.
Füllungen zu machen
In einer Pfanne das Fleisch mit Öl bei mittlerer Hitze kochen, die Zwiebel und den grünen Chili hinzufügen und die Mischung entsprechend umrühren, bis sie weich ist. Wenn die Mischung dazu neigt, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Koriander hinzuzufügen. Kochen Sie die ganze Mischung für 3-4 Minuten.Kühlen Sie die Mischung für einige Zeit.Geben Sie Mehl und Wasser in eine kleine Schüssel, um eine wässrige Mischung zu machen.Nehmen Sie den Taco, den Sie haben, und formen Sie ihn als Sambusa-Hüllen.Füllen Sie die Hüllen mit der Füllung gemacht haben und mit der wässrigen Mehlmischung versiegeln. Wiederholen Sie den Vorgang, um Sambusa mit anderen Sambusa-Hüllen zuzubereiten. Fügen Sie in einem Topf genügend Öl zum Erhitzen hinzu. Wenn das Öl erhitzt wird, lassen Sie die Sambusa-Hüllen vorsorglich fallen. Erhitzen, bis sie knusprig und zäh werden .
Endlich ist Sambusa bereit, Ihre knusprigen Vorspeisen zu ersetzen.
Ernährungsaufschlüsselung von Sambusa
Dieses Rezept ist wirklich gesund und sicher. Man kann es haben, ohne gesundheitliche Bedenken zu haben. Für die Aufschlüsselung der Nährstoffe siehe die folgende Tabelle.
Kalorien165Protein8.1gKohlenhydrate10.8gFette9.5gCholesterin24.5mgNatrium213.4mg
Wie man Sambusa zu Hause macht | Video
Ich weiß, dass Sie die Erfahrung haben, Dinge aus dem Braten auf einer tiefen Ebene zu machen, aber ich schlage vor, dass Sie sich zuerst das Video ansehen, bevor Sie es machen.
Ich hoffe, dir hat dieses Video gefallen und du wirst dieses Rezept sicherlich zu Hause nachmachen. Bitte teilen Sie uns Ihre wertvollen Kommentare und Erfahrungen zu diesem Rezept im Kommentarbereich unten mit. Bleiben Sie bis dahin dran für weitere Rezepte wie diese.