Suchen Sie nach Thanksgiving-Rezepten zum Vorbereiten? Die Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay sollten Sie zu Hause probieren. Thanksgiving ist unvollständig ohne traditionelle Gerichte wie Truthahn und Cranberry-Sauce.
Aber Gordons Cranberry-Sauce verleiht dem Thanksgiving-Essen ein Starkoch-Vergnügen. Es hat karamellisierte Preiselbeeren und Äpfel, die zusammen gemischt und mit rubinrotem Portwein abgelöscht wurden. Die Orange verleiht der Sauce eine leicht säuerliche Note.
Ich habe die Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay ein paar Mal probiert und sie überzeugt mich immer wieder. Sie können diese Sauce 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Je länger es bleibt, desto schmackhafter wird es, da alle Aromen perfekt infundiert werden. Es passt gut zu Truthahn, Rindfleisch, Schweinekoteletts und vielen anderen Feiertagsrezepten. Also, lösche deine karamellisierten Cranberries zu einer köstlichen Sauce für ein herrliches Thanksgiving-Essen!
Wenn Sie sich über die Ausrüstung und die Zutaten für dieses Rezept wundern, sehen Sie sich die Listen unten an. Befolgen Sie die Schritte, um Gordon Ramsays Cranberry-Sauce zuzubereiten, und genießen Sie Ihr Thanksgiving-Essen.
Aber bevor Sie es sich ansehen, erkunden Sie die anderen Thanksgiving-Rezepte von Gordon Ramsay. Darüber hinaus können Sie sich auch einige der besten Rezepte von Gordon Ramsay ansehen.
Andere Gordon Ramsay-Rezepte, die Sie ausprobieren können
Was ist der Unterschied zwischen Gordon Ramsay Cranberry-Sauce und der normalen Cranberry-Sauce?
Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay Normale Cranberry-Sauce Die Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay hat einen köstlichen Geschmack von karamellisierten Cranberries und Äpfeln. Normale Cranberries werden aus karamellisierten Cranberries, Zucker und Wasser hergestellt. Der regulären Cranberry-Sauce werden keine Äpfel hinzugefügt. Ramsays Version der Cranberry-Sauce enthält reichhaltige Gewürze wie Sternanis, Kardamom und Zimt. In der normalen Cranberry-Sauce gibt es Kardamomkapseln, frische Ingwerscheiben und getrocknete Kirschen. Gordon Ramsay verfeinert die Cranberry-Sauce mit einem Spritzer Orangensaft und Orangenschale. Die normale Cranberry-Sauce hat keinen Orangensaft oder Portwein. Es wird einfach mit Preiselbeeren, Wasser und Zucker zubereitet.
Ist Cranberry-Sauce und Cranberry-Relish gleich?
Cranberry-Sauce Cranberry-Relish Die Cranberry-Sauce ist eine stückige Sauce, die mit reichhaltigen Elementen gekocht wird. Das Cranberry-Relish ist ungekocht. Bereiten Sie das Cranberry-Relish zu, indem Sie die Cranberry-Relish-Elemente mischen. Es ist süßer als das Cranberry-Relish. Sie ist in nur 5 Minuten fertig und weniger süß als die Cranberry-Sauce.
Was sind einige wichtige Tipps zur Zubereitung von Gordon Ramsay Cranberry-Sauce?
Gordon Ramsays Version der Cranberry-Sauce ist klobig und dickflüssig. Wenn Sie eine cremige Cranberry-Sauce machen möchten, pulsieren Sie die Mischung. Es wird Ihnen helfen, in kürzester Zeit eine seidig glatte Cranberry-Sauce zu erhalten. Ein weiterer Tipp, während Sie Gordon Ramsays Cranberry-Sauce zubereiten, ist, die Sauce abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Es ist nicht nötig, die Cranberries aufzutauen, wenn du gefrorene verwendest.
Braucht diese Cranberry-Sauce ein Verdickungsmittel?
