Jeder Zeitpunkt ist ein guter Zeitpunkt, um etwas Leckeres zu essen Venezolanische Käse-Empanadas gut geröstet. Für die Venezolaner sind Empanadas neben Arepas ein wesentlicher Bestandteil ihrer Ernährung und werden im ganzen Land zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen. Deshalb heute Onerecipe.com Wir erklären Ihnen, wie man sie macht.
Der Geschmack, den sie bereits haben, ist unwiderstehlich, aber wenn Sie einen Begleiter suchen, der sie noch köstlicher macht, greifen Sie zur venezolanischen Knoblauchsauce oder zur roten Chilisauce, wenn Sie es scharf mögen.
Befolgen Sie unsere Anweisungen genau und bereiten Sie einige unwiderstehliche Gerichte zu. Venezolanische Käse-Empanadas. Sie werden sehen, wie lecker!
Zutaten
470 gr. vorgekochtes Maismehl 500 ml. Wasser 2 Tassen geriebener Käse 1 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Onoto-Öl (optional) 1 Esslöffel Weizenmehl 1 Plastiktüte Salz Pflanzenöl
Zubereitung venezolanischer Käse-Empanadas
Wenn Sie Ihren Empanadas Farbe verleihen möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten: Verwenden Sie gelbes Maismehl oder einen natürlichen Farbstoff namens Onoto. Man kann sie auch ohne Farbe lassen, das ist Geschmackssache. Um alles vorzubereiten, geben Sie zunächst 1/4 Tasse Pflanzenöl in einen kleinen Topf und vermischen Sie es mit einem Teelöffel Onoto. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Samen ihre Farbe abgeben. Vom Herd nehmen und nach dem Abkühlen abseihen. Buchung. Geben Sie das Wasser in einen Behälter, fügen Sie Zucker, Weizenmehl und Salz hinzu und vermischen Sie es, bis es sich auflöst. Geben Sie langsam das Maismehl und einen Esslöffel Onoto-Öl in diese Schüssel und verkneten Sie es mit den Händen, bis eine kompakte Masse entsteht. Lassen Sie es fünf Minuten ruhen und wenn Sie das Gefühl haben, dass es sehr hart ist, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen Der Teig sollte weich, aber nicht wässrig sein, damit die Empanadas vor dem Frittieren nicht zerbrechen. Als nächstes breiten Sie die Plastiktüte oder eine Plastikfolie auf dem Küchentisch aus, bestreichen sie mit etwas Öl und formen aus dem Teig eine kleine Kugel. Drücken Sie ihn mit den Händen flach, sodass ein Kreis entsteht, geben Sie einen großzügigen Löffel Käse in die Mitte und schließen Sie ihn zur Hälfte, so dass ein Halbmond entsteht. Markieren Sie anschließend die Ränder Ihrer Empanada mit Hilfe eines Tellers, ziehen Sie sie vorsichtig von der Folie ab und entfernen Sie den Überschuss. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie mit dem gesamten Teig fertig sind. Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einer Bratpfanne und braten Sie sie an. Wenn Ihre Käse-Empanadas nach etwa zehn Minuten auf der Hitze auf beiden Seiten goldbraun sind, legen Sie sie auf einen Teller mit saugfähigem Papier und sie sind verzehrfertig. Genießen!