Das Hinzufügen von Verdickungsmittel zur Cranberry-Sauce ist eine persönliche Entscheidung. Gordon Ramsay hat bei der Herstellung von hausgemachter Cranberry-Sauce kein Verdickungsmittel hinzugefügt. Sie können jedoch Gelatine, Pektin oder Maisstärkebrei hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Welche Ausrüstung benötigen Sie, um Gordon Ramsay Cranberry-Sauce herzustellen?
Schüssel – Verwenden Sie eine Schüssel, um gehackte Äpfel aufzubewahren.Pfanne mit schwerem Boden – Verwenden Sie für die Zubereitung von Cranberry-Sauce eine Pfanne mit schwerem Boden. Spachtel – Um die Zutaten in die Sauce zu rühren, verwenden Sie einen Spatel. Servierplatte – Servieren Sie die köstliche Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay in einer Servierschale. Luftdichtes Glas- Sie können diese Sauce auch im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder einem Glas aufbewahren.
Wie viel Zeit benötigen Sie, um Gordon Ramsay Cranberry-Sauce herzustellen?
VorbereitungszeitKochzeitGesamtzeit5 Minuten15 Minuten20 Minuten
Welche Zutaten benötigen Sie, um Gordon Ramsay Cranberry-Sauce herzustellen?
Streuzucker – Streuzucker löst sich besser auf als normaler Zucker und eignet sich am besten zum Karamellisieren der Preiselbeeren und Äpfel für die Sauce. Sternanis – Sternanis verleiht der Sauce einen köstlichen anisähnlichen Geschmack. Äpfel – Mindestens zwei Äpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rubin Portwein – Ruby Port ist ein frischer Wein mit einem süßen Geschmack nach Früchten. Es hat eine rote Farbe und Sie können es verwenden, um die Saucenmischung in der Pfanne abzulöschen. Zimt Pulver – Eine Prise Zimtpulver zu den karamellisierten Cranberries geben. Kardamom – Verwenden Sie für dieses Rezept grüne Kardamomkapseln. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kardamomkapseln zerstoßen, bevor Sie sie verwenden. Preiselbeeren – Preiselbeeren sind die Hauptzutat für diese Sauce. Verwenden Sie frische Preiselbeeren. Orangensaft – Fügen Sie der Sauce einen fruchtigen Zitrusgeschmack hinzu, indem Sie der Sauce Orangenschale und Orangensaft hinzufügen. Orangenschale – Einen Teelöffel Orangenschale zu den karamellisierten Cranberries geben. Minze – Garnieren Sie die Cranberry-Sauce mit Minzblättern für aromatische Aromen. Salz – Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Schwarzer Pfeffer – Eine Prise schwarzer Pfeffer gleicht die Süße aus.
Schritte zur Herstellung von Gordon Ramsay Cranberry-Sauce
1. Cranberries und Äpfel karamellisieren
Stellen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden auf mittlere Hitze und fügen Sie Sternanis und Kardamomkapseln hinzu. Puderzucker zugeben und schmelzen lassen. Preiselbeeren in die Pfanne geben und weich werden lassen. Dann die Äpfel hinzugeben und 3 bis 4 Minuten weiterkochen. Werfen Sie sie, um die Preiselbeeren und Äpfel mit Karamell zu bedecken.
2. Mit Ruby Port ablöschen
Fügen Sie Ruby Port zum Ablöschen hinzu und fügen Sie dann Orangensaft hinzu, um die Hitze in der Pfanne zu reduzieren. Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Mit einem Minzblatt garnieren und genießen.
3. Servieren
Übertragen Sie diese Sauce auf eine Servierplatte und passieren Sie die Sternanis- und Kardamomkapseln der Sauce. Wenn sie nicht serviert wird, bewahren Sie diese Sauce in einem luftdichten Behälter oder Glas im Kühlschrank auf.
Woher wissen Sie, wann die Cranberry-Sauce fertig ist?
Die Cranberry-Sauce wird eingedickt und Sie wissen, dass sie servierfertig ist. Darüber hinaus wissen Sie, dass die Sauce richtig fertig ist, wenn Sie sehen, dass sich eine dunkle kastanienbraune Farbe bildet.
Was passt zu Gordon Ramsay Cranberry-Sauce?
Cranberry-Sauce ist eine vielseitige Sauce. Es lässt sich gut mit einer Auswahl an Gerichten kombinieren. Sei es als Beilage zum Thanksgiving-Dinner oder als Beilage zu den Sandwiches. Die Cranberry-Sauce sabbert. Sehen Sie sich die Optionen unten an, um die hausgemachte Cranberry-Sauce zu kombinieren.
Gebratenes Fleisch – Die Cranberry-Sauce mit floralen Noten von Orangensaft passt perfekt zu gebratenem Fleisch. Träufeln Sie diese Cranberry-Sauce über Schweinekoteletts, in der Pfanne gebratene Steaks und gebratenes Hähnchen. Es wird die Aromen und den Geschmack des Fleisches verbessern. Frühstück – Die hausgemachte Cranberry-Sauce über die Pfannkuchen geben oder als Brotaufstrich verwenden. Es ist deine Entscheidung!Nachspeisen – Kombinieren Sie die Cranberry-Sauce mit dekadenten Desserts wie Käsekuchen, Waffeln oder Eiscreme. Smoothies – Cranberry-Sauce, die den Smoothies hinzugefügt wird, bringt fruchtige Aromen hervor. Sie können die Sauce für eine einfache Smoothie-Mischung in die Eisschale gießen.
Können Sie Cranberry-Sauce einfrieren?
Ja, Sie können die Cranberry-Sauce bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie die Sauce zubereiten, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Vorsichtig erhitzen und als Lieblingsbelag servieren, wenn Sie es brauchen.
Wie repariert man bittere Cranberry-Sauce?
Wenn Ihre hausgemachte Cranberry-Sauce bitter herauskommt, ärgern Sie sich nicht, es kann behoben werden. Versuchen Sie, einen Süßstoff hinzuzufügen, der nicht in granulierter Form vorliegt.
Kristallzucker kann alles noch schlimmer machen. Also füge ich lieber einen Esslöffel Ahornsirup, Honig oder einen Teelöffel karamellisierten Zucker hinzu. Die Flüssigkeit lässt sich leicht in die Cranberry-Sauce einarbeiten.
Verstärken Sie nach Zugabe des Süßungsmittels die Süße mit einem Spritzer Apfelsaft, Orangensaft oder Weißwein. Stellen Sie sicher, dass Sie den Geschmack und Geschmack der Cranberry-Sauce nicht überwältigen.
Was sind andere Möglichkeiten, die Cranberry-Sauce zu würzen??
Sie können die Cranberry-Sauce würzen, indem Sie Zitronen- oder Grapefruitschale und warme Gewürze wie Sternanis, Nelken oder Kardamom hinzufügen. Eine Prise geriebener Ingwer ist auch die beste Zugabe, um die hausgemachte Cranberry-Sauce zu würzen.
Nährwert-Information
Kalorien259 kcalKohlenhydrate63 gEiweiß1 gFett1 gNatrium4 mgKalium253 mgBallaststoffe6 gZucker52 gKalzium36 mgEisen1 mg
Was sind die gesunden Vorteile von Gordon Ramsay Cranberry-Sauce?
Die Cranberry-Sauce ist zuckerarm und voller Antioxidantien. Darüber hinaus ist die Cranberry-Sauce auch vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Das Hinzufügen von Cranberries zu Ihrer Grundnahrung ist die beste Option, um einen gesunden Lebensstil zu erreichen. Die folgenden Schritte können Ihnen helfen zu verstehen, wie gesund Cranberry-Sauce ist.
Reich an Antioxidantien – Cranberry enthält essentielle Nährstoffe, Mineralien und Vitamine.Verbessert die Herzgesundheit – Cranberries verbessern die Herzgesundheit und unterstützen die Gefäßfunktion.Kampf gegen Infektionen – Preiselbeeren sind bekannt dafür, gegen Harnwegsinfektionen und andere häufige Infektionen zu kämpfen.
Wie wird Gordon Ramsay Cranberry-Sauce aussehen und schmecken?
Endlich! Wir sind bereit mit der köstlichen Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay für unser Thanksgiving-Dinner. Diese köstliche rote Sauce sieht toll aus und hat das Aroma von Gewürzen und Früchten. Es hat Karamellsüße zusammen mit der Süße des rubinroten Portweins. Die Aromen von Äpfeln und Preiselbeeren werden durch den pikanten Geschmack von Orangenschale und -saft ergänzt. Die Anis- und Kardamomsamen verleihen dieser traditionellen Thanksgiving-Sauce mehr festlichen Genuss.
Rezeptkarte
Rezept für Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay
Die Cranberry-Sauce von Gordon Ramsay enthält karamellisierte Cranberries und Äpfel, die mit Sternanis und Kardamomschoten aromatisiert sind. Diese Saucenmischung wird mit Ruby Port abgelöscht. Die Orangenschale verleiht der Sauce einen Hauch von Zitrusgeschmack. Es kann mit Truthahn, Hähnchen oder Schweinefleisch zum Thanksgiving-Essen genossen werden.
Stellen Sie eine Pfanne mit schwerem Boden auf mittlere Hitze und fügen Sie Sternanis hinzu. Kardamomkapseln und Puderzucker in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
Preiselbeeren in die Pfanne geben, wenn sich der Zucker in der Pfanne in sattes dunkles Karamell verwandelt. Gehackte Äpfel hineingeben und mit Karamell bestreichen.
Etwa 10 Minuten kochen lassen.
Apfel und Cranberries mit Ruby Port ablöschen und die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Sauce dickflüssig wird, Sternanis und Kardamomkapseln aus der Sauce entfernen.
Übertragen Sie die Sauce in Servierteller. Du kannst es in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Kalorien: 259kcal | Kohlenhydrate: 63g | Protein: 1g | Fett: 1g | Natrium: 4mg | Kalium: 253mg | Faser: 6g | Zucker: 52g | Kalzium: 36mg | Eisen: 1mg
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Wie lange hält hausgemachte Cranberry-Sauce?
Bei richtiger Lagerung kann hausgemachte Cranberry-Sauce bis zu 10 bis 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Falls Sie sie länger aufbewahren möchten, bewahren Sie die Sauce in einem vollständig abgedeckten, luftdichten Behälter auf. Verwenden Sie die hausgemachte Sauce jedoch nicht länger als einen Monat.
Woher weißt du, wann die Cranberry-Sauce fertig ist?
Wenn Sie sehen, dass die Sauce eine dicke Konsistenz von Cranberry-Sauce erreicht hat, schalten Sie die Flamme aus und gießen Sie die Sauce in den Behälter.
Sollte Cranberry-Sauce heiß oder kalt serviert werden?
Die Cranberry-Sauce gekühlt servieren. Sie können die Cranberry-Sauce mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren und auf Ihre Lieblingsbrote streichen.
Wofür wird Cranberry-Sauce verwendet?
Cranberry-Sauce oder Cranberry-Marmelade ist eine Sauce oder ein Relish aus Preiselbeeren. In den meisten Ländern wird es häufig als Brotbelag, als Gewürz oder als Beilage zum Thanksgiving-Dinner verwendet.
Fazit
Ich hoffe, Sie haben die erforderliche Liste der Geräte, Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Gordon Ramsay Cranberry-Sauce zu Hause zur Kenntnis genommen. Befolgen Sie das vollständige Rezept, um es richtig zu machen. Teile Dein…